在刚刚经历的国庆节零售“黄金期”里,相信许多数零售户都紧张忙碌了一阵子,收获满满,获益多多。然而随着2022年国庆节的渐渐离去,曾经热闹非凡一时的消费市场会逐渐回归平静,消费者消费激情会渐渐消退,消费需求慢慢趋于平和理性,也就是常说的零售经营将会步入节后一段“空窗期”。而细细想起来,在2022年剩下不足三个月的时间里,再没有什么能掀起消费需求激情和热情的传统节假期了。那么零售户如何应对国庆节后经营“空窗期”,以确保节后经营平稳有序发展呢?让我们一起来听听以下几位同行的说法,相信对大家一定有所启发。
把握今年特点,抓住经营商机
零售户葛翠霞:按照以往经验,国庆节后经营会出现一段“空窗期”。“空窗期”对零售户而言是一种煎熬,也是一种挑战。一些缺乏自信的同行会变得消沉,在他们看来“空窗期”期间,消费市场冷冷清清,消费需求大大削弱,即使零售户个人再怎么努力,经营也难有啥起色。与其绞尽脑汁经营无获,还不如干脆放松放松。于是主观上缺乏拼劲,实际中也不愿多去思考应对策略,经营基本上是被动坐等靠。
我认为这中思想是不正确,特别是今年有今年的特点,咱们要抓住经营商机。因为中共二十大于10月16日即将开幕,这不仅是中国共产党的一次盛会,也是全国人民的一件喜事。大会将选举产生新一代中央领导人,团结全国各族人民,共谋划新发展,同创新辉煌,以实现中华民族伟大复兴。因此盛会期间,举国上下欢欣鼓舞,祖国南北喜大普奔,频传好消息,静待惠民音。人们每天拥有好心情,沉浸快乐喜悦之中,这期间必定会掀起消费高潮,蕴含着巨大的零售商机,咱们要好好抓住其中的商机。
我想国庆节后,在经营方面依然不能放松。而应该及时总结反思,查找节期经营缺差和不足,要有的放矢地抓对策,补短板。盘点经营库存情况,该补充的及时补充,该去库存的要尽快去库存。同时城区零售户要密切关注老城区改造工程,农村零售户要密切关注乡村振兴战略,继续从中挖掘烟酒等消费商机。要想办法第一时间获取相关消费信息,然后主动和相关单位或个人对接,积极争取,确保节后经营稳定。
加强终端建设,提升店铺形象
零售户宋大伟:我认为国庆节后,应该“加强重点建设,提升店铺形象”。根据自己的多年经验,国庆节后经营会出现暂时性“空窗期”,但是咱们零售户不能消极等待,经营不能停摆。可以利用节后空闲时间抓自己店铺终端建设,以更优形象吸引消费者。
去年8月,市烟草公司为我授予了终端形象店牌匾。说实话,这块牌匾确实发挥了很好的广告效益,许多顾客来我店之后,第一眼觉得新奇,继而增加好感和信任。从此那时期我更加重视打造店铺形象。比如一方面加大硬件建设,添置了新烟柜,新荧光显示屏,加装了TCL日光灯;另一方面经常向客户经理询问卷烟陈列技巧、店堂布置、全商品扫码操作等。不少新客户表示她的店铺一看就不像卖假货的,增加了消费者的购物信心。令我最满意的是烟草公司配备的全商品扫码系统,即使外出几天,靠着这套系统照样能对店里库存轻松盘点,真的很方便很实用。
国庆节刚刚过去,下一步我将继续加强终端建设,提升店面形象。一是继续悬挂国旗、彩旗,彩灯,更换鲜花,积极营造喜庆气氛。二是对陈旧设备更换,新商橱已经订购好近期更换,墙壁除旧刷新列上日程。三是整理超市商品摆放形式。按照食品生、熟分开陈列;其它日用品按性能重新涉及陈列;卷烟全部明码标价放置烟柜。要密切关注市场,认真抓住一切可以抓住的商机,做好节后经营。
提升服务质量,塑造良好口碑
