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妙趣农场便利店:浓浓“春味”引客来

2022年04月13日 来源:东方烟草报 作者:步娜
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清明到,梨花笑,日暮笙歌,百花飘。春意浓,流莺归,万株杨柳,随风俏。

虽然3月初受疫情的影响,山东青岛不少零售客户感到了生意上的“春寒料峭”,但对于市北区合肥路的妙趣农场便利店店主曲慧来说,这是一个忙碌、充实的春天,她在严格落实地方政府疫情防控要求的同时,积极做好店铺经营,收获了更多的明媚心情。

“大姨,刚到的荠菜、槐花,买点回去包包子,春天的味道,绝了!”“崂山小樱桃,今年头一波,尝个新鲜啊!”“海鲜、草莓、油桃、鲜花,群里立马发,准备接龙啦!”……

最近,每天清晨和傍晚时分,妙趣农场便利店的生意都格外好。早晨,人们前来选购蔬菜、水果、快餐,或者通过店铺微信群浏览当日“团购信息”,抢着下单;傍晚,人们来取快递和团购的物品……曲慧和丈夫、店员忙着招呼顾客、理货、打包、结账。“天天忙得不亦乐乎。”曲慧笑着说。

3年前,妙趣农场便利店只是一个40多平方米、以快递代收发为主营业务的小店,现在发展成了“线上+线下”经营的便利店,经营面积扩大到了70平方米,赢利水平节节攀升。尤其是在这个不一样的春天,小店依旧保持了良好的经营业绩。

其经营秘诀是什么呢?

曲慧笑着指指店招:“秘诀就在这里面。”原来,“妙趣农场”几个字蕴含着店铺的经营之道——新奇、新鲜、精心。

作为“80后”,曲慧年纪轻、思路新。“开店之初,我拓展了代收发快递业务,后来我突然有了帮小区的邻居们搞团购的想法。据我观察,平均每个家庭最多3天来取一次快递,甚至有的天天取、一天取多次,因为快递业务带来的客流量很可观,不加以利用实在可惜。”

曲慧的想法与其家人不谋而合,为此,他们一方面增加了饮料、卷烟、食品等常规经营品类,一方面以快递费打折的方式鼓励社区居民加入店铺微信群,且每天通过微信群发起团购接龙,顾客上午通过线上下单,下午就可以到店内取货。

妙趣农场便利店虽然面积不算大,但商品陈列却井然有序。饮料区、零售区大多是“网红”产品。“小区内年轻家庭多,孩子多,他们喜欢新奇的东西。”作为两个孩子的母亲,曲慧深谙其道,她采购新产品前有时甚至会征询小家伙们的意见。实践证明,她的决策是对的。

而每天的团购商品是店铺的“拳头产品”:大桑葚、本地野生带鱼、榆钱、槐花、助农鲜花等二三十种货品图文并茂地出现在团购清单里,吸引了不少顾客。

“春天来了,虽然由于疫情的原因我们暂时无法出远门,但‘妙趣农场’总会给大家惊喜,让我们在家就能感受到春天的味道。”一位前来取快递的女顾客看到店门口的鲜花,不禁停下脚步选购了一大束。

每样商品背后,都有曲慧和家人的心血:每天需要根据顾客需求确定采购货品种类,还要找到优质的货源和便捷的供货渠道。团购货品的种类要符合大家的需求,还要保质、保鲜,团购结束后他们还会根据顾客订单和反馈情况总结经验和不足。“除了吃的,店里也会适时推出日用品,比如近期我们准备团购一批太阳帽、防晒服,大家过段时间出游时肯定用得上。”曲慧说。

在妙趣农场便利店,你能感受到春风化雨般的温暖。对于年纪大的顾客,曲慧和店员们会耐心帮着从货架上找快递包裹;对于购物较多的顾客,他们会主动提供送货上门服务……

“不笑不说话,笑起来就像春天的花儿一样!”“咱想吃啥、用啥,跟小曲说,还真能置办来,她如同我们的家人一样。”几位顾客这么评价曲慧,很是形象。

细细品味,“妙趣农场”还真是名不虚传。

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