自疫情初期以来，雪茄业一直蓬勃发展。对高评价雪茄的需求特别强劲，很少有雪茄制造商能获得了和埃内斯托·佩雷斯-卡里略(Ernesto Perez-Carrillo)的荣誉，他制造了2020年和2018年的年度雪茄。

满足人们对这些知名雪茄的需求一直很困难，人手和设备的短缺加剧了这一任务的难度；但佩雷斯-卡里略最近在他的需求上取得了进展，并能够为他的多米尼加雪茄工厂增加相当多的人力。这意味着他能生产更多的的E.P.卡里略雪茄，也会大幅削减他的积压订单。

佩雷斯·卡里略说：“我们在这场大流行病中度过了可怕的一年，我们在年初确实没有足够的产量。”今年年初，他有28对雪茄卷烟机，但现在他增加到42对；雪茄卷制机器增加了50%，这让他将积压订单减少了75%，从40万份减少到10万份。

尽管人员增加了，但他想要更多。佩雷斯·卡里略说：“我们的目标是看看我们能不能达到50~55对。”

这一变化使他的卷烟师恢复到疫情前的水平。“有一段时间，我们大约有46对，”他回忆道，“然后我们开始失去人手。”在新冠肺炎期间，他不得不减少人员配备，因为疫情限制了人力和间距。然后，当他需要更多的人手时，他们很难找到。“我们正在努力追赶，”他说。“不仅是香烟制造商，一般工人都很难雇佣。”

当劳动力非常短缺时，他开始在周六和周日工作，给员工支付加班费，以减少那些令人头疼的延期订单。

这一新增加的产量使佩雷斯·卡里略也开始为其他人制作雪茄；他最近加入了奥兹格纳家族雪茄的蒂姆·奥兹格纳（Tim Ozgener）作为客户。