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库存积压、客源流失?卷烟零售户该如何自救?

2025年02月11日 来源:烟草在线 作者:木森
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最近,想必卷烟零售户都有一个同感:市场行情遇冷,卷烟销售艰难,利润大不如前!

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以前卖烟轻松,如今守着满屋子货发愁。咱们起早贪黑,就盼生意顺利,可眼下低迷的市场,既让大家收入难保、生计难维,也影响烟草行业发展。今天咱们就一起来分析一下这背后的原因,找找可行办法,只有弄清这些问题,才能在艰难的市场环境中突围,让生意重回正轨。

一、市场低迷原因分析

1、经济环境因素

当前,经济下行压力对卷烟市场产生了显著影响。据相关经济数据显示,在过去一段时间内,消费者信心指数有所下降,这直接导致消费者购买力下降。部分消费者在面对经济压力时,会选择减少吸烟频率或转而寻找更为廉价的烟草替代品,从而使卷烟整体需求降低。这种趋势在卷烟市场的各个层级都有所体现,但尤其对于中高端卷烟,其消费受经济波动的影响更为明显。在经济不景气时,消费者往往会优先削减这类被视为非刚性支出的商品消费。

市场调研数据进一步印证了这一趋势。2024年前11个月,虽然高端卷烟仍然保持了20万箱以上的增长,但这一增量规模仅及上年度的一半,显示出高端卷烟市场的增长已经明显放缓。更为严峻的是,高价位卷烟在同期内首次出现了下降,减量规模接近2.5万箱,这进一步说明了在经济压力之下,消费者对高价位卷烟的购买意愿正在降低。

2、市场竞争加剧

一方面,烟酒店数量近年来大幅增加,在有限的市场空间内,同行竞争愈发激烈。天眼查数据显示,2012-2022年,全国烟酒店新增注册企业数量累计净增长超过275万家,2013年-2021年9年平均增速达到16.57%。以某些城市为例,一公里范围内可能存在十几家烟酒店或有烟酒销售的副食店,这极大地分散了单店的客流量和销售额,压缩了零售户的利润空间。

另一方面,线上销售渠道的兴起也抢占了部分市场份额。尽管卷烟被禁止在线上销售,但仍有部分消费者通过一些非正规线上途径购买卷烟,还有一些不法分子或未经授权的商家利用互联网的隐蔽性和便捷性,通过社交媒体、私人交易平台等非正规线上途径进行卷烟的非法销售。这些行为不仅违反了国家法律法规,更严重扰乱了卷烟市场的正常秩序,剥夺了合法零售户应有的市场份额和利润空间,加剧了市场竞争的不公平性。

3、库存积压与供需失衡

从数据来看,2024 年烟草制品业深陷存货积压泥沼。上半年,存货金额从4081.1亿元稳步上扬至4231.4亿元,同比增速在2.5%-3.3%区间徘徊;下半年即便稍有回落,却依旧稳站4000亿元高位,较上年同期增长2.6%-4.6%。这一上扬曲线,让工商企业、众多零售户苦不堪言。

烟草企业层面,供需失衡问题显著。一方面,健康意识觉醒与控烟政策收紧双拳出击,使得传统烟草产品市场需求呈收缩之势,消费者购买意愿下滑。另一方面,信息流通“肠梗阻”,零售户与烟草工商企业沟通不畅,进货决策如同“盲人摸象”,缺乏精准指引,进一步恶化供需天平。

零售经营端口,库存积压“压力山大”。部分零售户为保住档位,不顾实际销售情况盲目订货,结果库存“爆棚”。再者,一些品牌在本地市场“水土不服”,认可度、接受度低迷,销售迟滞,滞销品库存越积越多。此外,零售户在产品推介、陈列展示等销售技巧上缺乏“巧思”,难以激发消费者潜在购买欲,商品“动销” 缓慢,库存问题雪上加霜。

4、多元需求变迁的冲击

当下消费者的 “口味” 愈发挑剔,需求呈现多元且多变态势。健康理念深入人心,吸烟有害健康不再是一句空洞口号,过去数年里,有戒烟打算的人群比例逐年抬升,直接削减卷烟消费基数。

