烟草在线专稿 怎样才能产生盈利,笔者认为:1、提高商品售价;2、增加销量;3、降低成本;4、提高周转率。
现阶段的卷烟市场,自从顺价以来,卷烟零售价提高了,加上限制“三公”消费,《广告法》禁宣等多重因素,烟民数量逐减,使得上述1、2两点显然不合时宜。提高盈利只有在市场景气、活跃时实行才会事半功倍;那么,现阶段要提高卷烟销售盈利水平只能从3、4两方面入手,只有在减少成本和提高资金周转率方面下功夫。俗语说的好“利在于本”就是这个道理。
我们开零售店的都知道这么一个“生利”手段:以最低价购进,以最佳价卖出。但如果要问我们卷烟的购进成本是多少?相信大多数会说是商业公司的供给价,我们许多商户以几十元甚至数百元购进的卷烟加几元就出售了,回头总的一算,自己没有盈利,那么盈利的钱去那儿了呢?
商品进货成本=进货单价+运费+破损折旧率+房租水电费+员工工资+出差费+增值税+库存利息
从上面公式可以清楚的知道上述做法看似挣钱而没挣到钱的原因。
所以,为了保住我们盈利,卷烟购进价格我们无法改变,我们只有从公式中后面七项中全面考虑最大限度的减少后面七项的开支。坚持以销订进,减少库存,精打细算,快进快销,才是我们增加盈利的好方法。
欲将取之 必先予之
日前,去某大型超市购物,卖了数样蔬菜与日用品,钱虽不多但货零碎,结帐时讨要一塑料袋,收款员告诉需付0.5元,心虽不悦,付后心里及不平衡。因为同样之事如若在菜市场或零售小店,售票员会耐心帮你装好,有时害怕路上一个袋子破损,会再套上一个。每个塑料袋成本不过0.1元或0.2元,大超市收取0.5元,看似大超市似乎经营有方,合算得很。其实这只是算了小帐,从大处看是很不合算。
古人云:“欲将取之,必将予之。”菜市场或零售小店向顾客赠送塑料袋,看起来是赔了钱,但这“赔”是为了捉赚,这是一种投入与产岀的关系,我们开店的应从中学会“赔”。
这种“赔”让我们留下了顾客,使很多生客转变成常客,久而久之,我们的商店就会在常客中树起信誉,客户会越来越多,生意自然会越做越火。
在我们商店的经营活动中,是先“取”还是先“予”,这反映了店主的决策和策略问题。近日在我们当地开了几家新店,未开业先发传单做广告,烤鸡、烤鸭买一送一;无水蛋糕买一斤送半斤,他们开店头几天都顾客迎门,排了很长的队。他们的欲擒故纵,为“取”而“予”,为他们的生意带来了开门红,如果他们能坚持货真价实,口味独特纯正,相信他们新店会开成功的。
近几年来,各地中烟公司为“取”而“予”,投入大量的人力财力,调整结构,技改挖潜,开发新品,提高质量和改善售后服务,在新品上市之时,在零售终端开推荐会,赠送品吸烟,让终端零售客户了解产品特点、卖点,使终端零售户产生信任感,继而向消费者推广宣传,从而赢得市场,这种为“取”而“予”的策略换取了卷烟新品的上柜率,从而提高了新品卷烟的销量。
记得一位营销大师说过:“产品的生命是短时间的,只有人类的基本需要及顾客才是长久的。”那些“商品出门,概不负责”、“售后逐客”的经营者必然会落个“门可落雀生意淡”的结果。摆不正“取”与“予”的位置,只“取”不“予”自然会失去人心,不能长久。