烟草在线专稿 今年国庆期间,发生在国家级旅游城市青岛的“天价虾”事件,曾经引起全国许多网民的声讨和谴责,成为国庆期间的一大热点新闻。尽管“天价虾”事件已经过去一个多月了,但是影响深远,会长时间印在人们心里。“天价虾”事件具有较好的警示作用,不仅给当地政府疏于经营管理敲起了警钟,也给零售户胡乱经营敲响了警钟。反思这件事,零售户应该从中吸取那些经验教训呢?其折射零售经营要力戒哪些错误心态?笔者认为要力戒以下几种错误心态。
一、急功近利心态。
首先“天价虾”折射零售经营者要力戒急功近利错误心态。据媒体报道,制造“天价虾”的老板接手经营烧烤店时间不长,家境不太好,生活压力大,想在节日期间狠狠地赚一笔。于是在国庆前一周重新制作菜谱招牌,调整价格。当时也有附近烧烤店老板善意提醒他不要那么做,但是该老板固执地说这是自己的事,不关别人之事。于是便在10月5日上演了轰轰烈烈的“天价虾”事件。很显然,导致此事件发生的一个很重要因素,就是该老板在经营中存在严重急功近利的错误心态。应该说当前从事经营竞争压力大,挣钱难这是事实,但是经营还是必须守规矩的,竞争压力不能成为胡乱经营的借口。据笔者调查了解到,现实中不少零售户也存在急功近利错误心态,他们总是希望自己发横财,期望一夜暴富。为了多赚钱,赚多钱,往往不择手段,甚至违法乱纪坑害消费者。其实这是一种短视行为,也是一种不切实际的做法,最终都会付出相应代价,承担相应责任的。就如“天价虾”老板一样,不仅吊销了执照,而且还罚款9万元。因小失大,值得吗?
笔者认识一个周姓零售户,在零售经营方面也总是发财心切,时时想歪点子,处处不务正业,总是时刻想着快速致富。他故意将不称量的商品卖得比别人便宜一些,而在称量的商品方面做文章,也就是订做一台不标准的计量秤。有一次,一位顾客家中过喜事,在他家买糖果和瓜子、花生,回家一过秤,5斤糖果少了半斤,20斤花生近乎少了2斤。这位顾客很较真,不仅拿回去重新补秤,一路还对周姓零售户做负面宣传。以致于很长时间里这位零售户生意清淡。这真是急功近利,得不偿失。因此,建议零售户要好好地检查一下自己,是否有这种错误心态,如果有的话要立马改正。因此,作为零售户一定要摆正好“眼前利益”与“长久利益”的关系。坚决杜绝急功近利短时行为,这既欺骗了别人,也害了自己。
二、欺骗忽悠心态。
“天价虾”还折射零售户要力戒欺骗忽悠顾客的错误心态。该老板在花钱制作的菜谱招牌上大玩文字游戏,在菜谱上只标菜名和价格,没有标明是论份还是论个计价,只是在最下端用小体字写上“以上海鲜单个计价”字样。他之所以要这样做,很明显就是为了欺诈顾客,用含糊语言让一些粗心的顾客上当受骗。而实际上这两位顾客事先都问明了虾子是怎么收费的,是在得到“按论份收费”的答复下才点,但是最终还是没有逃脱被欺诈的圈套。为什么?因为在老板心中早已打好如意算盘了,下面不是表明了吗,我怕谁呢?然而该老板如意算盘打错了,这次遭遇的是维权意识强烈,敢于较真的顾客。顾客将被宰事件发到网络上,立即引起全社会的广泛关注,谴责之声一片倒,最后还得到了严厉的惩罚,这也是老板咎由自取的结果。
