与雪茄的缘分

由浓厚的兴趣开始

2013年，因对雪茄的浓厚兴趣，周文进入了四川中烟长城雪茄厂，一晃，便是十余年光阴。

作为“种植大师”，周文的工作范畴包括雪茄烟田，雪茄烟叶品种移栽、采收、晾制、农业发酵和分级，雪茄烟叶的原料调拨，每一个流程都要跟踪，都必须到位，以保证雪茄烟叶原料的品质。

周文说，雪茄烟叶生产有五大关键技术：品种、栽培、晾制、农业发酵、工业发酵。这是雪茄烟叶生产的全流程，每一个环节，对雪茄烟叶品质的提升都很重要。

“破题”雪茄原料

确保产品配方对原料的需求

发酵程度不够的国产雪茄烟叶青杂气重，刺激性大，难以完全展现雪茄醇厚的香气。

针对这一难题，周文及其团队及时破解，他们查阅了大量的文献资料后，结合长城雪茄库存国产原料的实际情况，设置了不同的温度与烟叶水分进行处理组合。发酵室内浓烈的氨味和其它杂气混合在一起，刺激到眼睛都睁不开，周文鼓励工人：“再坚持一下，我们一定会做出最好的雪茄。”

周文把雪茄事业作为人生目标。他的工作定位就是要实现国产雪茄烟叶产业化发展，减少对进口烟叶的依赖，努力使国产雪茄烟叶品质达到长城高端雪茄品牌的配方需求。

积累经验

形成系列技术要求

经过多年的试验，周文和他的团队终于研究出能最大限度提高不同类型、部位烟叶发酵质量和均质化水平的关键技术参数和一套操作规程，烟叶质量较原来的处理方式有明显提升，堆积发酵的烟叶经测算比原来的处理方式更节约成本，同时更绿色低碳。之后，他们又采取了根据不同烟叶质量状况进行定制化发酵，确保能全面满足产品配方需求。

有了这几年烟叶堆积发酵的经验，周文已经成为原料处理工作的能手，他总是在实践中不断总结、不断改良、不断创新，最终形成了雪茄烟叶堆积发酵的系列技术要求和标准。

工匠精神

薪火相传

创新致远

长城雪茄厂，以中国百年雪茄制作传统为根基，建立了“大师”谱系。周文更加忙碌了，只为国产雪茄产品质量百尺竿头更进一步。这也是所有长城雪茄人所拥有的特质。

“匠心技艺，薪火相传，饮水思源，创新致远。”周文说，这就是长城工匠精神，值得传承和传扬。