无论是雪茄和苏格兰威士忌的搭配,还是雪茄和啤酒的搭配,或者是雪茄和白酒的搭配,即使是最丰富经验的茄客和品酒鉴赏家,有时也会发现自己不知道如何来搭配雪茄。
事实上,当你选择沙拉酱或者喝哪种葡萄酒时,你已经在使用你的品鉴能力了,你的味觉会告诉你什么样的搭配是最适合你。
在选择雪茄搭配的好饮品时,一般来说,你应该尝试匹配相对的口味和重量。浓郁的雪茄需要浓郁的饮品。香槟,一般来讲,口感比较爽滑,具有复合型味道,比如苹果、香蕉,梨、樱桃、烤面包、杏仁等等复合味道。需要口感更轻的雪茄搭配。
说了这么多甜言蜜语之后,让我们进入正题吧,让我给大家简单介绍一些常见的饮品。请注意,这份名单将从头到尾进行评级。
1.白兰地
白兰地是传统饮品,几乎是陈词滥调,喝酒的时候要配上雪茄。这很大程度上是因为时间的关系,两者通常都是在饭后品尝,所以它们自然而然地联系在一起。可以说,没有比进餐后再来一支雪茄更好的饮品了。在购买白兰地时,要注意瓶子的年龄标志。Vs 是最低年龄类别一般应忽略与雪茄配对。vsop 表示老化至少四年半。轻度和中度的雪茄,特别适合这个年代的白兰地。
2.威士忌
在烈性酒的世界里,小批量单桶波本威士忌和单一麦芽威士忌都是超级优质的产品,它们具有与雪茄相抗衡、复杂和深厚的风味。上好的单一麦芽的烟熏质量,来用于过滤酒精的烟熏泥炭,与上好的雪茄完美结合。小批量的波旁威士忌是更高的标准下装瓶的,这给了它们强烈香味的支柱,而且它们与中等浓度的雪茄结合得很好。
3.波特酒
波特酒是上等雪茄的传统搭档。复古葡萄酒的甜味和酒精味加浓郁的烟味完美地融合在一起,因为它们强劲的单宁酸经得起辛辣的烟味。非葡萄酒风格,如茶色波特酒,也很好地补充了雪茄,因为它们有木质特征,在长时间桶中陈酿。
4.咖啡饮品
咖啡饮品有很多种类,包括不含酒精的(如卡布奇诺、摩卡咖啡、牛奶咖啡和古巴咖啡)。但是,我们把他们都归为这一类。只推荐一种,试试爱尔兰奶油咖啡。味道好极了,而且会大大提高你的雪茄吸食体验。不需要加糖或者奶油。真好吃!
5.朗姆酒
传统上,朗姆酒和雪茄都来自类似的经纬度。不管是古巴还是加勒比海,生产雪茄的人也生产朗姆酒。由于这个原因,这两样东西相辅相成。雪茄制造商制作雪茄,是为了配他们熟悉的饮品。但是朗姆酒最便宜、最基本的搭配,甚至可以毁掉最好的雪茄,加剧粗糙的烟雾,直到完全失去所有的乐趣。但是,如果你仔细购买的话,恰到好处的朗姆酒可以作为上好雪茄的完美搭配。
6.咖啡酒
咖啡酒和雪茄很配。和咖啡饮料一样,有很多种,比如黑俄罗斯,泥石流和爱尔兰坚果。只推荐一种,试试用黑俄罗斯,里面含有咖啡酒,伏特加和奶油。
7.马提尼酒
现在的马提尼有很多不同的口味,但它们都有一个共同点,都含有大量的酒精,这些酒精与全口味的雪茄相得益彰。考虑到这一点,只需要简单地测试不同的组合,直到找到适合自己的。
8.风神红葡萄酒
新西兰最好的葡萄酒之一,采用昂贵的法国橡木桶酿造。纯净透亮紫罗兰红,带有成熟的樱桃、李子、红莓和些许黑胡椒的香味又夹杂着烟草的气息。架构饱满平衡、口感醇厚、单宁柔顺,回味持久甘甜,醒酒一小时以上风味更佳,洋溢着香草、烟熏、肉桂、摩卡咖啡等香味,既体现了成熟男士的稳重大气,又具备了女性的柔美。搭配浑厚口味雪茄起到中和的作用,口感醇香,相得益彰。
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