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疫情下的经营淡季,你如何面对?

2022年03月22日 来源:烟草在线 作者:姚霓红
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春天万物生长,是一年中最好的时节。面对大好春光,可邀上三五好友去踏青,也可独自一人背上行囊来场说走便走的旅行,去看山看水,去拥抱自然。只不过于我这样的零售人而言,踏青或远足都不过是美好想象罢了,很难付诸行动。尤其今年这个春天,随着疫情反复,随着防控要求的不断升级,每个人的生活都发生着改变。我们零售户的生意也因此受到了极大影响。

即便没有疫情,每年春节过后相当长的一段时间里,也是我们的经营淡季。在我们当地有这样一句俗语,叫做“节后三日闲”,意思是说每逢节日过后,生意总会清淡些时日。这也不难理解,每到年节都是销售的高峰期,尤其春节更是我们零售店的黄金季,人们会各种买买买。而一旦过了这个热潮自然会销售回落。

今年的春天似乎来得有些晚,总也感受不到暖意。疫情之下,我的店铺生意也如同天气一般清冷。生意做不上几个,可我这个店主却没让自己闲着,开始对店铺进行收拾整理,并重新规划布局。过年那阵子一门心思卖货,全然顾不上收拾店铺,好多商品经由顾客挑选后已变得杂乱无序。仓库里的不少货物也东倒西歪,有的被忙乱中踩踏过,包装都变了形。这些都需要花费时间重新拾掇,能退换的进行退换,不能的就低价处理。

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经过几天收拾,店铺已焕然一新,就连仓库里也分门别类堆码,看起来井然有序。有位顾客跟随我去仓库里搬酒时,忍不住赞叹,说我的仓库比有的门店都整洁清爽,货也多,并表示以后会常来我店里买酒。得到顾客这样的夸赞和肯定,我心里挺开心。这不正是我想要的结果吗?旺季做生意,淡季做口碑,只要赢得顾客认可,何愁吸引不来人气和流量?

春日里,因为相对清闲,我有了更多闲余时间,会花心思做一些小促销,也会和客户聊聊天拉拉家常,以此培养客户粘性,增进客我感情。但凡顾客进店,不论购物与否我都会先送一份小礼品,比如成本价1块钱左右的抽纸之类。还有不少买口罩的,我也免费赠予。这些小小举动带给顾客的却是意外之喜。人一旦心情愉悦,购物的热情便会提高,来个冲动消费也不是没有可能。而通过闲聊,还能掌握一些客户信息,谁快要过生日,谁家有嫁娶等等。掌握了这些信息,我会在合适的时候主动向其推荐烟酒饮料,并保证货品正宗,价格也确保最低。淡季,我是真正的只赚吆喝不赚钱,赚个口碑和人气就行。尤其是一些大品牌白酒,零利润也卖。

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因为疫情,我们这里所有的休闲娱乐场所已停止营业,饭店接单规定不超过5桌。大环境之下,已很难有大单的酒水生意。加之同行之间一直存在竞争,所以我特别珍惜每一次机会,只要有需求,挣不挣钱无所谓,能推动生意加速资金回笼就很满足。

这几天,有不少人来买抑菌免洗洗手液和含酒精消毒湿巾,说是买给家里的学生使用。有家长说,跑了好几家店都没有,没想到在我这里两样都能买到。看着顾客满意地离去,我也觉得欣慰。我查看了库存,发觉这两样都所剩不多,便赶紧下单订货。或许在有的店主看来,一个烟酒店还是该以经营烟酒为主,何必为了一点小利而变成杂货铺?说实话,曾经我也这么想过,可这几年烟酒店的生意并不如前些年那么好过,尤其近两年疫情反复,网购呈爆发性增长,这些因素严重影响到我们实体店。如此境况,唯有改变思路,拓宽经营品类才能夹缝中求生存。

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我愿意做出改变,也不介意别人的看法,毕竟路在自己脚下,该如何前行该去往哪里都会有自己的想法和判断。大生意要做,小买卖也不落下,如此,在疫情之下,在我们的经营淡季,才会淡季不淡,有生意可做。

只有淡季的思想,没有淡季的市场。面对疫情,面对淡季,身为同行的你又是如何面对的呢?




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