在欧洲,即使没有受过很好的教育的人,也多多少少会有一点雪茄和红酒的知识,英国人就经常以此作为瞧不起美国人的依据。如果你在英国生活多年潜意识里也会认同这种精美的生活,一些人很年轻的时候就专门研究过雪茄和红酒,年轻人很少真正喜欢抽雪茄,可能还太年轻,不懂得去享受;也不喜欢喝酒,觉得酒很辣,很难受。年纪大了才渐渐懂得,什么叫享受,为什么要享受。其实不仅是享受它的口味,还享受它的历史和它带来的家乡的空气和阳光。拿红酒做例子,如果你有常年关心法国气候的习惯,因为气候会影响到今年葡萄的收成,并且直接影响到今年的葡萄酒的口味。比如2003年法国南部很热,没有怎么下雨,这一年的葡萄就会很甜,葡萄甜度很高的话会直接对葡萄酒的发酵产生影响。如果有机会去法国的红酒产区看葡萄园、品尝葡萄酒,亲自体验如果葡萄比往年甜了,酿成的酒会有什么样的区别;酸了,又会怎样。常年的学习和品尝,才会让人懂得如何去评判两种不同的酒。
全世界都在加快禁烟的步伐,但大部分男人都喜欢烟草。他们可以在香烟、雪茄、烟斗三样东西中选择一件来满足自己对尼古丁的需求。只是很多中国男性一生可能都未必有机会接触到烟斗和雪茄,更无法搞明白这三者之间到底有什么区别:除去价格昂贵、制作复杂等因素,人们普遍相信,雪茄在这三者之间对人体的危害是较小的。不过,雪茄之所以 吸引男人,尤其是吸引今天的中国男性,恐怕与健康的考量并无太大的关系。探究自己身边不少雪茄客朋友,我发现了他们一些共同的特征:成熟、冷静、热爱生活、享受孤独而且珍惜友谊——对雪茄的追求像极了人们对于男人品质的想象。
【成熟】在我身边雪茄客中,有一个共同的特征最为明显——成熟。他们中的大部分人在十几岁就接触到雪茄,但是没有一个因好奇心而尝试雪茄的男孩会觉得那是一种好的享受:他们根本无法从容控制那支比手指还要粗的玩意,火烈的灼烧感觉让你绝不会想要第二支。只有那些有足够阅历、性格坚韧的成熟男性才会选择雪茄。
【富有】有抽雪茄习惯的男性在当下的中国肯定是属于富裕阶层的。按照一支普通的进口手卷雪茄为300元来计算,如果一天抽三支,则一天花在雪茄上的消费就需近1000元。如果还是一个收藏雪茄的爱好者的话,无疑需要添置10万以上的雪茄保养设备以及与之相匹配的精美配件,而它只是男人一个小小的爱好而已。有这样的爱好的男人,他的房子、车子、用餐的规格也会相应提高,毕竟没有人会把过于多的钱花在抽烟上,那这样你就可以大致推算出一个男人该拥有多少财富才能从容地享受雪茄。当然,雪茄的价格昂贵并不是没有原因的,制作雪茄的每一个环节都体现了人对完美的追求。每年,古巴、多米尼加、洪都拉斯的雨水和气温变化都会直接影响到美国雪茄客们的生活质量,气候决定了能不能出产最好的烟叶,而这方面人的作为能力很小。即使当年出产了完美的烟叶,熟练工人亦是极高的成本,雪茄是完全手工完成的作品,除非用机器卷制雪茄,否则永远无法提高劳动效率,可是它的结构又注定了手卷雪茄和机制雪茄的口感相差很大,因而价格差距也非常大:一支限量版的COHIBA雪茄能卖到1000元,而一支荷兰出产的机卷雪茄只需30元。这些因素注定追求完美永远是雪茄制造业的圣经,也是懂行的雪茄客们愿意为它支付大量金钱的原因。
【冷静】很多雪茄客都喜欢独自一人享受雪茄的时刻。雪茄不像香烟,拿出来就点,抽完就扔。享受一支好的雪茄,需要剪去雪茄帽、用专业打火机,享受之前有强烈的仪式感,这种仪式能渐渐地把你从日常俗务中拉出来,回到让自己完全舒适放松的本真状态。抽的过程中既不能抽得太快,也不能抽得太慢,一支中等长度的雪茄往往需要一个小时的时间来享受。
【生长】不懂得雪茄的人不会知道,其实雪茄是“活”的。在离开雪茄工厂的时候,它们还只是刚刚成了一个“形”而已,新鲜雪茄弹性饱满,即使你把它压扁,它也能恢复原状。但这时候的雪茄却不适宜抽吸,它还只是一个小孩,没有成熟。从雪茄工厂到经销商、到零售店,一直到雪茄客的手里,这个过程中它一直在继续发酵,慢慢成熟,它需要合适的温度和湿度才能“发育”完美,如果这些物流的过程在保养环节上出了问题,那一支高品质的雪茄就可能遭受灭顶之灾。大部分中国雪茄客都是直接到欧美去购买雪茄,就是因为很多中国的雪茄经销商根本不懂得雪茄的保养,暴殄天物。一支雪茄即使安安全全地到了资深雪茄客的手中,他一般也不会马上抽,而是再要经过自己的亲自保养,养在深闺3-5年的时间,直到它表现出体格饱满,颜色发亮,芬芳扑鼻的状态,才把它取出来抽,此时的雪茄才算真正熟成了。
新意盎然——安徽中烟在新质生产力实践中的探索与成果