还有一个月多就到2024年了，不少零售户已经雄心勃勃地在筹划明年的经营策略了。我的看法是：明年生意不会理想。食杂店生意还是以保守经营为好，别太激进。经济下行的大环境摆在这儿了，谁心里都清楚。当然我们都希望形势能来个急转直上，谁不想过上好日子呢！但是最坏的打算还得有，在最优越的环境下挣点钱不叫有能耐，能在别人都撑不下去的时候还能好好活着这才是本事。所以，本着这个思路我建议如下，既是说给别人听的，更是说给自己听的。

1、盘好家底

既然打算过苦日子，就要先知道自己家里有几斗米。现金、存款、能收回的债权合在一起有多少，是否能应付至少三年的日常开支和大额开支，如：就医、就学、偿还到期债务、人情来往等，还要维持店铺正常运转；各类存货还有多少，特别是烟、酒、百货几个大类要掌握到每个品种的数额。

2、制定计划

根据店铺盘点情况及家庭现有经济实力，需要制定一个粗略的经营计划，毕竟不是正规大企业，有个大框就可以了，说是指导思想也未尝不可。这个计划就是：保守经营，以稳为主；杜绝冒进，坚守底线。具体实施起来就是：少花钱，少进货；经营中稳字第一，别求大富大贵，能稍微赚点别亏就行。

3、减少支出

除了生活上不过度消费，能节省尽量节省之外，在进货上也要擦亮眼睛，防止积压和资金浪费。这里有个指导原则：

卷烟尽量给多少拿多少，其他商品的进货量从紧。卷烟除个别无人问津的“死货”订货量酌情处理外，其他品种尽量把货订齐，主要是为了保档级不下滑。再者，卷烟执行的是稍紧平衡的政策，投向市场的卷烟最后很少有销不出去的。卷烟也是食杂店的拳头产品，不可轻易放弃。一旦级别下去想上来很难。

酒类尽量以补货为主，因为受收入和健康两大因素影响，酒类消费最近走的是下坡路。虽然不少代理商整天嚷着涨价，我觉得还是要理性看待。不能因为要涨价了就先把仓库堆起来。即使后期真涨价了，总是卖不出去，财务费用的压力也是要计入成本的。

4、加强学习

生意不好的时候是加强学习提高素质的最佳时期，不能给不良情绪乘虚而入的机会。一是学习新零售知识，了解如何利用互联网实现传统商业模式的转型；二是学习短视频制作和直播带货技术，虽然现在各位食杂店经营者都希望关闭电商，但那只是一厢情愿而已；三是利用闲暇时间走出去考察市场，看看自己的食杂店和整个市场差距在哪里，如何调整。其实学习对于每一个人来说都是贯穿一生的大事，食杂店经营者“守店”思维也到了该转型时候了。

双十一不说尘埃落定，最起码也是接近尾声了，从抖音视频上各界反馈情况看，情况不甚乐观。主要原因是：电商双十一期间推出的商品先涨价然后再打折促销，被火眼金睛的顾客识破后，给予了抵制；其次平时抖音销售已经是最低价了，现在再推出低价，已经没有了新鲜感，刺激不了消费者的购买欲望；第三越来越多的顾客对电商产品的质量感到担忧，情感上开始倒向实体店；第四经济下行导致顾客消费越来越理性，一时不需要的商品决不会因为促销就去购买。

上述一段看似与本文主旨脱节的内容，其实很值得琢磨。一是实体店应该从电商的挫折中吸取教训，更好地完善自我；二是顾客对电商的理性认识对于实体店来说也是机遇。2024年乃至今后一段时期内食杂店的发展方向应该以此作为参考。还有一点，就是经营者要增强自己直面困难的勇气，不妨提前给自己打打预防针。