当前的市场,零售店的经营竞争越来越激烈,很多店铺的生意都是依靠老顾客维持的,增加店铺的回头客是提升经营业绩的有效方法,因此,身为零售店主,不仅需要懂得如何为店铺不断开拓、寻找新的消费群体,还要能够让这些新顾客变成忠诚的老顾客。那么,怎样做才能尽快“俘获”顾客的心,让第一次进店看看的“陌生客”变成今后经常光顾的“回头客”呢?笔者带着这个问题,走访了县城的几家零售店,希望这几位店老板的切身经验能给各位同行一点启发。
零售户 贾老板:卷烟产品常“上新”
现在街上店铺林立,想让顾客再次进入到自家店里购物,是需要给顾客一个理由的。我的理由就是:卷烟产品不断“上新”,以“新、全、优”留住顾客。
我的店铺地处农村,中、低档卷烟的需求量很大,但是这段时间以来,烟草公司中低档烟投放量明显减少,每周进购的中低档烟根本不够卖,几款畅销的品牌经常出现断货现象。针对这种情况,我一方面采取化整为零的方法,几款畅销卷烟,只卖零盒,不卖整条,从而拉长出售周期,减少断货情况。另一方面,我积极寻找可以置换的新品牌,同时加强对新品牌的宣传和推介,以保证卷烟产品的正常经营和店铺的盈利水平。
我的店铺附近有一所规模不小的驾校,经常有些年轻人来店里购买“长白山(777)”、“哈尔滨(老巴夺)”等畅销烟,可这几款烟每周只能访到一两条,根本不够卖,于是我选购了几款价格比畅销烟相近或略高一些的新品烟,把卷烟专柜陈列的琳琅满目。新品卷烟的知名度低,推介时,我会先对顾客的穿着、年龄以及对品牌的忠诚度进行观察和了解,对于购买新品犹豫不决的顾客,我会大方地拆包让其品吸,因此,我推介新品卷烟的成功率很高。
就这样,我通过采取品吸、赠送礼物等促销的方法,让这些置换的新品牌逐渐得到了顾客们的认可。驾校的学员走了一期,就会又新招一期,每一期学员都被我不断“上新”的烟柜所吸引,成了我店的常客。现在店里的几款新品牌卷烟销售情况都不错。
点评:只要关注顾客的实际需求,深入了解周边消费群体的消费能力和习惯,然后找到适销对路的产品,就一定能赢得顾客,能真正满足顾客需求的产品,才会变成店里的畅销品。
零售户 吴老板:促销宣传有“新意”
快手直播增名气。如今市场在不断变化,商品的同质化越来越严重,并且消费者也越来越习惯于线上购物模式,如果我们不创新营销模式,很快就会被市场所淘汰。去年开始,我也试着搞起了快手直播。每天晚上八点,直播现场就是我家店门口,我知道直播销售卷烟是违法行为,我就通过直播向大家介绍店里的非烟商品,我还添置了卡拉OK音响设备,邀请喜欢唱歌的顾客来参与,我学会了拍摄和剪辑短视频,并将这些短视频发布到微信客户群里,很快,我吸引了不少粉丝,店铺知名度大大提高了。
注重体验聚人气。与电商相比,实体零售店最大的优势就在于能够给顾客最真实的体验。我建立了一个十多人的烟友群,每一次在新烟品到店后,我会在群里发布消息,约烟友们晚上来店里品烟、喝茶,让烟友们品鉴、评吸,说说对新品烟的感受;对于店里的非烟商品,我采用优惠让利的促销方法,让每一位顾客都得到实实在在的好处。来过我店里购物的顾客,我都会让顾客添加一下微信,并告知他们,凡是添加了本店微信群的顾客,每晚七点进店购物有九五折的优惠。我店里经营蔬菜水果,一天下来,许多蔬菜和水果都不怎么新鲜了,每天晚上七点,我把这些蔬菜和水果低价销售,以此吸引来不少周围的大爷大妈们前来抢购,店里的人气更旺了。
点评:身为零售户,就应该懂得,维护好与顾客的关系,通过优质的服务赢得顾客的信任,使之由陌生客变成为店里的老顾客,再通过这些老顾客不断拓展新顾客,这样以来,店里就会有不断的客源。
零售户 段老板:店铺保持“新形象”
我的店铺位于县城西侧老城区,离运河很近,店里的客源主要是周围的邻居。以前,我不太注重店铺的形象,店内的商品陈列凌乱、无序,卷烟没有专门的展示柜,并且品种很少。两年前发生的一件事,让我有了很大的改变。
那天,店里来了位穿着考究的中年人,他进门以后眼睛四处打量,在我的再三询问下,他才说想要买烟,我连忙递上一盒地产品牌向他推荐。他没有接烟,而是伸出一根手指摸了摸上面的灰尘,问:“你这烟是真的吗?”尽管后来经过我费力地解释,最终卖出了那盒烟,内心还是受到很大的触动。购物环境脏乱差,不仅直接降低了顾客的购买欲望,还会让顾客产生对商品质量和经营者的服务态度的怀疑,致使顾客不敢进店消费。
不能让顾客感到放心、安心,还如何期待顾客能再次光顾呢?所以,我下决心用了两个月的时间,对店铺进行了升级改造。我更换了新店门,添置了新货架,和两节卷烟展示柜,店内商品重新布局,增添了不少卷烟新品。并且,卷烟陈列经常变换,比如七夕前,我用几款适合年轻人的细支单盒卷烟在橱窗里摆成520字样,春节前,用颜色鲜艳的卷烟摆成“春”字等,营造节日气氛,引来不少顾客进店询问购买。
这几年,县城加强旅游业建设,挖掘运河文化,每年来吴桥杂技大世界游玩的外地人越来越多。自我家店铺改造后,店铺焕然一新,我发现来我店里购物的外地人也越来越多了。
去年,我购置了电脑,在客户经理的帮助下,安装了现代卷烟零售终端管理系统,新系统不仅能完成数据查询,还能进行后台数据分析,了解消费趋势,经过努力学习,我很快就会操作了。扫码器嘟嘟一响,不但提高了工作效率,还让顾客对卷烟产品更放心。
点评:细节决定成败,整洁、明亮的店面环境和独特的店面风格能够增强对顾客的吸引力,让顾客有舒适的感觉,从而刺激顾客的购买欲望,实现店铺经济效益的最大化。
开店做生意,客源最关键。店主要善于维护顾客关系,通过优质真诚的服务赢得顾客的信任,让每一位新顾客都变成老顾客,这样才能让店铺不断发展壮大。
新意盎然——安徽中烟在新质生产力实践中的探索与成果