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湖北鹤峰烟草种植大户向喜清的调查报告(下)

2012年08月09日 来源:烟草在线专稿 作者:孔伟
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  烟草在线专稿  

  (五)满意度调查

  1、对技术服务满意度调查

  在对向喜清进行技术服务调查的时候,向喜清一个劲的夸奖负责给他提供服务的技术员江用刚师傅。称赞他不仅技术好,而且人品、性格好,尤其是随叫随到,如田间发生病虫害、烘烤突然出现问题时,只要给江师傅打电话,不论多晚,他都不会推脱。在烟叶生产的各个环节,江师傅都及时给予指导,有时候江师傅比向喜清本人都关心他的烟田。

  向喜清讲,正是在江师傅这种不厌其烦的服务下,他的种植水平才会越来越高,种烟效益才会越来越好,而且有这种免费的优质的服务,更加坚定了他继续种烟的愿望。

  2、对烟叶收购的满意度调查

  谈起烟叶收购,向喜清也是一脸的高兴,甚至讲烟农一年中最快乐的事情就是去卖烟,烟农对收购的满意度不言而喻。向喜清讲,每年在卖烟前,烟草公司都会派专人到自家负责烟叶预检,使得自己交售烟叶时等级纯度高,时间短。而且收购员在定级时也严格按要求进行,从来没出现过故意压级,故意短斤少两的现象。他笑称,自己种了这么多年烟,哪片烟叶处于哪个等级,自己也是认的八九不离十,收购员怎么敢随便压级呢。

  (六)种烟意愿调查

  1、种烟缘由

  向喜清认为有以下几点使得他愿意并长期坚持种烟:

  (1)种烟收入高、稳定。经过十几年的种烟,向喜清总结出烟价每年都在按一定比例增长,而且随着种植技术的提高,产量也在提高。虽然物资等成本增加较快,但烟草公司每年均会按一定比例给予补贴。药材、萝卜每年的价格波动较大,而且种植后不一定能顺利出售,而种烟不仅价格稳定,且不愁销路。

  (2)种烟服务好,主人翁感较强。他认为,近几年,烟草公司的服务越来越周到,从起垄移栽到最后清理烟田的每个环节,均有专门的技术员负责指导,并会主动负责测土配方施肥、病虫害防治等,在生产的一些重要环节,公司还会召开现场会,手把手的教烟农种烟,不用担心种不好烟。而且烟草公司为了更好的服务烟农,近几年加大了基础设施建设,泥巴路变成了干净的水泥路,烟田沟渠进一步完善,烘烤设施离烟田的距离进一步缩短。如此周到体贴的服务,让向喜清感觉到种烟是一件很光荣的事情,有很强的成就感。

  (3)外出打工赚不到钱,且不自由。向喜清讲,自己早些年也外出打工过,虽然工资高,但花销也大,一年到头也攒不下几个钱。而且打工很不自由,工作时间长又累,不像种烟,自己在家当老板,赚钱甚至比打工还多,时间安排起来比较自由,还可以在家照顾父母孩子。

  (4)自己十几年的种烟技术、经验不忍放弃。向喜清讲,自己和妻子种了十几年的烟叶,烟叶见证了夫妻感情的点点滴滴,他们对烟叶就像自己的孩子一样,产生了感情。而且这十几年从不懂种烟到种烟能手,里面经过了太多的酸甜苦辣,如果不种烟的话一是不忍心,二是想不出自己还能去做什么。他笑称,“自己的种烟技术可能比你们的一些技术员还好,如果你们再招技术员的话,可以好好考虑我。”

  2、种烟意愿及规划

  向喜清说,自己明年肯定还要种烟,自己租地时签了五年合同,到2013年才结束,至少在太平乡还要种两年。谈起将来的打算时,他说,等五年合同结束后,要看具体情况,再决定是否续约。因为租田时未进行细致调查,烟田发病率较高,等五年合同结束后,他打算去附近田块比较好的村庄租种一百多亩,好好的干一番。

  3、种烟存在的困难或障碍

  向喜清讲,目前在太平乡种烟,种植技术不担心,资金自己也能解决,租种土地问题也不大。但仍有以下几个问题他自己无法解决:

  (1)烤房及其附属设施建设问题。在今年的烘烤过程中,向喜清所使用的烤房出现一些问题,如升温设施存在故障,烤房内温度升温慢,自控仪等设备老化严重,而维护与更新又比较困难,储存烟叶的仓库、分级区容量有限,有些库房存在漏水的问题。还有今年停电比较严重,自己发电,无形中又增加了成本。

  (2)烟田发病率较高。据向喜清讲,他所租种的烟田2009年之前并未种过烟草,但他租种后每年青枯病发病率较高,最高时可达总面积的1/5,过高的烟株死亡率,造成了巨大的损失。据太平乡烟草站副站长余远勤介绍,造成这种现象主要是因为,当地田块以前为水稻田,而且地势比较低,一旦遭遇雨水较多时,肥料流失严重,也容易导致烟田发病,因此造成太平乡一些烟田肥料施用量很大,但产量却仍较低,发病率也很严重。

  (3)管理存在一定困难。向喜清坦言,52亩烟田仅靠夫妻俩来管理,还是存在很多困难,烟田比较分散,高峰季节雇工困难,加上二人缺乏管理经验,夫妻俩很难保证所雇工人的工作质量。他讲,拿打顶抹杈来说,他家往往是第一户去打顶抹杈,那时烟花尚未开放,但有时候等到下部叶都开始采的时候,自家烟田还在打顶。

