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精打细算 油盐不断

2023年12月19日 来源:烟草在线 作者:李辉/口述、钟小华/整理
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俗话说:“精打细算,油盐不断。”近期,我调整经营思路,在努力开拓商品销路的同时,“节”尽所能,降低经营成本,算好了经营账。在实际操作中,我主要做到了以下三点:

节能降耗。国庆节之前,趁着店铺翻修,我为店铺安装了节能、节水设备,开始使用节能灯和可循环使用的水箱。我将废弃货箱、木板和编织袋分类整理,定期送到废品回收站卖掉。我还利用店里的废弃包装盒等物品制作实用的手工制品。如今,店里摆着用废弃烟盒改制的收纳盒、用奶粉罐制作的抽纸筒,还有用易拉罐制成的烟灰缸等,既提升了小店的颜值,也为我节省了不少开支。

节约空间。房租是开店的一项较大的支出。我的店铺靠近一家高等职业学校,经常有年轻人进店购物。因为店门口刚好有块空地,在取得相关部门同意后,我合理优化了店铺布局,在店门口增设了两间铁皮屋,每间面积约3平方米,并在店铺门口贴出了招租的广告。分租出去的这两间店面,一间卖早餐,一间卖烤串,目前生意都不错。通过这样的方式,我减少了租金成本,还让店铺门前变得热闹起来,从而提升了客流量,可谓一举多得。

减少积压。过去,我在进货时缺少规划。为了省事,我经常一次性进购大量商品,造成了库存积压和一部分商品损耗。近期,我为店铺安装了云POS系统,通过实时查看商品进销存数据,合理制定订货计划,减少了进货的盲目性。通过科学规划,对不易保存和周转慢的货品,我减少了进货量;对年轻消费者喜爱的网红商品,我加大了采购量,从而更好地满足了消费者需求,减少了不必要的损失。

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