烟草在线专稿 春节销售高峰期的火热场面随着元宵节的最后一抹烟花落下了序幕。随着外出务工的村民已踏上征程回归原本的岗位工作;孩子们也回到自己美丽的校园学习丰富知识去了;乡村们也开始在田间土地劳作了;街上行人寥寥无几,生意也开始变得冷淡了所以我们店主也清闲了。回顾春节期间的销售情况,有收获,有喜悦;有失落,也有无奈。
收获与喜悦的表现
我的小店是处在镇上车站的三岔路口,是通往县城班车的终站点,也是人们走亲访友来来往往的必经点,店铺位置占据与优越的地理位置,加上我经营卷烟零售业10几年来的经验,所以春节备货能做到心中有数。作为春节,人们都讲究体面,啥的花钱买到自己所喜爱的商品,图的也是喜庆与吉祥。卷烟方面,“芙蓉王(硬)”是我们这里招待亲朋贵客和婚庆、乔迁、寿宴等各类宴席用烟之首选,年前烟草公司有大量投放这款烟,所以我在这款烟上下功夫,储备了足够的货源为迎接春节高峰期,没想到春节期间果然销售甚好,全部销售一空,正好赶上年后烟草公司上班补足货源。
当然还有一些中高档卷烟也走势良好,比如:“黄鹤楼品牌”系列“利群(新品)”、“红双喜”、“硬中华”、“金圣”、“南京”等,尤其是大红包装的卷烟,受到众多消费者的追棒,因为春节抽这款包装的烟代表红红火火、大吉大利,且价位实在,口感纯正,拿出来也体面。
其次,我所购进的一些知名品牌牛奶系列也买得很好,比如:六个核桃和一款礼盒装喜多多,它们纯正的口味和喜庆的包装吸引众多消费者的青眛;还有各种各样的多样化系列,比如:纯牛奶、早餐奶、高钙奶、儿童成长牛奶都有各自的消费群体,唯一不太畅销的是娃哈哈营养快线;早些年顾客送礼流行选购的礼盒在近几年不流行了,比如:脑白金、蜂蜜、燕窝、牦牛壮骨等。现在的消费者都追棒与一些实惠、实在的礼品了。在礼盒的备货方面我选取了几款比较实惠且包装美观的礼盒,比如本地特产:温汤佬皮蛋、修水黑米酥、盼盼小面包等,除了盼盼小面包礼盒装剩下几盒,其他的都销售一空,所剩下的小面包没卖完也无关紧要,可以拆开来零卖,也不至于亏损。再就是水果之类,根据往年的经验,我购进一些中高档的盒装优质水果,附带一两箱散称的水果以便于少数顾客的需要之外。因为过年走亲戚现在都不流行送散装水果了,显得俗气,包装的水果显得利索、高档、大气,而且卖盒装水果没有耗损,赚一块是一块,利润也不错的。比如:中高档盒装苹果、香梨、橙子、柚子等,但千万要注意不能心大,狠狠的进大量的货,宁可适量的购进一些等买完了再补货,否则的话会“吃不了,兜着走”,落个没赚反而本钱都捞不回,因为这是应季食品,年过完了,就很少人脉这些了。我春节由于估算准确,所购进的水果就剩下一箱高档苹果了,即使没卖完自家孩子也可以消化掉的,免得上超市购买,而且高档苹果留长些时间也不会坏掉。所有购进的商品除了白酒系列销售不太乐观外,都所剩无几了。
总之,由于进货心中有数,并没积压多少应季货,反而消化了一些库存,也没流失客源,所以在春节期间盈利还是非常可观的,总之一句话:累并快乐着。
无奈的迹象
过春节别人都欢天喜地、热热闹闹的走亲访友、谈笑风生。而作为零售户的我只能坚守三尺柜台待人接客,整理店铺,饭也顾不上吃一顿像样的。遇到通情达理的识货的顾客还好说,碰到不讲理的、不识货的顾客简直是无语,生意没做成,心里添堵,顾客自己也吃亏。正月初六的上午,一中年妇女顾客来到我店里指着我陈列的六个核桃问多少钱一件,我回答她68元一件,然后她又指着一边的彷品牌花生核桃露什么价位,我则说哪款是48元一件。顾客却说别人65元一件你怎么68呢!没等我解释就立刻掉头就走,原来顾客是在对面同行店里问过价格来的。随即只见顾客从对面同行的摊位提了两件牛奶放在车上,我一看傻眼了,原来顾客所提的牛奶就是我店里一模一样的卖48元的彷品牌核桃花生露,他却花了65元一件,吃了大亏还以为占了便宜,误以为是我和店里买68元的哪款六个核桃一样的。见到这种情况,我为那个不识货想占小便宜反而让自己吃亏上当的顾客感到悲哀,自己出的是高价却买到彷品牌冒牌货,口感不好亲戚理所当然的会认为她买的是便宜货。但也为同行的蒙骗、欺诈手段感到可耻,做生意靠的是诚信经营,为什么要去坑人呢?
总而言之,春节前储备的货源基本销售得不错,所剩下的一些商品也是平时常卖的。其实,开店时间长了,掌握了周边消费者春节消费的档次与消费习惯,适当合理的备货,做到心中有数,就不会积压过多应季商品,也不会流失客源,在春节期间赚个盆满钵满。
新意盎然——安徽中烟在新质生产力实践中的探索与成果