烟草在线专稿　　2015年1月2日，黑龙江省哈尔滨市某大型市场仓库发生火灾，事故共造成5名消防战士牺牲，13名消防战士和一名保安不同程度受伤。

　　2015年2月1日，北京东城区百荣世贸商城大火终于扑灭。大火烧了3天3夜。消防部门出动62个中队、165辆消防车、850名消防官兵，历时71个小时，才最终取得了这场战斗的胜利。火灾嫌疑人是商场内一商店员工，他交代，为了追求刺激，在商城仓库内用打火机点燃纸箱，引发火情。

　　时间再往回倒推……

　　2009年3月5日，内蒙古磴口县某综合批发门市部发生火灾原因，火灾过火面积300余平方米，直接经济损失约70余万元。事后查明火灾原因：店主亲戚家的两名小孩在库房玩耍时，不慎将点燃的火柴炮丢在库房里的纸箱上，点燃纸箱内的可燃物。

　　2010年7月，河南商洛市商州区一家经营日用品的商店突发火灾，店铺被彻底烧毁，起火中伴随着爆炸，幸未造成人员伤亡。警方初步认定，火灾系家用电器电路故障引起。

　　2011年11月某日凌晨，广东佛山市南海区一家销售日常用品的杂货商店发生火灾，老板夫妇和两名店员被烧死。起火商店的阁楼全是用木板搭建。

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　　近些年来，发生在商场、集贸市场、零售商店里的一系列或大或小的火灾，给百姓的生命、财产造成重大损失，甚至多名消防员为了救火而献出了宝贵的生命。引起火灾的原因多种多样，但结果却是无一例外的伤痛。比起被盗、被调包，火灾的危害性要大千倍，轻则烧毁店铺，重则店破人亡、殃及无辜。

　　痛定思痛，如今又到了火灾高发多发的冬春季节，加上春节在即，商店内外商品迅速增多，人员流动迅速增大，给火灾的发生带来极大隐患。有感于近期几场大火，结合我的防火经验，我和大家交流一下店铺防火的话题。

　　零售店为什么容易发生火灾

　　现在遍布大街小巷的零售店，以杂货店、食杂店、小型超市为主，这类店铺有以下主要特点：

　　第一，面积不大，商品众多。杂货店、食杂店和小型超市，普遍面积不大，有的甚至不足十平米，在狭小的空间里，烟酒、副食、日用品、小百货、洗化品，甚至鞭炮等商品摆放的满满当当，陈列上相对随意，各类商品分区陈列做的不好。人们的活动空间十分有限，整个店铺给人一种拥挤的感觉。商品多，面积小，陈列乱，就给火灾埋下了隐患。

　　第二，空间封闭，缺少逃生通道。一般来说，大型商场、超市因为面积大，管理成熟，通常都有两个以上的出入口，或者出口和入口分设，有的还设有消防出口。而食杂店、杂货店、小型超市无法和这些大商场超市比，通常只有一个门，进口和出口无法分设，消防通道更是无从说起。有的食杂店甚至位于地下或半地下，只有门而没有窗户，空间封闭，空气流动性差，一旦发生火灾，商品疏散、人员转移等都存在极大困难。

　　第三，房屋结构特别，格局有隐患。现在比较常见的食杂店格局，有三种。第一种是经营场所和吃饭住宿场所是同一个房间，也就是说，店主日常起居、做饭都在店堂里，这是最简陋的；第二种是“前店后屋”，店铺在前，生活起居的房间与之相连在后，虽是不同的房间，但主体是一个；第三种是一个店铺分为两层，或者设置阁楼，一层经营，另一层作为起居场所并兼做仓库，阁楼通常都是木结构。这三种格局的一个共同点是：做饭、烧水、取暖都与经营场所很近，煤气罐、暖气、电暖气、电褥子、电热水壶等等同时混用。而这些恰恰是火灾的高发源。一旦发生火灾，会连片燃烧，既损害经营场所，也会殃及起居场所。

　　第三，店内用电复杂，一个插座，多种用途。食杂店里，用于储存冷饮、雪糕、啤酒用的冰箱、冰柜是“必配”，空调、电风扇是“标配”，如果取暖条件不好，电暖气、电褥子也是必需的，如果再配上烧水用的电热水壶，日常用的电饭锅、电磁炉、微波炉，那么，店里的用电负荷相当重，特别是大功率电器的使用，极容易使本已老化的电路短路或爆炸，进而引起火灾。有的店铺，插座本来就不合格，一个插座上各种插销还满满当当，这就相当于一个炸弹，不知道什么时候爆炸。

　　第四，店主防火意识差，防火设施缺。因为没遭遇过火灾，很多店主对于自己家店铺发生火灾抱有侥幸心理，觉得不可能摊上，防火意识差，在这种思维下，必然不愿意购买灭火器，不愿意安装防火装置，平日里也不爱学习防火灭火知识和技巧，一旦发生火灾，因为没有思想准备，缺乏相关知识，自然手忙脚乱，六神无主，甚至连火警电话都忘记拨打。

　　零售店该如何有效防火

　　一桩桩家毁人亡的火灾事故告诉我们：零售店防火，真是丝丝毫毫都不能放松，必须从多个方面进行防范。从以往零售店火灾发生情况分析，电线短路、电器爆炸、煤气爆炸、明火引燃可燃物、人为纵火、烟头未熄灭等等是引起火灾的常见原因。所以我们可以从以下方面进行重点防范。

