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烟草在线福建消息 1月27日，福建省武夷山市岚谷乡周茂兴等4户烟农，向武夷山市开泰烟农专业合作社递交了2015年木耳种植意向申请书，成为了第一批自愿参与合作社木耳生产经营的烟农。这标志着南平市合作社开展木耳生产的组织模式正式确立，并进入实践运行阶段。
为积极贯彻省局（公司）关于食用菌生产试点工作的相关精神，南平市局在试点县（市）积极建立并推行以合作社为主要载体的木耳生产经营模式，积极实践“种植在户、管理在社、统一销售”的发展思路。
根据模式的流程，参与木耳生产的烟农在与合作社签订木耳生产收购合同后，将向合作社采购培育好菌丝的成品菌棒，进行分户种植；产出的木耳按合同约定的数量，由合作社按约定“保护价”进行统一收购，“保护价”由烟农实际投入的成本测算确定；收购完成后由合作社进行统一销售，期间产生的利润按参与生产的烟农的交易量比例进行分红。这一模式避免了合作社收购期间定价难的问题，又承担了烟农的生产风险，体现了参与合作社生产的优势，并且通过后期分红的形式实现了烟农生产收益的市场化。
