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古巴雪茄之传奇:不是机械制造品 而是艺术品(图)

2013年03月08日 来源:烟草在线据网络编辑整理 作者:
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  至今,古巴人还都一直认为:古巴雪茄业不是工业,而是集结了农艺学、手工业学和销售学精华的复合产业;古巴雪茄更不是机械制造品,是艺术品。作为世界上最好的古巴雪茄有着深厚的传统,当您点燃它们的一瞬间,您会觉得世界仿佛就在手中。

  上天的恩赐

  已经无从考证烟草是怎么样诞生和进化的,在哥伦布发现美洲之前,人类文明社会并没有对烟草和烟草植物的任何记载。但在古巴的印第安人就在与自然的共存中认识了烟草并学会了如何使用烟草,最重要的是,还教会了我们对这个“玩物”的享受。

  烟草产品包括:雪茄、香烟、烟斗等。雪茄是最早生成的烟草产品,雪茄也是烟草产品中最高阶段的产品,对烟草原料的质量和加工工艺的要求极高。也是具有收藏价值的烟草产品,类似红酒。

  毫无疑问,古巴雪茄就是世界上最好的烟草产品。这是大自然送给古巴人们的礼物。大自然送给了古巴最适合种植雪茄烟叶的红土,送给了古巴最适宜种植雪茄烟叶的热带气候,时间也帮助聪明且富有天赋的古巴人民传承雪茄文化的传统,所有这一切都成全了古巴人民的一个想法:让古巴成为物华天宝、人杰地灵的地方。

  真正的古巴雪茄是由5种不同的烟叶手工卷制而成的,它们是CAPA烟皮,雪茄最外面的烟叶;CAPOTE烟衣,在烟皮下面的烟叶;肉眼看不到的LIGERO、VOLADO、SECO三种调味烟叶,它们是雪茄中心的烟叶,而且是雪茄的精华,它们是给予雪茄真正味道的烟叶。并且古巴雪茄使用的烟叶原料全部产自古巴本土。

  世间万物都是有它的化学成分的。从雪茄的化学分解成分中我们看到,古巴烟草原料中尼古丁含量是最低的。研究也证明了古巴雪茄中氨的成分比例是高于其他地域雪茄的,古巴雪茄中相应的乙醛、酸和其他化学物质使其获得了强大基因,这些条件就是古巴雪茄原料质量的保证。它的属性也来源于它独特的地域化学条件。那些好奇的人们带走了古巴雪茄烟草的种子和这里的土壤进行仿制。但付出的心血并没有得到补偿。也许他们可以成功,但需要一个人造太阳,复制古巴的水和气候。

  古巴人的智慧

  古巴雪茄种植工业技术也是对上述化学条件优势的补充。雪茄烟草的种植在古巴是技术要求最高的工作,也拥有在这个世界上农艺学领域里最好的技术。从种植它细小的种子到最后的形成雪茄产品需要经过92道操作,200多道加工工序。特别是它的精选操作是1535年由墨西哥的尤卡坦半岛传入古巴的,通过这个技术在古巴的持续进步,使得历史上古巴雪茄的质量一直是最好的,在接受了历史的洗礼后,TABACO HABANO——古巴雪茄,从圣城哈瓦那的港口出发,征服世界。

  无论从哪个角度讲,古巴雪茄的外皮烟叶质量是完全区别于世界其他烟草产地的雪茄外皮的。古巴是世界上最好的雪茄外皮烟草产地。上等的古巴雪茄外皮是可以和黄金等值的。古巴雪茄外皮烟叶价格昂贵的最重要的原因是——其生长在古巴这样一个世界知名的蔗糖地,这种蕴含了大量蔗糖味道的土地使雪茄的外皮有微甜的口感,而且这样的土壤还使得古巴雪茄烟草中的尼古丁成分下降。完美的外皮烟叶与其他的4种烟叶卷制起来,使古巴雪茄获得独一无二的味道。

  从15世纪的初期开始,古巴开始形成烟草种植工业,在历史上逐渐形成了古巴烟草业的3个相关方面:生产者、商人、国家。这三者也是古巴历史的缔造者和书写者。烟草和雪茄见证着古巴人民很多重要的历史时刻。

  在雪茄生产者中第一重要的人群便是烟农。和古巴的其他种植业相比,比如甘蔗种植业,其最大区别就是在历史上从没有使用过非洲的黑人奴隶。在古巴农业种植的历史上很多的工作都是由非洲黑奴来承担的,但在雪茄烟草种植的历史上,始终是由古巴的西班牙移民者来承担的。因为这个人类农艺历史上最为复杂的工作需要爱和灵性。这个工作是无法在被强制的和没有创造性的条件下完成的。相应地,后期的加工和制作工作也需要细心的关爱来完成。事实证明,世界上只有女人才可以将这朵“自然之花”浇灌得最为鲜艳。因此在古巴,雪茄也被称为“夏娃的女儿”。

  古巴雪茄真伪辨别

  嗅气味

  通过嗅觉可以鉴别雪茄烟叶的醇化程度。假古巴雪茄一般使用的原料烟草等级不够,或者发酵时间不够长,所以几乎嗅不到氨气的味道。

  尝口感

  在口感上假雪茄基本就没有酵香气可言,而你的口中基本没有什么苦涩深厚的味道。

   识变化

  真正古巴的味道是很富于变化的,强弱和快慢,而假古巴雪茄的口感经常出现霉变的味道、辛辣的味道和很重的草腥气。

  看烟灰

  正因为假古巴雪茄的燃烧性一般是不均匀的,过快或过慢,甚至不燃烧。所以其烟灰也是松散的,它的烟灰根本无法被擎住,这是因为假古巴雪茄使用的是没有被精选的烟叶或是数量不足的烟叶来进行卷制的,从结构上来讲,其根本就没有韧性和原料的密度。

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