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传统零售店四面楚歌,该继续蜗居,还是放手一搏?

2021年03月23日 来源:零售户在线 作者:方鸽平
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  用蜗居来形容现在的小零售店,实则想表达的是一部分地段偏僻、人流较少、店铺面积小的传统便利店面临的囧况。开着赚不了多少钱,不开又舍不得,其实是不想多年来的心血付之东流。

  如今零售业的购物场景,早已不再是以往的超市、连锁店、普通便利店、各种代销店的时代了,前有淘宝、京东等老牌电商平台,后有微商、朋友圈,现在还有美团优选、橙心优选等社区团购平台、直播带货等等......花样层出不穷。

  这一系列的消费选择,对传统小便利店的打击是非常致命的。且不说价格难以与这些平台抗衡,连最为之自信的便捷也受到了社区团购的冲击。网上买了东西,隔天到你的店里来提货,让你赚点小佣金。你若是不愿意做,别家店自会有人做,看着自己店里的东西卖不出去,同样的产品却每天配送到你的店里让客户来提,你说气不气人?如此生存现状怎能不令人堪忧!

  然而,无法改变这个世界的潮流,就只能改变自己。各位老板是选择继续“蜗居”,每天浑浑噩噩经受着这翻天覆地的变化视而不见,还是怒发冲冠放手一搏?

  本人做便利店时间不久,但从中也摸索出一些自己的心得,在此与各位老板分享,对与不对大家可以共同探讨。

  一、开店的核心到底在“开”还是在“店”?

  常言道:开店容易守店难,这个守字即为开,如此说来守才是核心?其实也不尽然,窃以为守店难抑或不难,是有原因的。而这个原因,恰恰就在这个“店”字。

  同样是守,这个店就显得极为关键。关键在于何处守?店的位置至关重要,有一条铁的定律:即位置决定流量,流量决定成交量,成交量决定利润,利润直接影响到大家守店的情绪。流量同时还决定着消费群体的多样化,高中低层次平衡与否也很重要。如此一圈绕下来,似乎找到了些眉目。

  结论:同样花时间看店,当然要选择收益最大化,所以,店的位置还是非常重要的。房租永远是跟人流量成正比的,不要老埋怨房租贵,贵自然有贵的道理,我认为时间最贵!

  二、主营业务的选择非常重要

  同样都是便利店,里面的布局、产品也各不相同,有些偏向粮米油盐酱醋茶,有些偏向小零食和果蔬,有些偏向酒水饮品,有些偏向烟草类……

  打个比方,本人选择的主营业务为烟草。为何会选择烟草零售为主业,我是这样认为的,如今各种各样的东西都可以在网络和朋友圈找到,既便宜又便捷,竞争异常激烈,就连药店都开到网上去了。即使不在网络上找,一条街上同行之间也总能翻出你有的产品。然而,还是有几类产品是这些平台买不到的。烟草就是其中之一,非但没有,更是管控的相当严格,无证销售、网络销售可是违法。同时,店与店之间也会有一定的保护距离,这个因地而异,每个地方政策有所不同。

  其实做过便利店的老板们心里都很清楚,撑着大部分小便利店利润的重担还是落在了卷烟零售。既然如此,我们就应该想想如何做好卷烟类产品销售的布局规划,如何保证卷烟的利润最大化。卖烟与卖其它产品还是有一些不同的,我认为,有形象才有诚信度,有了诚信度才有了价格的保证,低价卖是行不通的。

  三、继续蜗居还是放手一搏?

  这一点因人而异,有年龄、性格的不同,更有资金家庭等因素。但最重要的因素莫过于市场的需求,是否与时俱进,跟上趋势。

  在今年的《政府工作报告》中,对零售业而言,也有几个重点需要关注。其中有一段报告原文如下:坚持扩大内需这个战略基点,充分挖掘国内市场潜力。紧紧围绕改善民生拓展需求,促进消费与投资有效结合,实现供需更高水平动态平衡。稳定和扩大消费。多渠道增加居民收入。健全城乡流通体系,加快电商、快递进农村,扩大县乡消费;鼓励企业创新产品和服务,便利新产品市场准入,推进内外贸产品同线同标同质。保障小店商铺等便民服务业有序运营。运用好“互联网+”,推进线上线下更广更深融合,发展新业态新模式,为消费者提供更多便捷舒心的服务和产品。引导平台企业合理降低商户服务费。稳步提高消费能力,改善消费环境,让居民能消费、愿消费,以促进民生改善和经济发展。

  读完上文,我觉得作为零售业的一员,只要做到以下几点,就不会被社会淘汰出局。首先得遵纪守法做生意,其次愿意包容和接纳一切新兴事物,再者多思考、多尝试。开店做生意从古至今几千年从未断过,未来也不会。人民不允许,国家也不会允许,所以,只要撑下去都会有希望。

  很庆幸,我当地的一位烟草公司市场部经理,曾对我说过一番话:“时光如梭,机遇转瞬即逝,历来久待不候,只为有心、有备之人,想到就要去做,空谈只会误了自己。”

  想明白这一点,今年我才下定决心,从一个偏僻的小区店搬到了主街道,这一次搬迁并不是为了想赚多少钱,而是想给自己一个新的目标,让自己不要再混日子,不仅浪费了光阴,更是让家人对自己没了期盼。

  目前我的小店已经完成了装修,晒张图给各位同行看看,并不高档奢华,但却是我新的起点。趁现在还没有开业,先来张纪念图,店面依旧不大,却有点小温馨,再看名字:亲邻便利店,是不是更亲切温暖了呢?嘿嘿!

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  谨以此文章,与各位便利店老板互勉,希望大家都有一个好的规划和未来。共同扛过“便利店的寒冬”。


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