　　第一，店主必须高度重视防火。火灾的威力非常可怕，谁都知道“星星之火可以燎原”。但并不是每个人都很重视防火，店主必须首先从思想上高度重视防火，才能带动家人和店员，在方方面面采取防火措施。如果店主自己都不重视，抱着侥幸心理觉得那是“别人家的事”，那就无法真正做好防火工作。一旦松了这根弦，就有可能被火灾搞的倾家荡产甚至丢掉性命。

　　第二，高负荷家用电器一定要谨慎使用。因为使用高负荷家用电器而引起火灾的事情时有发生。我自己就多次经历因为同时使用电磁炉和电热水壶而导致电路跳闸，可见高负荷家电一定要非常谨慎地使用。现在家里常见的高负荷家电主要有电暖气（种类有好多种，有像风扇一样的）、电磁炉（通常都是2千瓦）、电热水壶、电热水器（即热型最费电），特别是瞬间耗电量大的电磁炉、电热水壶和电暖气，能在很短时间内给电路造成非常大的负荷。因为这些东西都是常用的，完全不用也不现实，但一定要记住：第一，最好不要同时使用；第二，使用时最好不离开；第三，使用时尽量离易燃商品远一些。不同时使用，就不会给电路造成难以承担的压力，使用时不离人，万一发生火灾能迅速发现并采取措施。使用时离可燃商品远一些，这非常关键。以我的经验判断，那种风扇造型的电暖气，一旦调到较高档位，温度会很快蹿升，有一次我靠的太近，衣服都被烤焦了，皮肤烫的很疼。如果这类家电离易燃商品太近，加上附近没人，那么引起火灾的几率就会非常高。

　　第三，电线、电路、插座一定要经常检查。电线和插座，一定要用正规厂家的合格产品，不要图便宜买地摊货，这是基础。

　　插座一是要放在明处，离可燃商品远一些，最好挂在墙上；二是不要一个插座上密密麻麻插满插头，道理很简单，就和人多了容易拥挤摔倒一样。三是不要直接放在地上，以免进水进异物引起短路。

　　电路要经常检查，发现隐患要及时排除，另外，电路最好不要贴地铺设，以免受到挤压、破损引起漏电。电路的铺设，要找专业的电工来做，不要自己设计，更不要撕拉乱接。有了隐患、存在问题的电路，就相当于一条导火索，随时都可能引发火灾。

　　第四，燃气要每天检查。因为很多店主都在店内做饭，所以，煤气罐、燃气就成为非常危险的东西，必须时时检查，确保万无一失。燃气一旦泄露，那引起的可不是火灾这么简单，遇到火星爆炸，能让整栋楼都瞬间坍塌。因此，对煤气罐、燃气的检查，多严格都不过分。平时一是要从正规厂家购进煤气罐，确保质量；二是要正确操作，使用之后一定要及时关闭、拧紧。三是使用时尽量不离人。四是晚上睡觉前养成良好的检查习惯，再拧拧碰碰测试一下是否关严拧紧。煤气罐在搬运挪动过程中，一定要轻放，不要发生碰撞。厨房的温度也要控制，通风通气，厨房温度过高容易引起爆炸。

　　第五，严格控制店内明火使用。零售店里的明火，最常见的就是客人使用打火机以及吸完烟后随手丢掉的烟头。关于打火机，避免火灾的首要考虑因素就是不要让打火机收到挤压或暴晒，还要提醒顾客点燃烟支后尽量不要再啪啪啪打火玩。而对于顾客随意丢弃的烟头，一定要严加防范。这点上我也差点吃亏。前几年我店里顾客吸完烟后就扔进了垃圾桶，我因为急着给老伴送一份资料，着着急急就锁门出去了，路上给女儿打电话去店里守着，结果我刚到老伴的厂子里，就接到女儿电话：“妈，幸亏我来的及时，垃圾箱冒烟了。”我这才想到，肯定是顾客丢在垃圾箱的烟头没掐灭，要不是女儿及时赶到，后果不堪设想。所以，店内明火怎么防？关键是要防好顾客丢的烟头，一定要盯着，扔了，要确保踩灭。一是要提醒顾客注意，如果顾客忽略了，自己一定要“补上几脚”。店内明火的防范，是一件长期工作，天天要坚持，丝毫不能放松。

　　第六，易燃易爆商品最好单独储存。鞭炮是春节期间畅销商品，很多店铺获准销售，但却将其放在店内、甚至摆在货架上与其他商品一起销售。我见过更夸张的店主，将一大堆各式各样的鞭炮堆在一起，周围商品也是乱七八糟堆放，天啊，这要是鞭炮受到挤压爆炸，那后果得多严重啊。

　　对于鞭炮这类易燃易爆商品，有条件的话，最好单独储存，单独陈列，单独销售。不要过于拥挤地陈列和堆放，储存温度也要控制。另外，好多人喜欢买鞭炮时现场就放一些，一定要注意燃放场所要远离经营摊位，燃放时蹦开的火花极容易引燃其他鞭炮。

　　第七，增强店员防火意识，与店员签订防火安全责任协议。这一点，也很重要。防火不是店主一个人的事儿，而是包含家人、店员在内的大家共同的责任。因此，提高店员和家人的防火意识、交给他们灭火的知识、掌握灭火技巧至关重要。只有大家齐心协力，发挥集体智慧，