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浅谈云南省永德县烤烟产业发展对策
灰白,可用性较高。主要化学成分:总糖占27.17%,总氮1.92%、烟碱2.65%,钾2.04%,
糖
碱
比
11:35均在适宜
“黄金叶”里淘黄金
,烟草本香显著透发,逐步达到最佳
糖
碱
比
和最佳碱氮比;“复烤出净香”是指为醇化做准备,烟叶初烤后还要进行复烤,复烤中经过水分和物理
对于不同烤烟品种烤后质量对比研究(表)
;0.05),其他品种较云烟87相比均无差异。氯含量各个品种间相差不大,均无差异。
糖
碱
比
以云烟100最高,以PVH19最低。钾氯比以云烟99最高
基于烤烟化学成分和致香物质的烤烟上部叶香型判别分析(图)
和致香物质的组成、含量及比例。目前在判断烤烟品质和可用性上还主要以碳水化合物、含氮化合物、矿物质等常规化学成分为主[6-7]。窦玉青等[8]研究指出不同香型烟叶的主要化学成分含量、
糖
碱
比
、氮碱比、两糖比
基于烤烟中上部烟叶致香物质比例的香型判别分析(图)
不同香型烟叶的主要化学成分含量、
糖
碱
比
、氮碱比、两糖比有很大差异。此外,人们为了探讨香型风格的量化指标进行了诸多的研究[10-12]。判别分析是三大多元统计分析方法之一,在
关键温度点顿火时间对烤烟上部烟叶香气质量的影响(图)
,
糖
碱
比
和氮碱比比较适宜,明显改善上部烟叶香吃味,表现为香韵较好,香气量较足,香气质纯净,烟气柔和,
密集烘烤干筋期风机转速对上部烟叶香气物质和评吸质量的影响(图)
的上部烟叶最能彰显优质烤烟的风格特征,其在烟叶原料生产中占有十分重要的地位[5~6]。然而,中国各烤烟产区上部烟叶不同程度存在还原糖及
糖
碱
比
低、内在化
密集烘烤干筋期温湿度对上部烟叶外观质量和内在品质的影响
]。然而,我国各烤烟产区上部烟叶不同程度存在还原糖及
糖
碱
比
低、内在化学成分不协调、香气风格不突出、刺激性较大、可用性降低等突出问题[4-6]。烘烤工艺不同会直接影响烟叶的外观颜色变化和内含
翅片管换热器在密集烤房中的应用及对烟叶质量的影响
指标
糖
碱
比
接近于10,氮碱比接近于1,钾氯比大于4为佳[21]。本研究中,两个部位的烟叶均以T1处理的糖碱比较为接近10,而氮碱比相差不大
浅谈优质烟叶生产的关键技术
;(3)成熟度不够,叶脉含青度高;(4)烟碱含量过高,
糖
碱
比
不协调;
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