烟草在线摘自《福建烟草》 当前,烟草行业已经进入一个新的发展阶段。姜成康局长多次强调:要着力提高重点品牌竞争水平,按照“轻松感、舒适感、满足感”的要求,加大技术创新力度,充分挖掘品牌文化,努力提高品牌科技含量和质量水平。
近年来,福建中烟十分注重技术创新,通过自主研发、集成创新、品类构建上下功夫,支撑和推动着“七匹狼”品牌(“通”系列和“纯”系列)持续发展。“通仙300”和“纯境5毫克”的成功推出再一次证明,技术创新在保障品牌发展上水平方面发挥着关键作用。
品牌发展 创新领航
“产品的方向来源于市场,产品的细节取决于技术。‘七匹狼’和‘金桥’的发展得益于创新,特别是技术创新。”福建中烟副总经理王道宽说。
在技术创新方面,福建中烟以增强自主创新能力为核心,以提升品牌竞争力为目标,更加注重市场导向,持续聚焦品牌发展,不断健全技术创新体系和科技管理体制机制。
福建中烟坚持把产品与市场、原料、生产(工艺质量)、价值(成本)相匹配,作为提升品牌竞争力的重要突破口,积极开展减害降焦、增香保润、特色工艺、再造薄片等课题研究。
在减害降焦方面,福建中烟在行业率先建立“堵源头、控过程、降成分”减害工作体系,综合运用生物酶降解技术、重金属催化减害技术、纳米材料选择性减害技术等,在保证卷烟吸味风格和烟气质量的前提下,使“七匹狼”品牌(特别是“通”系列、“纯”系列)卷烟平均焦油量稳步降低。同时,深入探索选择性减害技术,广泛开展天然有机物、烟气减害技术研究、质量安全管理,在减害技术等方面取得了新的进展。
“堵源头”主要将原料、辅料、添加剂、香精香料中不符合行业要求的东西坚决堵住。特别在原料方面,是产品质量的第一保障,技术中心构建了较为完善的原料评价体系,完善了原料质量标准,建立了科学的原料评价与使用方法。近年来,福建中烟高度重视烟叶基地建设,在福建、云南、贵州等烟叶主产区建立了10多个烟叶基地,在福建三明、南平、龙岩分别建立了以“翠碧一号”为主要种植的“通仙生态有机烟叶庄园”,为“七匹狼”高端“生态烟”提供了坚实的原料保障。
“控过程”就是卷烟产品在加工、抽吸过程中会发生复杂的化学反应,让其不产生或者少产生有害成分。特别在制造工艺是实现过程控制关键,福建中烟充分利用龙烟精品“七匹狼”5A专用生产线和厦烟“金桥”精智柔顺生产线,分别制造“通”系列和“纯”系列。
在精品“七匹狼”5A专用生产线上,首创“5A智能工艺”即实现“智能多线加工、智能加香加料、智能激光玄烨、智能九式烘丝、智能分贮醇化”五大独特工艺,通过采用“三头两尾”分组加工模式,改变了传统卷烟生产线对各种烟叶统一投料加工的模式,可以最大程度地发挥原料的优点,保留各种烟叶原料的独特个性,实现“小锅小炒”,完美呈现“通”系列高端生态烟的风格特色。
在“金桥”精智柔顺全5A生产线上,应用了国内外卷烟工艺最新研究成果及专利技术,实现了技工工艺的精细化、管控的智能化、生产组织的柔性化、制造执行的顺畅化,能够在统一的管理平台上,根据订单、灵活快速地进行中高端、低焦油的中式卷烟生产制造,突出了“纯雅”、“纯香”、“纯境”等“纯”系列的风格特色。
“降成分”就是选择性地降焦和降低有害成分。福建中烟与厦大深入开展了“烟草加工着湿与干燥技术”和“烟支燃烧与减害技术”联合研究实验室工作,达到减害降焦、增香保润的效果;近日,又与郑州烟草研究院携手,第一个以卷烟品牌命名的“七匹狼品牌烟草工艺联合实验室”正式揭牌,对福建中烟提升技术创新能力具有重要意义。同时,还围绕强化“七匹狼”品牌(“通”系列、“纯”系列)风格,积极开展香料调配技术研究,掌握核心技术,提高核心竞争力。在造纸法薄片应用研究方面,今年技术中心专门成立薄片研究所,不断强化薄片研究与应用,着力发挥功能性造纸法薄片对突出产品特色的载体作用,在增强配方开放性的同时,强化功能性作用,明显提高了原料保障能力,保证福建中烟“一优一特”、“一高一低”的“七匹狼”和“金桥”风格特色的进一步凸显。
2010年来,福建中烟累计开展科研项目150余项,取得科技成果100余项,累积申请专利150余项,技术中心荣膺第十八批国家认定企业技术中心,在行业创新能力排名前列,技术创新使产品品牌风格更加清晰,特色更加明显,质量稳定提高,产品核心竞争力不断提升。下一步,福建中烟还将突出加快技术创新体系建设,搭建高效技术创新平台,进一步深入开展系统集成、项目研究,以创新为支撑,以打造全国性强势品牌为目标,把握市场脉搏,以满足消费者需求为前提,不断开发出适销对路的新产品,进一步推进“七匹狼”品牌上水平。
品类构建 自成一品
