帮厨，是利用休息时间帮助炊事员干点自己份外的事情，在上个世纪七八十年代，此事在军营里经常发生，在相互的帮助中，战友间，建立了纯洁的友情。

　　驻守西北边陲，连队营区三面环山，出了山口，一望无际的戈壁沙漠。“上山山连山，下山荒沙滩，地上不长草，天上不飞鸟，和尚成堆，尼姑难找，风吹石头跑，营房周围无人烟，凄凉不可观。”是对这里环境真实的写照。

　　炊事员，每天四点左右起床，开始忙活给全连做饭，做一百多人的饭着实费时、费力，全凭他们的一双手，物质匮乏的年代里，谈不上炊事机械，想都不曾想过。炊事班与我们这些战斗班不同，他们要做全连的饭，还要饲养二十几头猪；三十多只鸡；放六十多只羊；淹咸菜；做酱油醋。按照训练大纲的要求，炊事班要进行野炊训练，对烟火进行多沟排放，不能被敌方发现，野外的情况下，半小时做好全连的饭菜。

　　战斗班有一个礼拜天，可以到四十公里外的镇上转一转。到镇上，先步行十几公里，再坐地方上早出下午返的一趟班车，时间掌握不好，不是赶不上，就是赶不回来，如果不能按时归队，要受到处分。对于炊事员而言，没这个机会，他们的日常用品是我们给他们带回来，有的炊事员服役期内连镇上是什么样子都不知道。

　　看着炊事员整日忙碌，我们这些战斗班就想到了帮厨，让炊事员休息一下。由班长与炊事班商量，周六晚上，我们提前按照规定，把军装和床单洗干净，达到军容和内务要求。

　　礼拜天，有我们的替代，看着炊事员们悠闲的样子，有的上镇上，有的洗衣服、拆被子、给家里写信，我们很舒心。

　　开饭了，全连排着队来到食堂门口，嘹亮的军歌之后，战友们步入食堂，看到这些，虽没嘉奖却胜似嘉奖。

　　退伍时，战友们抱作一团久久不愿分开，挥泪离别军营，各奔东西。

　　在后来的岁月里，战友成为亲密的朋友，让人时时体会友情的温馨，这个友情，没有惊涛骇浪，她源于点滴，没有豪言壮语，却如泉水般地清澈，流淌不息。

　　帮厨，成为心间的一片纯净，心灵的驿站，每每想起，犹生想念，犹憩泉边。