过去,东北民间有一种奇特的习俗,俗名抽地锅。就是大家凑在地上的一个土坑旁一起抽烟。参与其中的往往是那些打鱼、种地、赶车跑外的人。很多时候,他们累了,就会有人提议抽地锅。
要想抽地锅,先得找一块较为平坦的草地,或田间地头,或河边江沿,用铁锹或腰刀把地里的土挖成一块块的,然后堆成一个“锅”样。这是做地锅的基础,一般要堆成家用的饭碗那么大,中间留出鸡蛋大的一个坑。这个坑就是地锅。地锅造好以后,将烟末儿堆放在里面点燃。
抽地锅不能用普通的烟具,而是要用苇秆当吸管。由于苇秆有节,因此要选那种两个节点之间距离较长,并且很直的。折苇秆时要注意,不能从苇秆节点处齐刷刷地折下,因为这样折下的苇秆会因保留了节点使气流无法畅通。要从节点靠里边的地方折下去,使上下两头都通风走气才行。备好苇秆,几个人抽,就发给几个人。每人一根,趴在地锅周围,把苇秆递到地锅的燃烟末上,便可以吸了。
抽地锅是一种古老的生活方式和民间习俗。据查干湖打鱼的一位老渔把头说,以前出门在外讨生活的人都自己带着烟袋,但大家聚在一起抽地锅也是常有的事。因为抽地锅能把大家凑在一块,互相连抽带烤,感觉热闹有人气。而且,抽地锅时大家靠得近,有什么悄悄话都能交流。
长久以来,抽地锅一直流行在东北民间的行帮中,成为交友的重要途径。如打鱼的、走船的、狩猎的行帮,常常把一起抽地锅当成交结朋友、组织团队、提高凝聚力的重要手段。
东北民间曾流传着一句俗语——“出了山海关,不抽对火烟。”就是说,陌生人不能在一起抽地锅。抽地锅时,当烟的火光一闪,如果发现有陌生人,其他人便会团结一致把陌生人赶走。如果是两伙人见面了,一方盘问:“你是‘里条’还是‘外条’?”意思是问对方是新朋友还是老朋友。如果对方说:“兄弟你忘了!咱们一块抽过地锅。”这就等于回答是朋友,而且是老朋友。因此,抽地锅在当时基本上成了“患难之交”的代名词。
如今,由于行帮逐渐消失,加之烟和烟具的普遍传播和使用,这种用苇秆来抽地锅的习俗已经基本绝迹了。
新意盎然——安徽中烟在新质生产力实践中的探索与成果