在守店的闲暇时间,偶尔会关注一下群聊。最近笔者无意间在看到群里同仁在聊档位调整有事,大家你一言,我一语的说着,其中疑问最多的就是:“为什么我们每款品牌都一条不漏的定下来了,小心翼翼的呵护了一个季度,期待档位能够有所升级或者保档,可是为什么还下降了?”
针对这一问题,笔者认为眼前我们要先找出降档的原因,然后要了解升档的方法。笔者仔细查看了大家的聊天记录,总结了几位具有代表性的超市老板的降档原因,与各位同仁一起分享!
品牌的宽度上出现落差
零售户李老板:我家已经连续降了几档,经过咨询客户经理得知我家新品牌或者是平时不怎么好卖的品牌,在下次定购的时候我就会不定,我不想有库存积压。但因为长期这样,顾客来问什么样的新品牌我家店里都会没有,久而久之,人家就是想买畅销烟也不会选择来我家了。
客户经理分析:品牌不齐全,这就意味着品牌的宽度不够,卷烟的品牌宽度是指我们在订购卷烟时的品种,比如说这个星期我们的计划量一共有100个规格的品牌烟,那么我们全部订购上,毫无疑问,在测评时肯定会占一定的优势,虽然这品牌宽度只是占测评时的5%,但是可别小看它,也不容忽视的。
笔者认为:新品牌一定要定购,据我平时的实践经验,现在人们的生活条件好了,大家都会注重健康,适当的尝试一下新品牌也是对新鲜事物的一种接受和挑战。当我们定下了不同规格的品牌,顾客便就多了个选择的余地!
卷烟金额上出现落差
零售户王老板:我什么品牌都订购了,可还是降档了。最近我咨询了我们片区的客户经理,让他帮我检查了一下,原来我有一条一类烟没有定购,一类烟价格大家是可想而知的,就光是平时订购时不是五的倍数要删个一两条时,大家都会选择价格最低的货源,一类烟谁敢删?删啥都可以一类货源千万动弹不得,好多终端梦寐以求都得不到,你删它,不是找降档位的吗?之所以少定一条烟,肯定是我在订购的时候太粗心大意了,没有检查一下订单就提交付款了。
客户经理分析:王老板的粗心大意导致的卷烟的金额有了很大的落差,卷烟金额占到测评时的50%,也就是说我们在每个星期订购卷烟的时候,所订购卷烟的金额越大越占优势。
笔者认为:我们在订烟的时候一定要提前查看一些自己档位的订购计划量,订购时与计划表对比一下,出现差错时再重新检查一下,一直到完全一致时再提交订单。
卷烟数量上出现落差
零售户张老板:我的订购量比人家多,无论是规格还是价钱都超过××店铺,可还是降档了。经过咨询得知,我比人家多定的是雪茄烟,而常规和异形烟我比人家少定购了几条,我以为只要总条数对就行了呢,那知道雪茄是单独测评,不纳入常规和异形烟一起测评。
客户经理分析:卷烟数量指我们在订购卷烟时的条数,在测评档位时卷烟数量占40%。也就是说订购越多越占优势,每款品牌烟我们最多可以订购几条的计划量,最好全部拿下。
笔者认为:我们在订购卷烟的时候,不要认为这款品牌烟我家库存还有就选择不订,要知道每款品牌不是每次都能够订到了,今天不订,下次你想要就有可能没有计划量,为此只要流动资金允许的情况下,大家多备一些库存为好。经过十几年的开店经验,每年到年终最后一两个月,好多品牌都会出现断货现象,所以趁现在有货源赶紧订下吧。
省外三类烟没有定
零售户周老板:这次降档,起初心理有些不平衡,后来咨询了客户经理才知道,自己平时只定省内烟,省外烟也定,但省外三类烟我认为没有多少钱,起不了大浪,所以就没有定购。
客户经理分析:省外三类烟是指外地品牌烟,价格在10元以上的烟,品牌三类烟也占测评的5%,虽然是外省烟,我们也可以多订购一些,因为春节之际在外面打工,或者是在外安家落户的游子们,他们都要回老家过春节的,常年在外,他们习惯了外省烟,在年关之际,即使是外省烟,也会很好卖的。
笔者认为:抽烟就像吃菜一样,我们的餐桌上如果全是荤菜,一定会觉得太油腻,如果全是蔬菜也会感觉把大肠油都给刮了,所以荤素搭配最好,抽烟也是如此。各种品牌尝试一下,无论它是哪个省的品牌,我们都不要拒绝,全部尝试过后,你便会觉得别有一番风味的!
通过以上四位老板的降档实例,客户经理分析的有理有据,大家可以清楚的认识到自己的降档原因,只要我们迈过这些误区,待到下个季度测评时,我们的档位定会妥妥的升级,妥妥的保档。
新意盎然——安徽中烟在新质生产力实践中的探索与成果