  (4)雇工人员素质较低,烟田所在地人文环境较差。向喜清讲,当地有一个比较不好的风俗,租谁家的田,这块田就必须让谁来负责打工。有些烟田的主人种烟水平较差,若让他来负责采摘烟叶,往往会出现不成熟采摘、运输中破损等现象。而若不雇用烟田主人的话,有些素质低的会搞一些小破坏,如向烟叶喷除草剂、砍倒烟株等。对于这些,向喜清很是无奈。

  4、希望得到的帮助

  (1)提供专业化服务。现在用工成本不仅高,而且技术水平差,高峰期雇工也很困难。向喜清希望烟草公司能加快合作社的建设进度,真正培养出一支技术水平高、素质高、机械化程度高、随叫随到的专业化队伍,切实的解决他们雇工难、用工成本增加的问题。

  (2)降低烟田的发病率。向喜清希望烟草公司能想一些办法,好好解决自家烟田青枯病发病率高的问题,以降低损失。

  (3)在宜烟区建设适当的烤房群。向喜清介绍,他们几个种植大户没事的时候都在观察土地情况,据了解,附近有一个村庄,虽然开车需1个多小时,但烟田土壤好,面积多,租金少,农户少,不仅适于种烟,更适于开展专业化服务。但包括他在内的一些大户仍有顾虑,因为该村庄附近没有建烘烤设备,若自己建的话,成本较高,若运回本地烘烤的话,烟叶损失较大。所以,他希望,烟草公司能考虑一下,在该宜烟区建适当规模的烤房。据他估计,若烤房建好后,在该村再发展1000亩烟田不成问题。

  (4)增加管理方面的培训。如今烟草公司对种植技术方面的培训很是到位,他们也掌握的较充分,但像他这样的种植大户普遍缺乏管理经验。如果管理一直跟不上的话,会使他们在扩大种植规模上畏手畏脚,因此,他希望,烟草公司以后能多组织他们这些种烟大户进行相关管理培训。

  5、对烟草的建议或意见

  (1)改进烘烤设备。向喜清给我们讲到,他今年11月份去湖南办事的时候看到一处烟叶合作社叫龙山同蕊烟叶合作社,为此还专门到他们烟草站参观了一下他们的烘烤工场。他说,他们的烘烤设备很先进,自主研发,烤烟前加一次普通的蜂窝煤,在烘烤过程中就不需要再加煤了。他边说还边跑到车上,拿出了他在当地参观时带的一份烘烤记录资料,他建议我们也能研究出这种省事的烤房,就不用再每隔五个小时加一次煤了。

  (2)改良土壤。向喜清建议,烟草公司应加大土壤改良力度,虽然公司近几年开展了多种土壤改良方案,但他反映收效甚微,他建议,相关部门应进一步根据实际,研究比较合理有效的土壤改良方法,进一步降低烟田的发病率。

  (3)购置一批实用农机设备。向喜清建议,烟草公司应根据山区实际,购置或改进一批实用性较强的农机,尽量减少人工种植环节,以增加效率,降低成本。

  二、调查结论

  (一)作为种植大户,向喜清年轻、种烟时间长、经验多、种烟水平较高。

  (二)向喜清家种烟收入所占比例,近6年均在94%以上,尤其是近3年,所占比例高达100%。种烟面积从2009年后,扩大到52亩,一跃成为种植大户。种烟收入逐年增加,2011年亩均收入与2006年亩均收入相比,亩均收入近6年增加了1288.2元,增加比例为61.4%。

  (三)向喜清家2011年种烟的净利润为943.4元/亩,与2011年传统烟农相比,每亩净利润增加了121.6%,与2010年百户烟农相比,每亩净利润增加了380.8%。如此高的净利润也充分说明了规模化种植的优点。

  (四)向喜清家2011年所有的种烟成本中,用工成本所占比重最大,为45.6%;物资成本所占比重其次,为37.1%;土地租金所占比重排第三,为11.9%。仅此3项成本,所占比重高达94.6%。在物资成本中,煤炭和肥料2项所占比重最大,占物资成本比重高达77.5%。在所有的用工成本中,雇工比例占所有用工成本高达93.9%。

  (五)向喜清家2011年育苗物资与地膜投入均低于2011年传统烟农、2010年百户烟农投入,虽然均为自家育苗,但向喜清52亩烟田,统一育苗,属于集约化育苗的雏形,在成本投入上明显较少。

  (六)向喜清家2011年亩用工成本较少,平均为14.38个/亩,与2011年传统烟农相比,每亩减少用工6.92个,与2010年百户烟农相比,每亩减少用工7.72个。减少的用工主要集中在育苗、采烟编烟、烘烤、卖烟等环节,这点足以说明规模化种植有利于减少用工成本。

  (七)向喜清对烟叶技术服务和收购均十分满意,对专业化服务、合作社建设也了解一些,但没有具体的参与过,对新鲜事物既想尝试又有一定的顾虑。

  (八)向喜清种烟意愿强,善于思考,有合理的种烟规划,但烟叶生产中遇到的一些普遍问题导致有一定的损失,并根据他的切实经验提出了一些比较合理的诉求和建议。

  三、调查思考

  本次通过对太平

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