同时,在仍有吸烟需求的群体中,对卷烟的口味追求花样翻新,从醇厚浓香到清新果香,从传统烤烟型到混合型探索,不一而足;对品质的要求也迈向新高度,关注卷烟原材料品质、制作工艺精细度;品牌偏好更是个性化彰显,小众特色品牌受青睐,传统大牌若不能与时俱进,满足这些新诉求,市场份额极易流失,销售业绩随之滑坡。

二、如何解决经营问题

1、优化库存管理,轻装上阵

库存管理的好坏直接关系到资金的周转效率和经营成本,合理的库存管理能够减少资金占用,降低仓储成本,避免商品积压或缺货的情况发生。零售户可以通过以下方法来优化库存管理:

集中存放,定期清理:把卷烟库存集中在一至两个便于管理的地点,使用货架、货柜或纸箱进行收纳,按照卷烟类别,遵循 “上高下低,左高右低” 的顺序整齐排列,异型烟单独存放。条装卷烟可依据颜色、价格等要素陈列,既便于盘点,又能提升柜台的美观度;单包卷烟建议使用 “十包一列” 的助推器,同样按照品牌等因素陈列,方便消费者抽取。同时,要定期清理库存中的零散烟,按照先进先出的原则进行交替循环,让卷烟的存放、上架、销售处于动态存储状态。此外,别忘了清理废弃的卷烟包装物、条盒外包装等,保持存放环境的卫生,防止火灾等意外事故的发生。

借助系统,实时监控:充分利用终端系统来管理卷烟库存,定期记录库存量的变化情况,确保系统中的卷烟库存数据与实际库存一致。通过系统,能够实时掌握卷烟的动态库存,及时知晓哪种品规的库存不足,从而在订购卷烟时更有针对性。其中,“勤” 扫码最为关键,通过频繁扫码,能够深入了解店铺的品类结构、周转情况以及经营利润,这些实实在在的数据比盲目盘点更具价值。

设定存销周期,合理算账:结合自身的经营成本、品牌的进销情况等因素,为每个品牌设定合理的存销周期。借助系统数据,清晰了解店铺的库存状况,通过账本分析,还能发现店铺的潜在商机,比如哪些品牌在本店具有销售潜力,或者哪些品牌可以进行有效替代,这些都有助于库存盘点和卷烟经营。

2、提升服务质量,赢得人心

在竞争激烈的市场环境中,服务质量已成为零售户吸引和留住顾客的关键因素。提升服务质量能够增强顾客的满意度和忠诚度,为店铺带来稳定的客源和口碑。

营造安全环境:零售户要严格遵守消防法规,在店内显眼位置张贴禁烟标识,配备灭火器、消防栓等消防设备,并定期检查维护,确保设备完好可用。同时,要合理规划货物摆放,保持通道畅通无阻,避免顾客在购物过程中发生碰撞、摔倒等意外事故。对于一些易碎品、重物,要妥善放置,防止掉落伤人。另外,在店内安装高清监控摄像头,确保各个角落都能被监控到,不仅可以有效防范盗窃行为,还能在发生意外时提供有力证据,让顾客购物更安心。

提供个性化服务:借助会员系统,记录顾客的购买信息,包括购买的品牌、数量、频率等,分析顾客的消费习惯和偏好。例如,对于经常购买某一品牌卷烟的顾客,在该品牌有新品上市或促销活动时,及时通过短信、微信等方式通知顾客,为顾客提供专属的优惠和服务,如会员积分加倍、优先购买权等,增强顾客的归属感和忠诚度。当顾客进店时,根据其过往购买记录,主动为顾客推荐可能感兴趣的卷烟产品,提供贴心的服务。

打造舒适购物氛围:合理规划店内空间,确保卷烟陈列区域宽敞明亮,方便顾客挑选。同时,保持店内整洁卫生,定期打扫地面、擦拭货架,营造舒适的购物环境。选择轻松愉悦的背景音乐,如轻柔的古典音乐、舒缓的流行音乐等,根据不同的时间段和顾客流量调整音量大小,让顾客在购物过程中感受到放松和愉悦。此外,还可以在店内摆放一些绿色植物,增添生机与活力,提升顾客的购物体验。

