自2021年起,随着新版《烟草专卖许可证管理办法实施细则》的实施,中小学、幼儿园周边烟草专卖零售许可证有效期届满后不予延续的规定开始严格执行。然而,三年过去了,尽管一些店铺积极响应并搬离了学校周边,但仍有相当数量的实体店仍然坚守在这些区域继续经营。近日,笔者对县城幼儿园、中小学附近的一些零售店进行了走访,通过与顾客座谈、与店主交流等形式,探究这些店铺在经营中的转型方法和应对举措,也许对广大零售户朋友有所启发。
闻老板:满足顾客需求,推出“小饭桌”服务
我的超市位于新华小学西侧,主营烟酒副食与儿童零食。过去放学时,家长与孩子常聚于此,卷烟销售一度是店内的收入支柱。然而,随着学校周边禁售卷烟政策的实施,我的店铺收入大受影响,甚至流失了一部分顾客。
虽曾考虑迁址,但资金紧张与对老顾客的眷恋使我选择坚守。为弥补卷烟禁售的损失,我决定创新服务,推出了“小饭桌”服务。腾出一间门市,精心布置成温馨的就餐区,配备齐全的消毒柜与消防设施,墙上挂着清晰的管理制度与安全措施。二楼则设为休息区,摆放小床,为孩子们提供临时休憩之所。
起初,仅有三名学生加入。但我始终秉持爱心与责任,确保食材新鲜、安全卫生。每日采购新鲜蔬菜,肉类定点采购,每餐留样记录,确保家长放心。渐渐地,通过家长们的口碑相传,我的小饭桌吸引了更多学生,赢得了广泛赞誉。
推出“小饭桌”服务后,我的店铺不仅营业收入未减,还带动了其他商品的销售,利润更是增长了30%。这一创新举措,不仅让我适应了政策变化,更为店铺带来了新的生机与活力。
李老板:实现跨界融合,增加童装经营
学校周边卷烟禁售政策实施后,我的店铺面临严峻挑战,传统经营模式难以为继。为扭转颓势,我积极寻求变革,探索跨界融合之路。
经过深思熟虑和市场调研,我决定引入童装经营,为店铺注入新的活力。我利用店内50平米的空间,精心布置童装区,增设儿童休闲设施,以吸引小朋友和家长的目光。在价格上,我以薄利多销的策略,提供比其他童装店更优惠的价格,迅速吸引了大量顾客。
在经营过程中,我注重顾客资源的培育与维护。每位购买童装的顾客,我都会赠送精美小礼物,这不仅增加了回头客的数量,还无形中扩大了店铺的影响力。我还定期邀请老顾客到店,征求他们的意见,以便更好地满足市场需求。
通过这一系列的举措,我的店铺逐渐恢复了往日的生机。童装经营不仅带来了新的收入增长点,还提升了店铺的整体形象。顾客对我的信任度不断攀升,销售额也有了显著增长。
几个月下来,我深刻感受到跨界融合带来的巨大潜力。未来,我将继续探索更多创新经营模式,为店铺的持续发展注入新的动力。
高老板:面向受众群体,拓展商品品种
我的超市坐落于县第一幼儿园东侧,日常供应着丰富的日用百货、烟酒副食等生活必需品。然而,卷烟销售禁令的出台,对超市的效益和客流量造成了一定冲击。鉴于我店的主要客户群体为周边居民及接送孩子的家长,我迅速作出战略调整,结合门店所处的商圈特点与顾客的实际需求,对商品品类进行了细致的优化与拓展。
首先,针对家长们对蔬菜的旺盛需求,我积极引入了多种蔬菜品种。过去,我的超市并未涉足蔬菜销售,家长们常需前往附近的菜市场购买。如今,他们可以在我这里轻松购得所需蔬菜,节省了宝贵的时间与精力。为进一步提升顾客满意度,我还特别推出了每日特价蔬菜,价格略低于市场价格,且种类每日更新,以满足顾客多样化的需求。此外,我还将鸡蛋作为引流商品,每周特定两天以优惠价格销售,有效提升了店铺的客流量和顾客忠诚度。
其次,我敏锐地捕捉到年轻家长对净菜和方便食品的需求。因此,我购进新鲜蔬菜后,安排员工对蔬菜进行精心加工,去除黄叶和杂乱部分,重新包扎后出售。同时,借鉴小吃店的经营模式,我将蔬菜洗净切割并合理搭配,方便顾客回家直接烹饪。此外,我还新增了全麦馒头、窝头、锅饼、粘豆包等特色食品,深受家长们的喜爱。
自卷烟销售禁令实施以来,我根据顾客需求新增了30余种商品,不仅方便了顾客购物,也为店铺带来了更多的收益。面对政策调整带来的挑战,我坚信只要紧跟市场脉搏,精准把握顾客需求,不断丰富商品结构,我们的零售业务定能迎来新的发展机遇,实现稳健而持续的发展。
学校周边卷烟禁售政策的推行,无疑给众多零售商户带来了前所未有的压力与挑战。尽管部分商户仍在坚守,但他们的经营状况却呈现出截然不同的态势。在网购日益盛行的今天,实体店面临着价格、品类和品质等多方面的竞争压力。失去了卷烟这一重要引流商品的支撑,实体店的经营确实变得更加艰难。然而,挑战往往与机遇并存。只有通过不断创新营销模式,积极寻求转型与跨界合作的机会,灵活调整经营策略,我们才能重新点燃消费者的购买热情,确保店铺能够在激烈的市场竞争中保持稳健而持续的发展势头。
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