烟草在线专稿　　什么叫特色烟叶，通俗括之：就是具有一定特点，有一定市场潜力的另类烟叶。精准而论：就是本身具有特异的色、香、味，其物理性质、化学性质、使用价值以及安全性与众不同，具备特殊应用条件，能满足不同市场需求，体现另类价值的烟叶。它不一定需要优质，更不需要复杂的加工，它就是它，天然的它，自然的它，属性的它。

　　随着国家卷烟工业战略的大调整、大转移，“532，461”国家重点骨干卷烟品牌战略的大发展，赋予产品内涵，彰显品牌特色，满足各类市场的需要，占领市场，引导潮流成为行业发展所追求的目标。放眼目前的卷烟工业，都在致力于利用现存的常态烟叶，通过改变工艺加工技术，配方比例，加香加料等手段来稳定和开发产品，虽殚精竭虑，耗费颇多，但千篇一律，加剧了市场的“清一色”化。深究之下，不难发现，大家都在用同样的材料来炒菜，考究的只有刀工和火候，口味自然大同小异，殊不知高明的厨师，特殊的佳肴，虽取自一流的外在技术，却源自用料的考究，物之精华，得天独厚。卷烟工业与此同理，围绕市场需求，定位产品特色，完善现代技术手段之余，把原料支撑特色、原料决定特色、原料升华特色的工作提上议事日程，优质烟叶固然重要，但市场更需要与优质烟叶相配伍的特质烟叶，挖掘潜力，发掘特色，充分利用特色的烟叶来开辟特色的产品变得尤为重要。换言之，一定程度上，谁抓住了特色，谁就将拥有市场，拥有明天。

　　纯度成就的特色

　　农产品不同于一般的工业产品，统一的规格，专一的用途。作为特殊农产品的烟叶，自身受多种因素的影响，致使其质量表现不一，特色各异。因此，烤烟国家标准对等级纯度作了必要的界定：某一级烟叶，允许混有上、下一级烟叶的幅度。但各烟叶产地在分级扎把时对纯度允差的比例把握不当，导致把内烟叶混杂，出现混级，混色，混正副组，甚至于掺杂使假的现象。这样的烟叶什么成分都有，活像一盆火锅，各项指标极不稳定，卷烟工业不敢利用，难以固定配方。其实，手中的烟叶就是资源，只是没有开发和利用好而已。理论上讲，国家标准所列的每一个等级都具有特定的特色，也就是相对稳定的物理、化学性质，使用质量和安全性，只是现状发展未达标准之境罢了，立足现有的条件，树立纯度就是特色的理念，通过特纯特价、二次精选等有效措施来进一步提高烟叶的纯度，纯化烟叶，以烟叶的纯度来促进原料的特色，以纯度来稳定配方的特色，以纯度来保证产品的特色。主动从尴尬的境地中走出来，切实把握时机，利用烟叶纯度的特色去成就市场的特色。

　　品种固有的特色

　　烟草品种是通过国家烟草品种委员会审定认可的烟草种子，其本身就具备遗传性状稳定、特征特性一致等特点。还有一类就是未经审定和发掘，但在长期的生产实践过程中自然状态下育成的具有稳定特点的另类烟草种子，地方上称之为“杂劣品种”，多有颜色淡，身份薄，烟碱含量低，好种好烤等特点，虽与优质烟格格不入，但它本身的这些特点往往是难以替代的。这些特点就是特色，对于卷烟工业来讲，品种烤后干烟叶的外观质量、物理特性、化学成分、评吸质量都别具风格，现今生产中应用实践的烟草品种多达30余种，抓住了品种的特色也就把握好了产品的特色，可以根据企业自身品牌发展的定位，与商业企业一起，有针对性的计划种植和收购特定烟草品种，在配方中固化特需的品种、部位、数量，用品种属性的特色来烘托品牌的配方特色，最终彰显产品的特色。

　　科技背后的特色

　　在一定的范围内，理性的有所为、有所不为能改变和促进烟叶生产朝着既定的方向发展，产生所需要的特色，为增加卷烟工业配方可能性打下基础，从而获取一定的市场份额。在大量科技为优质烟叶保驾护航的另一面，反向思维，却存在着众多的不优但特的空间，只要把这些特别之处另立出来，也就占有了特色。就像低封顶低施肥适密植带来的低烟碱效应。降产降单叶重来促进叶片结构、烟碱、淀粉等物理性状和化学成分的改善。诸如此类的实例很多，从增加烟叶特色的角度而论，只要工业上有需要的缺口，就有市场，满足客户的需求才是硬道理。

　　环境孕育的特色

　　特定的环境产出特色的烟叶，包括生长发育的环境和调制后熟的环境，烟叶的品质是在一定环境条件下孕育而成的，不同的环境，也就意味着海拔高低，土壤质地，光照、降水、气温，以及调制环境的不同，得到的烟叶产品自然特点各异，有特点就有特色，有特色就有市场潜力。如云南曲靖特殊环境下生产的“朱砂烟”，以橘中带紫，黄中飘彩，朱中透砂而闻名，曾以特异的香吃味进入品牌的主配方。各烟叶产区所处的地域不同，气候复杂，调制设施类型和技术的多样化，给特色的烟叶产出打下了基础，关键是如何摸清家底，统筹兼顾，合理区化，认真开发的问题，社会的发展必然带来专业的分工，作为卷烟战略发展基础的烟叶原料也必然掀起一场革命，一场精细的烟叶特点类别化，标识化，特供化革命。

　　绿色本身的特色

　　就目前而言，随着生活水平的日愈提高，对食品的要求越来越严。身体的健康，食品的安全成为人们关注的焦点问题，人类在呼唤绿色食品，市场在追求“绿色”烟叶，“绿色”烟叶的特色也就成为了企业产品的“金字”招牌，没有了“绿色”的特色，也就没有了发展的市场。长远来看，人类生存环境日愈恶化，保护环境和防止污染，改善人与环境的关系，创造自然界新的和谐成为今后时代发展的主题。农业生产的行为也必将受到严厉的社会限制，围绕绿色烟叶生产环境、技术要求、认证程序及过程控制，实现烟叶生产的“绿色”是行业发展的命脉，是行业存在必要的特色，没有这种生产方式的特色，就会被社会所淘汰。