零售户孙涛说:如果我们零售户靠忽悠、欺骗做生意,那是绝对错误的。特别是当前经济新常态下,要想生意兴隆,诚信待客更显得相当重要。我们尽管不能去要求别人怎么做,但我们可以指责别人,更重要的我们可以要求自己怎么做。在此事件发生后,我就再一次给自己立下誓言:老老实实地做人,规规矩矩做生意。下一步我准备请人将这几个字制作一张宣传图片张贴在店门前。我这么想,也必将这么做。始终恪守“诚信”二字。不是我不想赚钱,只是不想昧着良心赚钱。我从事零售经营10多年,没有与顾客发生过一次摩擦和争执,或许这就得益于自己踏踏实实吧。
三、固执粗暴心态。
“天价虾”事件也折射零售经过戒除固执粗暴心态。当顾客提出质疑后,该老板甚至当着警察面叫嚣,口出狂言,甚为嚣张,这就是其固执粗暴心态的体现。我想要是当时该老板在处理这件事上,态度好一点,对顾客尊重一点,也许最后就不是这样的结果了。实际上,这对于我们零售户而言也是一个很好的教训和启发作用。笔者了解到,一些零售户也存在这种心态,在零售经营中脾气暴躁,性格古怪,特别是在看不惯顾客的某些行为时,动不动喜欢发脾气。
笔者曾经见到过这样的例子,记得那是2013年春节后,一个客户在一家批零部与老板理论,说是老板年前卖给他的酒其实不是批发价,比一般零售价也低不了多少,该老板听了很不高兴,对那位顾客说:“我这是春节后刚刚开张,你就跑来啰嗦什么呢?”一副骄横的样子,甚至挥拳要打顾客,好在他的老婆一旁劝说没有打起来。这件事深深地刺痛了那位顾客,他回去之后广泛散布这个批零部老板不仅做生意不真诚,说话不算数外,还对待顾客骄横,态度恶劣,到他那里购物是自找气受,是愚蠢的。在他的这样宣传下,周边一些顾客也有所顾忌了。这件事告诉我们零售户做生意,一定要尊重顾客,态度要随和,要做到平易近人,特别是在与顾客发生矛盾时,一定理智冷静,切忌简单粗暴式处理。否则不仅影响与顾客的关系,更重要的还会影响自己今后的生意。
四、淡薄法纪心态。
最后,“天价虾”事件折射经营户要戒除淡薄法纪的错误心态。国家法纪法规是规范公民日常行为的准则,是每一个公民都应该遵守的基本准则,可是一些经商人却严重缺乏法纪意识。他们想到的只是自己的一己之利,时刻想到的是如何多赚钱,为了多赚钱往往置法纪于不顾,置道德于一边;为了多赚钱,时常不择手段欺诈顾客,将诚信搁置一旁,将顾客利益抛之九霄。无论是过去曾经出现的“苏丹红”、“软色馒头”、“毒奶粉”、“病猪肉”等等,还是今年发生的“天价虾”都是经营中法纪淡薄的典型案例。可以说在这些经营户心中只有自己的利益,没有国家和消费者的利益。把国家法律当做废纸,把消费者利益当做空白,自己为所欲为,想怎么就怎么。可以随意坑害他人,可以无故宰割顾客。试想,这样做生意的人,生意能长久吗?会兴隆吗?贪一时之利,图眼前快乐,最终都是注定要失败的。
在我们的一些零售户中,存有这种心态的也大有人在,以经营卷烟为例,一些零售户无视《烟草专卖法》的要求,未能及时办理卷烟零售经营许可证,同时又不能坚持从正规渠道进购卷烟,为了贪图利益,私自回购、贩假卷烟等。有的或许一时能逃脱法律制裁,但是长时间之后就不行。因此,零售户要想自己的生意能长久兴隆,要想得到顾客的信赖和支持,那么遵纪守法经营不仅是必须的,也是重要的。强化法纪意识,守法经营是做好生意的一个重要前提。
总之:“天价虾”代价巨大,教训沉痛,启发深刻,而其标本意义也是很明显的。虽然过去已经一个多月了,但是我们应该时时铭记心中,以此为戒警醒自己,重新审视自己的零售经营行为,对于那些不正常的心态有则改之无则加勉,从而有效地推动自己的零售向前发展。