3、创新营销手段,吸引客源

在市场竞争日益激烈的今天,创新营销手段是零售户吸引客源、增加销量的重要途径。通过多样化的营销方式,能够提升店铺的知名度和影响力,吸引更多消费者的关注和购买。

巧用社交媒体,线上引流:如今,社交媒体已成为人们日常生活中不可或缺的一部分,零售户可以充分利用微信、抖音、小红书等社交媒体平台,在遵循相关规定的前提下,巧妙地对店铺以及各类合规的非烟草类产品进行宣传推广,拓宽客源,提升店铺知名度与销售额。例如,创建店铺专属的微信公众号,定期发布卷烟新品推荐、促销活动信息、吸烟小常识等内容,吸引顾客关注。在抖音上拍摄有趣的短视频,展示店铺的陈列方式、独特卖点,或者分享一些相关的生活场景,增加店铺的曝光度。还可以利用小红书的种草功能,发布一些心得体会、搭配建议等,吸引年轻消费者的关注。此外,通过社交媒体平台与顾客进行互动,回复顾客的留言和评论,增强与顾客的联系和信任。

完善会员制度,增强粘性:建立完善的会员制度,为会员提供积分、折扣、生日福利等专属权益,吸引顾客成为会员并增加消费频次。例如,顾客每消费一定金额,即可获得相应的积分,积分可用于兑换礼品或抵扣现金。为会员提供会员价,在会员生日当天,送上生日祝福并提供专属的折扣或赠品,让会员感受到特殊的关怀。通过会员管理系统,记录会员的消费信息和偏好,分析会员的消费行为,为会员提供个性化的推荐和服务,进一步增强会员的粘性和忠诚度。

开展节日促销,刺激消费:抓住春节、中秋节、国庆节等重要节日,开展有针对性的促销活动,吸引消费者购买。还可以在节日期间设置抽奖环节,消费满一定金额的顾客即可参与抽奖,奖品可以包括现金红包、礼品等,激发消费者的购买热情。此外,根据不同节日的氛围,对店铺进行装饰,营造出浓厚的节日氛围,吸引消费者进店。

探索异业合作,拓展客源:与周边的餐饮、娱乐、超市等不同行业的商家开展异业合作,实现资源共享、互利共赢。例如,与周边的饭店合作,推出 “消费满一定金额,赠送优惠券” 的活动,吸引饭店顾客到店购物;与电影院合作,在电影票上印制店铺的优惠券,为店铺引流。还可以与当地的企业、社区合作,开展团购活动,为企业员工、社区居民提供购买渠道,拓展客源。通过异业合作,不仅可以扩大店铺的知名度和影响力,还可以为消费者提供更多的便利和优惠,增加消费者的满意度。

4、优化商品结构,适应需求

在需求多变的市场环境中,零售户应及时调整商品结构,满足消费者的多样化需求,提高店铺的销售业绩。

精准定位,优化卷烟品类:零售户要根据店铺周边消费者的年龄、性别、职业、消费习惯等因素,精准定位目标客户群体,合理调整卷烟的品类和品牌结构。例如,如果店铺位于老旧小区附近,可适当减少高档卷烟的进货量,增加一些价格亲民、适合周边居民消费的中低档卷烟;如果店铺位于商业区,可增加一些高端卷烟和紧俏品牌的进货量,满足商务人士的需求。同时,要关注卷烟市场的动态和趋势,及时引入一些新品牌、新规格的卷烟,满足消费者的尝新需求。

拓展非烟商品,实现多元化经营:除了卷烟销售,零售户还可以拓展非烟商品业务,如酒水、饮料、零食、日用品等,实现多元化经营。通过丰富商品种类,吸引更多消费者进店购买,提高店铺的销售额。在选择非烟商品时,要结合店铺的定位和消费者的需求,选择一些品质好、口碑佳、利润空间较大的商品。例如,在店铺内设置一个特色酒水专区,引进一些当地知名的酒水品牌,或者一些具有特色的进口酒水,吸引消费者的关注。

数据分析,优化商品配置:利用终端系统、会员管理系统等工具,收集和分析消费者的购买数据,了解消费者的需求和偏好,为商品结构的优化提供数据支持。通过数据分析,找出哪些商品的销量高、利润大,哪些商品的销量低、库存积压,从而调整商品的进货量和陈列位置。

5、加强店铺形象,脱颖而出

在众多烟酒店竞争的环境中,打造独特的店铺形象能够让你的店铺在众多竞争对手中脱颖而出,吸引消费者的注意。

改造店面形象,打造独特风格:依据店铺定位与目标客户群体,对店面进行装修改造。如今各地涌现出特色烟草流通品牌终端,如广西 “丹八桂”、湖南 “湘汇636” 等……零售户可参照其打造契合自己的现代终端,通过店面独特的风格,来吸引高端顾客关注。同时,在店铺门口设置醒目的招牌和宣传海报,突出店铺的特色和优势,吸引路人的目光。

