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那些用来过年招待客人的好烟,你还记得吗?

2023年01月29日 来源:网易 作者: 微文宫
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今年春节前几天天气很好,很暖和。中午,我陪老母亲在院坝里晒太阳,摆龙门阵。

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我们东拉西扯,摆到现在过年的消费。我说,每年过年,烟、酒、茶要消费好多的哦,自己要抽好烟、喝好酒、吃好茶,又要待客,更是少不了。老母亲说,过去,她的父亲抽的是叶子烟,自家种的,纸烟(香烟)是舒气(有钱,讲究)的人才抽的,街上卖的也很少,有时候也抽水烟。男客人来了,主人家首先就递上几片叶子烟,说,稀客,把烟烧(抽)起。再招呼客人入座,然后陪着客人有理有性(方言:慢条斯理的意思)地将一片片叶子烟撕成一节一节,将细小的烟叶裹起来,插入烟杆的铜或者白铁的烟窝(锅)里,再用火镰点燃,吧嗒吧嗒地抽起来,一边有一搭没一搭地摆起龙门阵……

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整个待客抽烟的过程,就是俗语所说“一杆(袋)烟的工夫”的时间,主客双方都郑重其事,抽烟的时候,主人家在生火烧水泡茶,或者打上一碗醪糟荷包蛋,醪糟是自己做的,鸡蛋也是自家喂的鸡生的。在乡村很长的一段时间就是这样的待客之道,虽然简朴,但热情。

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老一辈的人抽惯了叶子烟,对纸烟不习惯,说是劲不大,只能抽耍耍烟,意思是抽起耍的,过不了瘾,抽叶子烟是可以抽饱的。我的舅舅是个资格的老烟民。他说,抽惯了叶子烟,觉得比纸烟巴适,喉咙不舒服,抽几口就通了。我不抽烟,没这个体验,没法确定这话的真伪。

往年,叶子烟便宜得很,许多家都种有烟叶。舅舅告诉我,清明节就开始移栽烟苗了,栽活后第一次施肥不能太多,不然的话就会“化绿”——叶子变成深绿,然后就不长了,第二次再适当施肥。烟叶也要长虫,很大那种,生产队的时候,都是社员用手逮,不用农药。当时生产队有两块地种烟,一块是坛神地,一块是它下面的那块地,产的烟质量都很好,抽过后有回甜的味道。负责我们大队的一位公社干部也抽叶子烟,很喜欢我们队的叶子烟,每年都会惦记我们的烟叶……母亲补充道,烟叶有虫眼,不好看,就卖不起好价钱。坛神地后来包产到户,分给了我们家,很久都没有种烟了。我问,什邡烟不是最好的吗?舅舅答道,眉山烟也很好。过去的烟卖七、八元到二十元,现在好一点的烟要卖五十元一斤。

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烟叶,从播种到收获,管理并不复杂。烟叶是在伏天里收割的,把叶子从一株株烟茎上一片一片地摘下来,不能摘太嫩的,不然烟就是苦的。然后堆在屋子里渥起,等叶子变黄了,先晒一下,六分干的样子,再用谷草打成绳子,将三、四片成一股的烟叶,用草绳编在一起,烟叶要挂在通风的阴凉处,晾干,不能在大太阳底下暴晒,叶子会碎,阴干后就可以收起来保存。将一片片的烟叶重叠码好成一小捆,每捆一斤左右,在很多捆的外面用一圈稻草扎紧密封好,堆放在干燥处,一段时间后打开,就是叶子烟了,要抽的时候,拿出一个小把,放在地下润一下,或者喷几口水发一下,再一张张理开。据说,烟叶颜色金黄,味道越浓烈,品质越好。后来有人说,在储存的时候,放点碳素肥料,烟的冲劲更大。不知道是不是真的?毕竟化学元素,是否安全,关系到一个人的健康。我的舅舅说,是有人这么干过,要不得,对身体有害。

一直到1980年代末,香烟,也就是我们常说的纸烟才开始流行起来,直到现在。最初,香烟的品种不少,价钱也从几角到几元,超过十元的很少。像成都产的飞雁、锦竹、红芙蓉、白芙蓉、云城、五牛等,贵州产的金沙江、甲秀等,云南产的红梅、翡翠、红塔山、白塔山、春城等。四川市场云南烟品种很多,品质似乎最高,像红塔山为最高级,十元一包。受大众喜欢的红梅五元一包,一直这个价销售了很多年。其它,像大前门,有好几家省内外卷烟厂都在生产,也是著名的品牌,很受大众的喜爱。

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最初用香烟招待客人,发的是散烟,也就是发一支,现在不但发散烟,通常还再发一包,价钱低的还拿不出手。以我参加的婚礼为例,这几年发的都是几十元一包的“中华”烟。前些年过年,一包大前门或者红塔山握在手里,觉得特别风光,现在就演变成了不是几十元一包的香烟拿不出手。就是平时舍不得抽好烟的人,也要在春节抽上一包好烟,最起码要在家摆上一包好烟,用来专门招待拜年或者来耍的亲朋。出门,更是要带上好烟,一是面子上好看,散给别人也觉得不掉价,二是一种对别人的礼仪和尊敬。否则,别人散给你的烟比你衣兜里的烟好很多,虽然你也拿出来回敬对方,嘴上说着“吃我一杆孬(pie)烟”,内心其实自己都在意。并不是单纯的好面子,更像是一种礼节。

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就连我们小时候打烟盒包儿,遇到好的烟盒包,也会感到神气。一张价钱贵的香烟盒,就能引来小伙伴的羡慕,还询问是哪来的。如果是自家大人抽的就更有面子,拉关系的就会赶忙预约能不能得到下一个烟盒,一张贵的烟盒要换好多个普通的烟盒呢!我就记得我大哥从外地过年回家,抽的烟品种是我们本地不常见的,品质也还不错,有几个小伙伴就与我预约,要拿火炮和我交换。童年的乐趣就是这样的简单,而且快乐!现在也只能是记忆了。

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