当前，已进入烟叶烘烤季节，为了提高专业烘烤覆盖比例，降低烘烤损失，提高烟叶烘烤质量，增加烟农收入，贵州省黔西南州烟草专卖局（公司）通过强化“组织机构、队伍组建、技术培训”三项措施，切实抓好专业烘烤。

　　一是以组织机构为保障。成立“专业烘烤工作推进小组”，负责制定方案、明确职责、组织实施、沟通协调、考核奖惩等工作。烘师负责烘烤设施、设备的检测及维修，并将煤、电、油等使用情况进行记载和公示，承担由于烘烤失误造成的烘烤损失。烘烤主管、烘烤技术员负责抓好本区域的现场培训和技术指导，负责协调处理辖区内专业烘烤问题。

　　二是以队伍组建为基础。在烘烤工场、烤房群等设施配套完善的区域组建专业烘烤队伍，通过召开群众会，民主选举烘师。每个县（市）配备1名烘烤总管、每个烟叶站配备1名烘烤主管，每个收购点设立1名烘烤技术员，每个烘烤技术员组建烘烤技术人员库，实施专业烘烤，并建立烘烤师档案，确保每个集中烘烤点都有烘师负责。

　　三是以技术培训为抓手。7月上旬组织烟技员和部分烘师培训烘烤技术、密集烘烤技术、烤房改造和设施设备维护，指导培训人员进行现场操作。专业烘烤实行站长负总责、烘烤主管具体负责，烘烤管理员具体操作执行，将该项工作纳入年终绩效考核，并建立风险保障机制，成立“专业烘烤事故鉴定小组”，对专业烘烤事故进行鉴评，理清事故责任，确保专业烘烤工作有序推进。