烟草在线专稿 “顾客至上”“顾客是我们的衣食父母”……众所周知的哲理,每位经营户都会说出许多不同的版本。有些甚至把这些肺腑之言贴到了墙上,显示在电子屏上。一是为了表达自己尊重顾客的诚心,让顾客有种高高在上的获得感;二是为了博得顾客的好感,留住客源。然而,如何才能够真正做到“顾客至上”呢?大家不知该如何下手,甚至有些茫然。经商的过程就是经验积累的重复,因此我认为可以从以下几个方面着手:
一、做商品的宣传员
挑选商品,大家总认为那是顾客自己的事,与自己没有任何关系;除非顾客选择的产品,与自己有着某种重大的利益关联(经营户与供应商有着某种潜规则)。其实,这是一种错误的观点,因为顾客对于产品的理解,也许只能局限于产品的表象,或广告的一家之言。这种挑选的方式,非常容易与实际消费感受形成巨大的落差,从而挫伤消费者后续购物的积极性和信任度,最终影响顾客消费的持续性和稳定性。
比如说,面对生抽、老抽、酿造、配制、儿童酱油等五花八门的酱油品种时,顾客们甚至陷入茫然,只得凭着感觉走。面对这种尴尬,我给自己增加了一个角色:商品宣传员。比如说,一位年轻小伙子直接走到了调料品区域,尽管我热情地询问他需要什么,他却充耳不闻的看着标签。经过一番挑选后,他选择了一瓶“草菇老抽”。
当他从收银台经过时,我还是硬着头皮问道,“帅哥!你买酱油是拌凉菜吗?”因为我发现他的菜篮中装着几份制作凉菜的原材。“是呀!今年家里来了重要客人,所以,多准备几份凉菜。”顾客终于张开了金口。“那你就买错了,帅哥!草菇老抽侧重上色,生抽侧重凉拌……”“哦!我明白了。原来酱油还有这些讲究啊?幸亏你提醒,否则,还不被老婆数落个没完没了?”帅哥赶紧更换了一瓶生抽酱油。
还有一次,一位熟悉的街坊挑选了一瓶儿童酱油。当他问我是否物有所值时,我明确地告诉他,“选择酱油最关键的一项指标就是看氨基酸态氮的含量,一般来说,氨基酸态氮含量越高,则酱油品质越高,鲜味也就会越浓。如果含量能达到0.8克/100毫升之高,就是特级酱油。根据有关专家们的解释,小朋友3岁之前应该清淡饮食,酱油、盐都应尽量少吃,“儿童酱油”纯粹是广告噱头。”
“哦!原来,我们一直都在为自己的无知崇拜买单啊?”顾客重新挑选酱油,而且还超计划的购买了一些商品。用顾客自己的话说,“店主能够如此的认真对待顾客,如果不多买些商品,我感觉有些对不起自己的良心!”
二、甘做顾客的“参照物”
顾客是上帝,还应该体现在感觉上,这样才能让顾客产生一种非你家店铺“不嫁”的冲动。这让我想起了朋友讲的一个故事:一位满脸青春痘女孩徘徊在化妆品店外,身为店主的朋友发现后,把她请进了店中。“我也非常臭美,可以满脸的青春痘让我对自己没有了信心。”通过交流,我明白了事情的真相。
“虽说,厌恶的青春痘让你暂时失去美颜,但你苗条的身材,飘逸的秀发仍然是美貌霸气的外漏。何况如我比起来,你简直就是一个仙女下凡。”我的一番感慨,明显让美女找回信心,生意也顺利成交。
没隔多久,朋友的故事在我的店铺得到复制。一次,一对年轻的情侣走进店铺购买卷烟。男士选择了14元的泰山(青秀),而女士只同意他选择10元以内的产品,结果两个人闹得水火不容。
为了化解情侣间的不悦,也为了留住稍纵即逝的商机,我赶紧上前灭火,“美女!别生气,仅凭你们的气质就不会是因钱而纠结的主。比如说,我一看就是个拎包的;这位帅哥一看就是个领导,岂能用10元的商品打发……”“你今天好运,遇上一个打抱不平的,我就准了吧……”美女的话语不仅让大家笑得前俯后仰,而且也让帅哥彻底摆脱了尴尬,最关键的是成就了一笔生意。
三、人性化推介,更得顾客心
同质化产品丰富了市场,让顾客拥有了更多的选择余地,但也向我们提出了新的话题:推介。宣传员就好比产品的腿,优秀的宣传员能使产品被更多的人认知,靠的就是推介。人性化的推介不仅能够减少销售的阻力,而且增加回头客的保有量。
一位顾客给小孩选择果汁,可能出于同质产品不用挑的原则,随机拿起一瓶大口的某品牌果汁。我赶紧提醒顾客:小孩子饮用,最好选择瓶口小或带奶嘴的品牌,以免果汁溅到孩子身上,或者是呛着孩子。一边说,一边把一瓶美汁源果粒橙递给顾客。
“嗯!谢谢提醒,我还真没有考虑到这个细节。看来老板是个细心人,跟这种人打交道,我放心,以后购物就定点这里了。”顾客认真的说道。
【小结】顾客至上不能是一句空洞的口号,而是要从点滴的细节入手,以情感化,以心换心,才能让顾客对你的服务,对于你的产品刻骨铭心,才能成为不折不扣的回头客。比如说,自己甘当参照物,以身说法让顾客有着高高在上的成就感;或者是有种宁舍钱财,不舍面子的虚荣心,这正是经营户所奢求的商机。
又如,给小朋友挑选饮料,可能大家都忽略了瓶口问题。越是能够彰显细节的服务,越是能够动摇顾客的情感;越是能够体会到“顾客至上”的满足感和幸福感。
总而言之,只要有了这些“糖衣炮弹”的铺垫,顾客盈门就不再是梦想,而是实实在在的收获和喜悦。
新意盎然——安徽中烟在新质生产力实践中的探索与成果