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店铺如何进行差异化经营?

2016年05月20日 来源:烟草在线 作者:佟才录
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  烟草在线专稿  近年来,由于供货商送货上门服务的出现,某一地域内的超市的商品几乎一模一样,一家家超市就像被复制了一样,除了经营面积和装修风格不同,店铺内的商品千篇一律、大同小异。在商品同质化越来越重的今天,商家之间的竞争也就越来越激烈,如果在竞争之中胜出,那么差异化经营是唯一的出路。那么,我们零售商户如何进行差异化经营呢?

  一、动线差异化——环形动线,减少死角

  在日常的经营中,店铺动线设计非常重要,它关系到顾客的流动动向,关系到店铺商品的销售。其实,大多数零售商户都很不重视店铺动线,甚至有一些零售商户都不知道什么事动线,即使知道也都是按照自己所想布置动线,这就严重影响了店铺顾客的流动,影响店铺商品的销售。对于经营面积不大的便利店和社区小超市,环形动线设计比较适合商品销售。货架沿着墙壁四周排列,围成一圈,中间是一个圆形的矮的堆头。这样就构成一个圆形的动线,顾客进到超市里来,展颜望去,超市四围货架上的商品都可以一目了然,绝无死角或少有死角,而且顾客一进到超市就得沿着动线绕一圈才能走出来,这一绕就把所有的货架商品浏览到了,如果遇到心仪的商品,就会顺便买了下来。这样一来就促进了店铺的商品销售。因此,商品同质化越来越严重的当下,差异化的动线能使我们的超市更具竞争力,提高店铺商品的销售额。

  二、陈列差异化——生动有趣,艺术创新

  商场上有一句名言:陈列是无声的促销师。然而,很多零售商户并不重视商品的陈列,很多超市的商品陈列大同小异,没有个性化。因此,要想提高超市商品的销量,就要在陈列上下功夫。好的商品陈列就能吸引消费者的眼球,促进商品的销售。在商品陈列上,我们一定要独树一帜,与别家超市不同,特别是离你家超市很近的超市。只有这样,才能让你家超市与众不同,才能吸引顾客进店购物。另外,陈列一定要生动有趣,要有创新,具有艺术性。整齐有序的商品陈列,一眼望过去,极有声势,看着也顺眼,能勾起消费者的购买欲。还有,将商品堆砌成很有创意很有特色的图案陈列,或者文字图案陈列,对消费者也很有吸引力。总之,在陈列时,一定要发散思维,通过奇思妙想去搭配排列商品来吸引消费者眼球。

  三、服务差异化——个性服务,与众不同

  为了促进店铺商品销售,基本上每一个商家都能做到热情服务。但是,我们要想拉拢到顾客,就必须比别的商家做得更好,除了热情服务外,还要提供一些别的商家没有的个性化服务,而且这些服务都是顾客需要的,通过周到贴心的服务特色来掳获消费者的心。如果顾客对服务感到满意,就有可能成为店铺的忠实顾客。比如,我们零售商户就可以提供一些代售邮票和信封的服务、还有诸如代交管道煤气费、水电费、手机充值、手机号码的销售、免费自行车打气、代售杂志或报纸、代售书籍、免费微波炉加热食品、提供开水泡面、公交IC卡充值、公交坐车卡的充值、网上数码冲印、代售计生用品、代售网上充值游戏卡、提供快递服务、信用卡还款、代售演唱会门票、提供中式快餐(接受预订)……可别小看了这些细微的便民服务,做好了这些贴心的便民服务能够让消费者产生的好感,让消费者感到超市的用心和真诚,从而让超市在潜移默化中掳获消费者的心。与此同时,做好这些贴心的便民服务,不仅能够吸引消费者的光顾,提升客流量,而且还能够带动其他商品的销售,提升超市的销售业绩。既赚够了人气,又赚够了钱。总之,只要你提供了与别家超市与众不同的服务,顾客就会选择去你家超市购物。

  四、灯光差异化——立体灯光,突出亮点。

  在日常经营中,超市不仅白天要营业,晚上也要营业一段时间。晚上营业的时候,店铺里就需要灯光照明。但是,灯光不仅仅起到照明的作用,还能增强顾客的购买决心。其实,在店铺经营中,灯光也起着关键性的作用,甚至可以说,灯光是招揽生意的一种秘密武器。不管是经营哪方面的商品,只要巧妙利用好灯光,就一定会达到事半功倍的效果来。然而,很多商家都不重视灯光在经营中的运用,人是一种趋光性的动物,有光的地方自然能吸引眼球。因此,我在自己的超市中也运用了大量的色彩来营造氛围,超市内的灯光采用三层也就是所谓的立体灯光:顶部有基本照明、端架以及重点商品区有聚光灯,货架上的灯光,另外我们还增加了一些装饰性灯光,如收银区等。这样可使卖场更加柔和、美观,亮点更加突出。灯光的差异给顾客带来不同感受,让顾客觉得整个店铺与众不同,加深对店铺的印象,也就增加了顾客的回头率。

  结语

  零售商户进行差异化经营,首先要熟悉店铺周围消费群体的购买心理、消费习惯和消费特性等,然后根据这些情况做出相应的差异化经营,发挥店铺的优势,弥补店铺的劣势,打造自己的差异化经营特色,打造自己的核心竞争力,赢得顾客的信任与信赖。只有这样,才能够在竞争日趋激烈的市场环境中立于不败之地。

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