烟草在线专稿 上部叶处于烟株顶部,光照强,营养丰富,干物质积累多,叶片厚,组织较紧密,含水量低,田间耐养,成熟慢,成熟期长。烘烤中变黄慢,又容易出挂灰烟,烘烤难度大。
上部叶一般在栽后110-120天,打顶后50-60天才能采收。采收一定要坚持充分成熟再采收的原则,成熟度要比中部叶高些,分逐叶采收和带茎采收两种方法。有研究表明,烤烟上部叶带茎采收能提高上部叶的品质,能提高上中等烟比例,增加烟农收入,因此提倡上部4—6片叶充分成熟后一次性砍烤或采烤。
一次性带茎砍烤的烟叶,烘烤时茎秆中的水分向烟叶疏导,能够使烟叶茎杆中水分与烟叶不断进行交换,延长了烟叶持水时间,有利于烟叶内在物质充分转化。因此烘烤后的烟叶弹性好,色度强,香气也好。
上部叶采取分片采收上部叶,所用的时间较多,增加了烟株腋芽生长时期,也增加了烟农田间管理中的投工投入。一次性带茎砍烤或采烤上部叶可以节约采收劳力,减轻劳动强度,达到减工降本的目的。
目前贵州省六盘水市的烟农大多都不接受上部叶一次性带茎砍烤,主要采取逐叶采收,此法费工费时,烟农劳动强度较大,且烘烤后的烟叶杂色较多。结合当地生产实际情况,为促进六盘水烤烟生产总体水平的进一步提高,并为大面积推广应用上部叶一次性带茎砍烤或采烤技术提供科学依据,进行了上部叶一次性带茎砍烤、一次性成熟采烤对烟叶产质量的影响,以及用工情况对比的试验。找出适合六盘水实际情况的上部叶采收方式。
试验安排在李德飞和刘元凯两户烟农家,李德飞采用上部叶一次性带茎砍烤,刘元凯采用一次性成熟采烤。试验结果如下:
表1 用工对比
从表1可以看出,带茎砍烤编烟装炕比一次性采烤省工,但是采收由于运输量大所以比较费工,下炕解杆要多费一个工,烘烤时间也要延长一天,因此烘烤操作也要多费工,总用工比采烤多用工2个。
表2 耗煤耗电量对比
从表2可以看出,带茎砍烤的烟叶鲜重比一次性采烤重690.64kg,烘烤用煤比一次性采烤多113kg,用电也比逐叶采烤多26.3度。
表3 烤后烟叶质量对比
从表3可以看出,带茎砍烤的烟叶均价、上等烟都比一次性采烤的稍高,担差异不大,均价高出0.12元/kg,上等烟高出0.23个百分点,杂色烟比例比逐叶采烤的低0.7个百分点。
表4 经济效益对比
煤炭按0.8元/kg计算,电按照0.6元/度计算,用工按照60元/个计算。从表4可以看出,带茎砍烤的烟叶用煤比一次砍烤的高0.26元/kg干烟、用电高0.06元/kg干烟,用工高0.09元/kg干烟。综合经济效益(均价减去成本),上部叶一次性采烤比带茎砍烤高出0.29元/kg干烟。
综上所述,在六盘水地区,上部叶两种不同采收方式对烟叶的产质量影响不大,但是用工、用电、用煤带茎砍烤都高于一次性采烤,综合经济效益一次性采烤高于带茎砍烤。根据实验结果和当地实际情况,上部叶充分成熟一次性采收是比较适合六盘水的上部叶采收方式。