零售户韩久建:我觉得节后“空窗期”是对咱们零售户经营能力的严峻考验。咱们不能只看到困难,只想到消极因素而畏手畏脚,犹犹豫豫。实际上节后消费需求依然存在,零售商机到处都有,关键是咱们怎么去发现、去挖掘、去争取。以卷烟为例,国庆节后消费市场虽然要相对冷淡一些,消费需求要弱一点,但是毕竟还是有的,只不过需要我们摆正心态,不能像节日期间那么超高预期而已。为了能争取卷烟商机,需要耐心和信心,甚至需要主动出击。为提升自己的节后卷烟经营能力,我想从多方面入手:
一是加强培训积累技巧。积极参加烟草公司开展的培训会,观摩会和交流活动;并主动向客户经理探讨卷烟经营技巧。烟草公司和客户经理等拥有丰富的卷烟专业知识和法律规范,是零售户卷烟经营的参谋者、指导者、帮扶者,通过培训学习和请教,能助力自己尽快成长。
二是提升卷烟专业知识和推荐水平。我认真把握超市内所有卷烟品牌特色,熟练的说出每款卷烟的特点,当消费者想要购买的卷烟售完时,能根据消费者的需求,主动向其推介替代品牌,有效促进了辅助品牌的下柜。作为卷烟经营者有时候应该把握主动权,要把握时机主动向顾客推介,而不能单纯地按照顾客所思所想卖烟,那样可能会错失许多商机。
三是提升服务质量塑造口碑。现在的店铺越来越多,想要留住消费者,除了商品有好的品质,关键还得比服务,才能留住消费者,挖掘新的商机。因此我要不断丰富卷烟品牌,方便消费者选择;加大低焦微害、口感好、性味佳的细支、爆珠新品的进购量,要把握合适机会、合适对象主动推介。尽量满足客户合理诉求,积极开展暖心服务,以新颖、优质服务吸引消费者,让他们感受到舒心、贴心、放心,并乐意为咱宣传、推介,提升知晓度、扩大覆盖面,助力卷烟经营稳中有升。
团结自律稳价,共同提升获利
零售户程新蕊:我认为卷烟始终是零售户经营的抓手,随时不能放松,不能随意。特别是国庆节后“空窗期”间也必须高度重视,这是有所为的。客观讲,近些年国家加大调控力度,特别是实施提税顺价政策以及对一些紧俏品牌、畅销品牌、优质品牌实行限量供应后,虽然货源紧缺,但是我们零售户获益却不减反增。卖烟有收获,卖烟有所得,这是零售户的共同切实体会和共同感受。因此花时间、花精力做好卷烟经营,是有利可图的事。为了确保卷烟市场有序顺畅,确保咱们收益,那么必须依法规范经营行为。只有咱们人人自觉遵守《烟草专卖法》等法律法规,做到坚守底线不动摇,坚守初心不改变,尤其是要做到价格自律,不搞恶意价格战,不相互诋毁拆台,这样才能经营好卷烟。
我是片区价格自律小组组长,今年以来共开展三次自律小组会议。自律小组工作刚开始时,组员间还会出现压价销售回笼资金,组员间不信任相互竞争等情况,通过自己的不断努力,对组员逐户游说,分享经营心得,组员间相互监督、互帮互助,逐渐实现了价格统一、共同获利的局面。我想国庆节后期,为防止部分组员松懈我将及时召开第四次会议,给各位组员敲警钟,巩固价格自律要求。要求从源头上把握节后卷烟品质,坚决拒绝回购、私购卷烟,维护市场秩序,维护消费者利益,确保市场秩序。卷烟零售户要想获益,必须依法挖潜增效,而不是通过不正当价格手段扰乱市场,打压对手。这样的经营肯定难以长久,注定失败。
总之,国庆前后零售户的经营可能会出现巨大心理落差,零售户要有心理预期。同时面对“空窗期”,必须积极应对,科学经营,依法零售,确保生意稳定发展,这不仅重要而且必要。以上四位同行的经验分享供借鉴、参考,期待大家节后有所得,有所获!
新意盎然——安徽中烟在新质生产力实践中的探索与成果