俗话说，一方水土养一方人。每个地方不同的风土人情，孕育出的风俗习惯也千差万别。就拿烟俗这事来说吧，山东人特有的烟俗还有一段历史呢。

鼻烟壶

中国素有“烟壶之乡”的称誉，其中鼻烟壶以其精巧卓绝的制作技术，被称为“集多种工艺之大成於一身的袖珍艺术品”。山东的烟俗历史可以追溯至明朝，烟叶传入中国后，山东就逐渐成为了优质烟叶的产地之一。这样，山东人买烟就有着得天独厚的优势。

以济南为例，老济南早期的烟俗很有特色，因为人们用鼻嗅烟，所以时称“鼻烟”。鼻烟的原料其实就是用烟叶研磨成的细末，再加上点药材香料。存放烟末的小瓶，俗称“鼻烟壶”。

吸闻之后不但具有明目避疫的功效，吸闻鼻烟在各阶层更是蔚为风尚，且迅速地融入了中国的艺术风格，发展出匠心独运的各式鼻烟壶，在清代美学工艺上大放异彩，成为清代艺术的重要表征之一。

旱烟

在卷烟问世前，旱烟一度占据市场主流。抽旱烟据说烤烟叶原产于美洲，明朝万历年间由菲律宾传入台湾和福建种植。逐步扩大遍及全国各省及内地。

吸食旱烟成了国人茶余饭后的一种消遣方式。手持一杆旱烟枪吸上一气，看吸烟人的神态真是饭后一袋烟快活似神仙。

五十年前很少有“洋烟卷”（卷烟），百姓穷得也买不起，吸烟人都是使用烟袋。常见的吸旱烟的用具叫旱烟袋，它是用木头、竹竿做材料，挖空内心，两头镶有金属做装饰，旱烟同卷烟不一样，它需要用火镰点烟。

水烟

除了鼻烟、旱烟，还有一种水烟，吸水烟的用具被称为“水烟袋”、“水烟壶”。

它有两个口，烟管口放烟丝，点燃后烟气经过烟管口下面的小水箱再从水里冒出，再经由吸管口流出气体。

水烟点火的办法很有意思，那时还没有打火机，点火需要特制的“纸煤”。说白了，其实就是一种粗纤维的火纸，用手捻成空心纸卷，点着以后缓慢燃烧。使用时，嘴里憋足了气，对准纸煤暗红的火头猛地一吹，燃起的明火就会烧着烟丝。

卷烟

到了20世纪初，民族工业的兴起使得国产卷烟问世，在山东济南也有了本地的卷烟厂，老济南的市面上中外卷烟齐上阵，经常可以看到“哈德门”等卷烟的广告。哈德门香烟的海报，大多选择妙龄女子，如今再看当年的海报，不觉有种复古情愫缓缓流出。

如今，鼻烟、旱烟和水烟已经很少见了，卷烟的到来开启了新的时代。香烟的变迁和社会的发展、市场规律相辅相成。