烟草在线专稿　　曾经，石阡县青阳乡的“罐罐茶”是那样的负有盛名，成为青阳人招待客人的一道标志，也将青阳的乡村生活装点得盈盈满满，有滋有味。

　　散落在石阡东部青阳乡大山家里的庄户人家，尽管日子过得清贫紧凑，却一点都不影响他们对生活的讲究。青阳人所喝的茶，粗糙，特别的土气，城里人称之为土茶。生产土茶的茶树，是庄稼人农作之余随手种植在旮旯角落、荒山野地或田土埂上，没有刻意的去管理，任由其生长。只是等到长出叶子，需要用的时候，不管是毛尖、叶片、还是枝梗，青阳人随手采摘回家，经过一番简单的揉搓，翻炒、烘焙之后，随便用纸一包，用土罐罐装起来，就成了青阳人招待客人的上品礼物。

　　青阳人视茶如神，特别是在天气寒冷的季节，一群人围着火炕，喂一罐“罐罐茶”，有时还会用鼎罐烧一罐姜茶，达到提神清脑，帮助肠胃消化的作用。这就是记忆中青阳人的晚间生活，是他们在那个电视还不普及年代的精神享受。

　　听当初在青阳乡发展烤烟生产的老同志讲，他们当年发展烤烟，有许多现在的铁杆烟农都是在喝“罐罐茶”中谈到一起的。在这方面，原在青阳作业组工作过的省劳模、现本庄中心站王永胜站长深有感触。他说，上世纪八十年代在青阳乡发展烤烟，大都是利用晚上的时间到群众家中做工作。在与群众喝“罐罐茶”的时候交心谈心，交谈的次数多了，感情自然也就活络了，烤烟的种植面积随之也就落实了下来。

　　我作为土生土长的青阳人，自然也对土茶所喂制的“罐罐茶”情有独钟。但如今青阳人有了钱，建起了钢筋水泥的砖房，由于用上了电及使用了纯净水的缘故，再加上　“土茶”远没有“苔茶”管钱等原因，青阳的土茶树或经过改造或被人为的铲除，已经没有了昔日的饮用“价值”。往日宁静的满是茶香的山村已经逐渐被移民搬迁、集中安置所代替，土茶所喂制的“罐罐茶”已渐渐的淡出青阳人的视野，成为记忆中的“茶文化”。我认为这应该算是一件幸事，因为事物在发展，社会在进步，人们的生活质量在不断的提高。但作为青阳人的我仍然对“罐罐茶”有一种特殊的难以割舍的感情，土茶的印象也时常萦绕在我的记忆深处，与青阳乡的发展一道，让我不敢忘怀！