合理陈列商品,激发购买欲望:科学合理的卷烟陈列能够吸引消费者的注意力,激发他们的购买欲望。在陈列卷烟时,要遵循整齐、美观、易拿取的原则,按照品牌、价格、规格等因素进行分类陈列。可以采用一些创意陈列方式,如金字塔陈列、圆形陈列、主题陈列等,增加陈列的趣味性和吸引力。例如,在春节期间,可以以 “新年祝福” 为主题,将卷烟陈列成一个喜庆的造型,如 “福” 字、“蛇” 形等,吸引消费者的关注。同时,要注意及时补充缺货的卷烟,保持陈列的丰满度。

保持店面整洁,营造舒适环境:保持店面的整洁卫生是提升店铺形象的基本要求。定期打扫地面、擦拭货架、清理垃圾桶,确保店内环境干净整洁。注意卷烟的存放环境,避免卷烟受潮、发霉或受到异味的影响。在店内摆放一些绿色植物或装饰品,增加店铺的生机和美感,营造出舒适的购物环境。此外,要保持店内通风良好,避免异味和烟雾弥漫,让消费者在购物过程中感到舒适和愉悦。

6、紧跟政策法规,合法经营

烟草行业受到严格的政策法规监管,零售户必须紧跟政策法规的变化,确保合法经营。这不仅是避免法律风险的关键,也是维护市场秩序、保障自身权益的重要前提。

深入学习法规,筑牢守法根基:零售户要认真学习《中华人民共和国烟草专卖法》《中华人民共和国烟草专卖法实施条例》等相关法律法规,了解烟草专卖的制度和要求,明确自己的权利和义务。例如,清楚卷烟的进货渠道必须是当地的烟草专卖批发企业,严禁从非正规渠道进货;知晓销售假烟、走私烟等违法行为的严重后果,避免因无知而触犯法律。同时,要关注烟草专卖行政主管部门发布的政策文件和通知,及时了解政策的调整和变化,确保经营活动符合政策要求。

依法依规经营,杜绝违规行为:严格遵守烟草专卖许可证的相关规定,在许可证核定的经营地址、经营范围、经营方式内开展卷烟销售业务。不得转借、出租、涂改烟草专卖零售许可证,如有变更事项,要及时向烟草专卖行政主管部门申请办理变更手续。在销售过程中,要严格执行明码标价,不得低价竞销、哄抬物价,扰乱市场秩序。同时,要拒绝向未成年人销售卷烟和电子烟,保护未成年人的身心健康,积极配合烟草专卖行政主管部门的监督检查,如实提供相关资料和信息。

关注政策动态,灵活调整经营:密切关注国家和地方的烟草政策动态,以及与烟草行业相关的宏观经济政策、税收政策等。例如,当国家出台控烟政策时,可能会对卷烟市场产生一定的影响,零售户要及时调整经营策略,适应市场变化。同时,要积极参与烟草专卖行政主管部门组织的政策培训和宣传活动,与其他零售户交流经验,共同探讨应对政策变化的方法和措施。

三、总结与展望

在当前复杂多变的卷烟市场环境中,我们共同剖析了市场低迷的深层原因,也探讨了一系列切实可行的应对策略。经济环境的起伏、激烈的市场竞争、库存积压与供需失衡,以及消费者需求的多元化变迁,这些挑战无疑给我们零售户的经营带来了巨大压力。但请相信,办法总比困难多。只要我们积极行动起来,优化库存管理,提升服务质量,创新营销手段,优化商品结构,加强店铺形象,紧跟政策法规,就一定能够在困境中找到出路,实现生意的突围。

市场的低迷只是暂时的,每一次挑战都是成长的机遇。让我们保持信心,以积极的心态和切实的行动,勇敢地迎接挑战。在这个过程中,我们不仅要关注眼前的利益,更要着眼于长远的发展,不断提升自己的经营能力和市场竞争力。相信在我们的共同努力下,卷烟市场必将迎来新的转机,我们的生意也将重回正轨,迎来更加美好的明天!


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