新港大道是湖北省丹江口市城区比较繁华的一条街道,也是丹江口市通往襄阳市的主干道,周边住户众多,厂区密集,商圈发达,单单一定规模的零售店就有四五家。
这其间,还有一家不起眼的小店,“藏”在花花绿绿的沿街店铺中间,不熟悉的人会认为这个小店很难生存,但是谁也不会想到,这家店的卷烟销量非常好,而且在不断地提高,现在还做了“知音同行便利”终端形象店,经过内外装修之后,更是有超级吸引力,很多同行纷纷不解,这个小店到底有什么法宝?而这家小店的店主孙恒平却很淡定地说:生意要做好,就要用好“小”心思。
对于开店,孙恒平也算是“半路出家”,自己原先在单位上班,2000年下岗迫不得已再就业,在经过一番考察后,孙恒平决定开一家小商店,这样既可以兼顾家庭,还可以解决经济问题。
刚开始很难,同行竞争在所难免,孙恒平从30岁起步,一路走来,商店经营逐渐站稳了脚跟,孙恒平从来不参与任何价格“战争”,却在小细节上下起了功夫。
作为一位具有20多年党龄的共产党员,孙恒平在店面显目位置亮身份、亮承诺、亮形象,严格要求自己,不断提高诚信经营示范水平。
店面周边小区中老年人居多,孙恒平作为党员,他对特殊群体的需求给予了极大的关注。夏天主动在店外提供座椅为客户纳凉,冬天架上炭火为大家烧水取暖,让老年人们有唠嗑的好去处,有歇脚的好地方,还利用经营便利,为周边居民提供短期寄存和零钱找兑服务。顾客自然很满意,没事的时候就会相互夸孙恒平人好,想得周到,经过老人们一传十,十传百的宣传,小店一下子有了热度,生意越来越好。
“开店做生意,一定不能忽略小细节”,这也是孙恒平始终关注的经营要义。
“这年头,活到老,学到老,不学不行,否则要落伍啊”,孙恒平平时挂在嘴上就是这句话。开店20多年,一些经验小妙招孙恒平也没少做。他通过抖音平台,学习来自五湖四海零售客户发布的终端陈列视频,还积极与客户经理分享交流,主动改善陈列环境,适时调整陈列造型,自我提升经营技巧,不断提高服务细节。
烟酒不分家。这几年,孙恒平尝试做起了融合营销。借品酒品吸会,向一些年轻的消费者推荐价格适中的雪茄烟品牌;对一些购买红酒和高档卷烟的消费者,向他们推荐高档雪茄,雪茄搭配红酒,相得益彰。
同时,孙恒平注意改善店内非烟商品的终端环境,调整店内灯光陈设的经营环境,运用诚信互助小组长的“号召力”,努力提升购物环境,增强消费者的体验感,搭乘消费体验区的“快车道”。
一个个的小举动,环境变好了、体验提升了,顾客不但引进来,而且留下了,让小店与顾客有了很好的黏性,生意不好都难。
受网上购物、新冠疫情等影响,很多店主感觉生意越来越难做,抱怨数落,低落情绪不断。但孙恒平没有,只是在心里暗暗盘算,如何扭转局面。
从传统门店走向新零售,数据营销是关键。孙恒平在湖北省烟草公司十堰市公司丹江口市营销部的指导下,成为第一批云POS系统的用户之一,是第一个“吃螃蟹”的客户。他以全商品扫码、全店铺管理、全渠道支付方式,从传统的“记账本”变为“云操作”,真正做到了店铺经营心中有“数”,实现了一次经营模式的变革。
“对于我这种不会算账的人来说,这套扫码销售系统真是太有用了。以前卖烟挣了多少钱、哪个烟利润高我都说不清楚,现在直接就能查询到动销情况和毛利率,对我的帮助非常大”,孙恒平向其他客户表达了自己最直接的感受,成为了推广云POS系统的“领头人”。
“平时多注意看数据,消费者的爱好就能掌握到。那个人喜欢哪个品牌、多长时间购一次?那个商品好卖?还库存有多少等?后台数据都有记录。根据这些再做些针对性的推广,顾客就会有被关注的感觉,潜意识觉得是被你尊重的,满意度就不会差”,孙恒平感慨的说,“这也是客户经理耐心指导的结果,我五十多了,总要搭上一次‘新潮流’嘛”。
孙恒平常说“得客心者得生意,只有顾客满意,才是最大的收益”。的确,经营需要大智慧,但也不能忽略小心思,用真心、热心把细节做到位,同样会起到非常好的作用。
其实,小心思有时也算大智慧。
新意盎然——安徽中烟在新质生产力实践中的探索与成果