打三年前有媒体拍到村里摄了一部反映陈建才“医治”烤房的纪实短视频后，“陈医生”这个诙谐的称呼，便被大伙儿津津乐道到现在。

中秋节过后，云南省红河哈尼族彝族自治州弥勒市福城街道卫泸片区种植的烤烟进入烘烤收尾期，眼瞅着“胜利”在望，乡亲们铆足了干劲，烤房群中忙成一片。

“徐老俵，这几杆的问题是小火期升温过快，局部排湿没跟上，导致烟叶‘烤僵’了。”一早，陈建才来到福城街道秧母塘村卧式密集式烤房群，见到烟农徐荣祥将已烤好的烟叶从烟夹解下来时，便凑了过去，看了几眼后，指出了问题。

“这几杆是不是不装在底台，而且靠近烤房门？”末了，陈建才又补了一句。徐荣祥停下手里的活计，伸出右手向陈建才竖起了大拇指：“确实如此！”

陈建才今年50岁，他被当地烟农合作社聘为烟叶烘烤指导员到现在已有5个年头。

2008年，为了改善老式烤房非正常烘烤损失率居高不下的问题，弥勒市烟草专卖局（时为弥勒县烟草专卖局）（分公司）在卫泸片区以“政策性补贴+技术指导”的方式推广卧式密集式烤房。

陈建才（左）评估徐荣祥烘烤的烟叶。马丽菊 摄

卧式密集式烤房的烘烤容量是老式烤房的4倍以上，样板房建起来后，看热闹的多过真心接受的，一些人还在一旁说风凉话：“装这么密，有个闪失你们不哭才怪。”

陈建才不信这个邪，和村里另外3家合建了一座烤房。在当地烟叶工作站烘烤技术员的指导下，一炉烟烤下来，烘烤损失至少降低3000元。

从此，陈建才成了卧式密集式烤房的“铁粉”。

打那以后，彼时因家庭条件不好而未能念完小学的陈建才，对卧式密集式烤房入了迷，但凡有烟叶工作站组织的培训，只要没有要紧事，他必是次次到场。理论知识记不住那么多，他自己编了顺口溜以便记忆：下部烟先拿水，后拿色；上部烟先拿色，后拿水；中部烟水、色一同拿（注：“拿”分别指定色、排湿）。

几年功夫下来，靠着一股不服输的劲儿，陈建才不仅熟练掌握了卧式密集式烤房的烘烤技艺，还学会了烤房设备的修理技术。

其中有个趣事：2012年，一家供应卧式密集式烤房设备的厂家负责人到卫泸片区进行市场走访，经人介绍后认识了陈建才。一番了解后，陈建才的本事打动了这个负责人，当即邀请陈建才到他的公司负责设备推广，并开出了一份高薪——每月6000元工资。

奈于自己的文化程度有限，陈建才婉拒了邀请。不过，后面几年，他在市里的一个集贸市场里租了一个铺子，专门销售卧式密集式烤房，同时向客户提供烘烤技术方面的指导，在经济方面也算有些许补偿。

2019年，在弥勒市烟草专卖局（分公司）的持续推进下，卫泸片区的卧式密集式烤房已建成不少，与之同步的，还有不断壮大的烘烤指导员队伍。

弥勒市烟草专卖局与当地政府部门共同建设的福城街道卫泸村委会烟区产业综合体。

这年，陈建才欣然接受了当地烟农合作社向他抛出的“橄榄枝”——聘请他担任烘烤指导员。

为了更好服务烟农，当地烟叶工作站以村为单位，将各种烟村划分为若干网格，每个烘烤指导员负责为网格内的种植户提供技术指导。

烘烤指导员须是烟叶烘烤的“土专家”，能胜任此项工作的人不多。最多的一年，陈建才一共负责两三个村委会近200座烤房的烘烤技术指导。

与其他烘烤指导员相比，陈建才要更辛苦一些：原本他只负责烘烤技术指导，但因他会维修烤房设备，所以很多烟农在遇到设备问题时，首先想到的“医生”便是他。

今年8月下旬一天，凌晨两点多，福城街道小塘村委会大麻塘村种植户张红旭的卧式密集式烤房的风机突然熄火，此时正是烤房内烟叶升温的关键阶段。

情急之下，张红旭拨通了陈建才的电话。按网格划分，服务张红旭的是其他烘烤指导员。不多时，陈建才赶到了现场，迅速处置了故障，保住了这炉价值3万多元的烟叶。

“烘烤期间想要睡个踏实觉是不可能的事，半夜来电话，哪怕下着大雨都要尽快赶去。”陈建才说，为此他媳妇没少抱怨，“不过只是当时嘀咕几句，过了就忘了。我家也种着烤烟，乡亲们遇到问题时的心情，她能理解。”

近几年，弥勒市烟草专卖局（分公司）加大卧式密集式烤房技改力度，很多此前使用煤炭的烤房换上了生物质燃料设备，此前乡亲们“添一次料能睡一宿好觉”的愿景变成了现实，这在一定程度上减轻了当地烟叶工作站烘烤技术员及烘烤指导员的工作压力。

这些年，在好政策的支持下，卫泸片区种植户的生活发生了很大改变——以今年陈建才服务的福城街道小塘村委会150多户种植户为例，超过90%的人家买了小汽车，建小楼的近一半。

烘烤指导员的活计虽然辛苦，但陈建才的成就感满满——据当地烟叶工作站测算，5年来，经他指导的种植户，非正常烘烤损失降低不少于100万元，这还不算他帮忙维修烤房设备挽回的损失。

陈建才与当地烟农合作社签订的聘请协议约定，他的烘烤指导服务时间为70多天，每天的报酬有100来元，这笔钱与他种烤烟和开铺子挣的相比，零头都算不上。

“会在手上的活计，能让乡亲们少些损失，也不亏嘛！”一些人好奇陈建才担任烘烤指导员的报酬，得知情况后嘿嘿一乐，对此，陈建才这样说道。