烟草在线毕节消息 11月19日,受贵州省毕节市局(公司)抽派,七星关区局分公司领导安排,笔者参加了《全国散叶烘烤技术研论会》,参会人员有全国14个主产烟区从事烟叶烘烤工作的领导及代表共40余人。
中国烟叶公司特请河南农大宫长荣教授主持会议并讲话,对此次会议的目的及需解决的问题向参会人员作了详细说明,他说:密集烤房的含义就是为了减工,散叶烘烤仍然是为了省工,散叶烘烤是全国烟叶烘烤的大方向。
那么如何做到在保证烟叶质量前提下做好此项工作,七星关区分公司在今后的散叶烘烤工作中需要借鉴哪些经验、应该怎样做?
目前,贵州省内散叶烘烤具有成功推广经验的当属遵义、安顺两市。以遵义市为例,遵义市公司经过多年的实践经验与探索,制定了一套切实可行的措施,使该项技术自2011年以来全面展开,到今年散叶烘烤率达80%以上,烤后烟叶质量得到工业厂家的认可。据介绍,目前遵义市拥有烘烤队伍3294人,其中各级专管烘烤人员332人,烘烤师2962人;市公司有烘烤总监,县级分公司有总管,各烟站有主管,各收购点有专业负责人;从上到下形成专业技术链,不脱钩、不脫节。统一思想、统一认识,制定全年目标考核方案,形成激励机制,增强了全员工作的责任心与责任感,使该项技术真正落地、开花。
七星关区从2009年开始实施散叶烘烤以来,利用各种装烟方式的散叶烘烤进行试验与探索,但存在的问题较多,散叶烘烤举步维艰。较为突出的问题是烤后烟叶出现糟片、平滑彊硬、活筋活片等。总是解决不了的种种问题,使技术员和烟农们灰心、沮丧。不过,大家总是在思考,遵义成功的秘诀是什么?安顺成功并大面积推广的秘诀又是什么?带着这些疑问,七星关区行业内烘烤人员进行多次现场探讨,并特请省烟科院老师在朱昌烟叶站塘丰烘烤工场进行现场装炕、烘烤培训,但是仍然没有烤好,烤后烟叶仍然存在糟片、枯片无油份、平滑彊硬、活筋活片等。2012年7月经领导安排,七星关区烘烤指导人员一行到安顺考察学习后才发现其中出现问题的原因,一是省烟科院制作的烘烤图表与实际操作不适应;二是装烟密度及均匀度不够;三是密封较差或未进行密封;四是烘烤操作不灵活,过份相信烘烤图表,不看烟烤烟,对鲜烟叶质量把关不严;五是沒有做到专人装烟,轮换装炕导致装烟均匀度不够;六是温湿度传感器挂置位置不正确导致显示数据不容易掌握,不能代表烟层内的温湿度。
到安顺找准技术关键后,再进行大胆探索——在燕子口镇小堡子村种烟大户张永禄家再一次试烤,由于得到领导的重视、站班子成员的大力支持、参与人员的共同努力,终于将此炕烟叶顺利“拿下”,烤后烟叶外观质量分析,身份较好,颜色均匀,油份足弹性好,香气突出,降低了挂灰烟、杂色烟比例,烟叶质量有所提高。用张永禄的话说,这炕烟比他挂竿烘烤的好得多,真正达到减工降本,提质增效的目的。从此,他家改变了传统的挂竿烘烤模式,全部采用散叶烘烤,并带动了周边种烟大户及整个燕清站。
2013年,七星关区燕清、大银等烟叶站领导班子转变观念,组织有力,以专业合作社为依托,组建了一批专业技术骨干大力开展散叶烘烤,取得了一定实效,为我区今后全面实施散叶烘烤立下了标杆,作出了榜样,做出了极大贡献。
今年,中国烟叶公司刘相甫处长在遵义湄潭干溪工场指出,实施散叶烘烤是目前省工降本、提质增效的有效途径,又是烟叶工作中的一项政治任务。现在,散叶烘烤的核心技术我们掌握了,经验有了,胆子大了,生产方式又在逐步转型,只要组织培训一批合格的专业技术队伍,分赴到各站(点)、各烤房群组织指导烘烤,有敢于涉险滩的精神,就沒有过不去的坎、没有做不成的事;别人能做到的,我们也能做到,只要全体员工团结一心,切实负起责任,相信经过二至三年的共同努力,七星关区散叶烘烤工作会达到一个更高水平,力争烘烤面积达80%或以上,让广大烟农从繁杂的烘烤环节工作中早日解脱出来,为真正实现减工降本、提质增效的宏伟目标而努力奋斗。