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  • 长城往事:张兴发与长城雪茄的革新之路

    在中国四川的什邡,有这样一位烟农,他的名字叫做张兴发。他不仅是长城雪茄的烟农,更是烟叶发酵新纪元的开创者。在这片土地上,烟叶的晾制和发酵过程是决定其品质的关键,而张兴发,正是这一过程的革新者。传统的烟叶发酵方法,是将晒制后的烟叶堆积起来,以促进其醇化,减少刺激性和杂气。然而,这种方法处理后的烟叶品质仍不尽人意。张兴发,作为烟农中的一员,始终在探索提升烟叶品质的新方法。他曾尝试增加烟叶的水分以促进更剧烈的发酵,但这导致烟叶苦味加重;他也尝试过增加堆垛烟叶的重量,但这使得烟叶内部温度过高,容易烧坏;他还尝试延长发酵时间,但这又会导致烟叶的香味大量流失。每一次尝试,都是对传统工艺的挑战,每一次失败,都是对品质追求的坚持。直到那个清晨,张兴发的生活发生了转机。老鼠将他昨晚剩下的粥打翻,洒在了烟叶上。在那个大米珍贵的年代,这一幕让他感到无比痛心。然而,在愤怒之下,他将沾有米汤的烟叶卷成烟筒抽了起来。意外的是,他发现这样处理后的烟叶刺激性降低,醇和度提高,似乎找到了解决烟叶品质问题的方法。张兴发没有
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