烟草在线专稿 在吴桥,李云开的家家乐超市数一数二。李云大学毕业,回到老家自主创业,用自家的门市楼开了家家乐超市。她精心经营,在促销活动上处处用心,生意很快做得很大。说起中秋促销,李云侃侃而谈。
虽然才过处暑,离中秋节为时还早,可周围的各大卖场、小门店却早已为争夺月底的中秋市场而摩拳擦掌。生意赶早不赶晚,这是老话。遇到节日,更是要赶早集,才能抢到先机,在市场争夺战中获利。马上中秋,还得看商家有什么高招。
月饼“打头炮”,带旺中秋经济
中秋佳节,月饼是“领衔主演”。细心的你会发现,以月饼为代表的中秋商品早已粉墨登场,一场中秋市场争夺战吹响了号角。稻花香、桂顺斋等传统老品牌,率先推出各类散装月饼。多样化口味的散装月饼抢占了相当大的地盘,并提供礼盒包装,月饼已经成了超市促销商品的主角。来自微商和网站的竞争压力越来越大,因此中秋月饼上市的时间越来越早。一些大的超市商家,月饼早在七八月份就上市了,到9月份正式大面积铺开。
今年,李云采取的是立体销售方式,超市里,开辟月饼专柜。超市外,摆放月饼展台。同时,还推出了网购月饼活动,顾客可以在零售群和微信朋友圈浏览月饼种类,然后下单,由家家乐超市跟快递公司合作,将月饼直接送到家。
中秋商品总动员,全方位商品打折抢人气
李云说:“被月饼带旺的中秋经济,正呈燎原之势,在市场上展开。各小区的电梯里,早已被中秋礼品的广告牌占满了,饭店中秋订桌有优惠,汽车销售公司在搞中秋购车大酬宾。零售商家更要赶潮流,借力而行。”
李云提前找到广告公司,请他们印制彩色传单,推出了“中秋特辑”,将琳琅满目的节庆商品悉数拍成照片印成广告,商品下方再来个现价与原价的对比。在宣传单上,月饼、大闸蟹、白酒一应俱全,零食、特产也十分丰富,连纸巾、牙膏、洗衣液也跟着打折,李云的目的就是:让顾客越看越想买,越买越省钱,最后只剩下空钱包了。
李云那里过中秋,都有给老人买礼物的习惯。从顾客的这一实际需求出发,李云有针对性地推出节日蛋糕、老人手机、秋冬老人外套等促销产品,很多商品也统统加入到这场中秋市场争夺战中来。
促销出新意,商家造势有利器
“商家借着节日搞促销,似乎已经成为商业发展的‘新常态’。但是千篇一律的打折、放价、买送活动,显得有些呆板没新意。”李云说。家家乐超市希望在这场争夺战中,靠着贴心的服务、营造良好的消费环境,能够先声夺人,同时倚仗优质的产品质量,拿出有别与其他商家的利器。
“时下,不少人们喜欢自己下厨做月饼。”李云道出自己的创意,“DIY月饼其实很简单,百度一个食谱,购买原料和烤箱就OK了。所以我们家家乐超市提前备足了核桃、花生、红豆等制作月饼的原料和专用面粉,甚至在小家电区中也把烤箱作为中秋促销主打产品,迎合了部分消费者的心理。”如李云所愿,最近,坚果、葡萄干等制作月饼馅料的食材销量逐渐上升。李云笑着说:“可能是自己动手制作更有过节的氛围吧。”
另外,李云还与某生态园建立联系,订购了大量的柴鸡蛋,将它们装进精美的包装礼盒。李云介绍:“每年中秋节前,柴鸡蛋就能卖断货,节前一个月就能销售两万元左右。”而与李云签约的这个生态园的柴鸡蛋早已名声在外,有时候“走后门”也难买到,这次在家家乐超市独家销售,肯定顾客盈门。
“节庆在炒,拉动消费,就要开动脑筋。”面临中秋,李云信心满满。