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认清畅销商品的发展趋势

2022年07月05日 来源:东方烟草报 作者:张江
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食杂店都希望一直销售优质畅销的商品。只要进到某种畅销商品,其他同类商品再想进来就很困难。不过,仔细想想也是情理之中的事,谁不希望自己店里的商品畅销又赚钱呢?

“花无百日红”。在市场上,不论哪类商品都是你方唱罢我登场,再畅销的产品都有走下“神坛”的时候。可大多数食杂店店主并没有注意到这一规律,导致店铺经营跟不上市场节奏,只能跟在别人后面疲于奔命。例如,某款低端白酒在2010年开始成为市场的新宠,销量非常可观,在老百姓中的认可度也高,这种情况一直持续到2020年左右。可以说,大部分农村食杂店没有不售卖这种酒的。但随着代理商大面积供货,各店铺为了争抢销量,开始互相压价,打价格战。大型超市更是经常把这个牌子的酒拿出来回报新老用户,使得该酒的零售价几乎接近进货价,卖了不赚钱,不卖又舍不得。

虽然小型食杂店对市场的反应没有大型超市那么迅速,但很多有远见的食杂店店主,凭借敏锐的洞察力,早已开始寻找可以替代的商品。在交接棒还没开始传递的时候,他们的眼光就已经在众多候选商品中游走,等之前的畅销商品退出趋势基本形成的时候,替代产品也已经寻到,一切不动声色又水到渠成。

认清畅销商品的发展趋势,并从心里接受其终究会被其他商品替代的事实,对部分商家来说,是一件痛苦的事情。所以要成为一个称职的生意人,首先就要做一个理智、善于分析的人。

在我看来,考察某种畅销商品是否接近“穷途末路”,有下面几个方法可供参考。首先,看看周围大型超市是否推出了新品牌的同类商品。大型超市会经常推出新商品,很多都是昙花一现。但如果打算长期推出某类商品,超市一定会经常宣传,并将其摆在显眼位置,加大推介力度,以使其尽快得到消费者认可,争取获得持续向好的销量。其次,可以观察大型批发部最近都摆了哪些新品,并请教他们为什么要推出新品种。作为零售商家,批发店推出新品牌急于得到我们的认可,所以,他们会耐心地讲明原因。这样,我们自然而然就清楚上新品种的原因了。

市场是瞬息万变的,我们应该开动脑筋多思考,处处留意,理清思路,引进新品牌,慢慢把不再畅销的旧品牌替换下去。但是,在此提醒广大零售客户朋友:这是一个慢慢过渡的过程,不要一下子把旧品牌清除干净,毕竟还有顾客需要它。

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