“福建中烟构建‘生态绵柔香’品类,着力提升产品竞争力,就是要更多地考虑和维护消费者利益,特别是识别消费者的潜在需求。”福建中烟副总经理王道宽寥寥数语,清晰概括了“生态绵柔香”品类构建的缘由和目标。
“品质源自生态,口味细柔绵长,烟气自然醇香”这是“生态绵柔香”字面理解,但对于“七匹狼”品牌来说,充分凸显了“轻松、舒适和满足”。
传承闽烟深厚历史积淀,把握市场脉搏锐意创新。2010年10月起,“大通仙”、“通仙”、“小通仙”、“通仙300”、“通运”等“通”系列高端生态烟相继问世,开创了“生态绵柔香”中式卷烟新品类,实现了“七匹狼”品牌的华丽转身。2011年,“通”系列累计销售突破6万箱,对企业税利增长的贡献度达47.4%。
“‘生态绵柔香’品类概念不是从专业角度提炼出来的,而是来自消费者心智需求。”福建中烟技术中心主任陈万年如是说:“产品要听市场的、听消费者的。消费者对卷烟品类的认可度越高,品类存在的价值也就越大。”
于是,技术中心通过对大量来自消费者的第一手信息进行分析提炼,“生态”、“绵柔”、“醇香”等市场需求关键词跃然而出,一个个品牌研发的新思路呈现在眼前。配方师的配方理念发生了大逆转,他们不再拘泥于对自认为理想香气的追求,而是先仔细体会分析消费者的感觉,然后调配出理想的产品,再加以艺术般的润色修饰,直到让消费者体验到“醇和、绵长、细腻、回甘”等特征为止。
伴随着“生态烟”品质体系构想的逐渐形成与完善,福建中烟确立了“烟草本香自然突出,烟气醇和细腻,烟味细柔绵长”的品类风格特征。为传承福建生态优势,发挥在生产和技术方面的科技优势,福建中烟很快启动了“七匹狼”(通仙)的研发,走上了创建“生态绵柔香”卷烟品类的探索、实践之路。2010年底,福建中烟推出首款高端生态烟“通仙”,新品类——“生态绵柔香”第一次与消费者见面,产品一上市就受到广泛关注,如同梅花报春,福建中烟纵身一跃,叩响了“生态烟”时代的大门。
在“生态绵柔香”品类构建之路上,“生态”不应只是一种特色,而是一种基因。福建中烟用“生态烟叶、生态技术、生态工艺”三大块支撑起品类大厦。
生态烟叶来自好的生态环境。有“绿色王国”之称的福建,“生态烟、生态茶、大通仙、大红袍”,位于种植烟茶的黄金纬度,这里的有悠久烟茶历史,孕育了“大红袍”、“翠碧一号”等多个全国知名品种。绝佳的生态条件,造就了“生态烟、生态茶”优异的外观特色和特质。同时,福建中烟在龙岩、三明、南平烟区都建立了生态烟叶基地,作为“通仙”主原料的“翠碧一号”的“通仙”生态有机烟叶,就来自这些地方。
在生态工艺方面,“是不是生态烟,不是我们说了不算,消费者说了也不算,要让实验来证明,让科学来说话。”陈万年坦陈道。福建中烟打造了精品“七匹狼”卷烟专用5A生产线,以最高制造标准打造真正的“生态烟”。5A生产线汇集了福建中烟18项专利技术,是国内烟草行业第一条低碳环保节能、食品安全达标、数字化可追溯、全程主动防御、达到欧盟安全标准的生产线。5A专线使每一根烟支都达到了“生态烟”标准。同时,他们携手厦门大学、中国科学技术大学、郑州烟草研究院等单位,开展全面技术合作,建立联合实验室,层层优化“生态烟”技术指标。
在材料应用方面,技术中心为了让“生态绵柔香”的打造从复杂变成简单,从经验变成方法,从可靠变成更加可靠。小小的一包生态烟,不仅需要对烟叶,而且需要对辅料进行科学评估。福建中烟以“突显生态应用”为基点,大力推行环保材料技术。为此,福建中烟专门召开了中外专家卷烟材料技术研讨会,邀请了国内外50余名技术专家,就生态低害新材料的使用进行专题研讨。在卷烟包装方面,选用可循环、可降解的新型镭射纸和更环保、更易降解的黏合胶水。正是这种几近苛刻的“生态把关”,成就了“通”系列产品内外在质量的“生态统一”。所以,“生态绵柔香”并非只是传说,而正迎面吹来。
一个新品类的诞生,伴随着一个强势品牌的崛起。继“通仙”之后,“小通仙”、“通运”、“通仙300”、“通福”等相继问世,“生态绵柔香”品类家族不断壮大,市场表现良好。2012年,预计“七匹狼”品牌销量接近200万箱,为“七匹狼”品牌早日进入“532”、“461”奠定了坚实的基础。
“生态绵柔香”品类的构建,凝结着福建中烟人的心血和汗水。如今,作为卷烟一大品类,“生态绵柔香”逐步走向成熟,“生态烟”之船驶到了广阔的销区,努力创造“天时地利人和”条件,让“生态烟”与消费者结缘。
潮起海西,别开“生绵”;千帆竞发,百舸争流。“生态绵柔香”正随着清新的海风,
新意盎然——安徽中烟在新质生产力实践中的探索与成果