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  • 用好管理“指挥棒”

    市场询价、定期确定供应商、抽取代表现场验收等措施保障采购价格合理、质量过硬。同时,将‘精益食堂一卡通管理’创新项目成果纳入日常管理流程,并结合工作中的新变化、新要求
  • 今天你吃的东西安全吗?

    的员工真正在乎的不一定是食堂今天多不多、今天菜好不好吃、今天有没有什么新,而真正会在乎的应该是今天的菜新不新鲜、今天的菜健不健康、今天的菜安不安全!食堂的食品安全与我
  • 全聚德:百年老店的资本嬗变

    万人次、品牌价值达118.72亿元的餐饮集团。   可以说,老字号的发展壮大,离不开文化兴企。除了美味的烤鸭和精致的,近年来,这家
  • 小龙虾+卷烟,让社交变得更轻松?

    不断。在所有里,小龙虾的推荐值(NPS)高达74%,位居首位,其次是烧烤和鲁菜。大家为什么这么热爱小龙虾?大概可总结为两方面:
  • 零售户应知的烟叶加工知识

    ,所以卷烟的味道表现,还是由配方决定的。一支卷烟就如同一道,烟叶则是其中的各味食材,只有完美搭配烟叶,才能成就一道好菜,把
  • 大烟熏早午餐:奥利瓦雪茄和百加得烈酒搭配的早晨

    ;餐桌上已经摆满了羊角面包、烤饼、糕点、切片水果、浆果、葡萄。是配有排骨杂碎、荷包蛋、浇了荷兰酸辣酱的奶油蛋卷,这道菜还配了小土豆、沙司酱、胡萝卜、松子、棕色黄油。有些人想先垫一下
  • 便民利民的社区“联络站”

    服务社会中发挥余热。“预制”增收益锦泽超市还贴心地推出了“预制菜”服务。吴朝生在店内增设了冷柜,摆放搭配好的蔬菜和处理好的海鲜肉类等食材,并在店内电视屏幕上循环播放家常菜
  • 婚礼用烟居然有这么多讲究

    菜,准备宴席所需的,周围的邻居都会前来帮忙;第二天是正酒,亲戚朋友送份子钱,并在礼品薄上登记;第三天是送亲
  • 宁夏:“小礼仪”带动“大文明”

    ”等标语贴在餐厅的醒目处。崇安社区党委书记陈爱梅说,老饭桌的工作人员每天会根据预约的用餐人数及日常消耗情况,合理确定食品供应量,确保每天的不浪费。“随着文明健康
  • “定制服务”聚人气 生意更上一层楼

    ,潘学芬还听取邵玉娇的建议,进购了半成品的梅菜扣肉、酱肘子、四喜丸子、秘制香肠等经典,供顾客选择。不仅如此,超市还增加了预约服务