制作雪茄
首先从陈化好的烟草中挑出2~4片烟叶来做茄芯,将它们首尾相连地排列好,然后将它们整齐地叠加在一起。雪茄芯的烟草用量要适度,用量过多会导致雪茄芯密度过大,这样吸食起来会很费力,但也不能过少,否则雪茄芯中的空隙过大,雪茄的燃烧速度就会过快,吸食起来会有被烫伤的危险。制作茄芯的烟草整理好之后,要用茄套将它们裹起来,形成一束。这道工序完成之后,雪茄的雏形就清晰可见了。接下来要做的就是将做好的雏形放入专用的模具之中进行压制,以起到定型的作用。
定型工序完成之后,还要用专用的刀子对它的两端进行适当的裁剪,以保持雪茄外形的整齐。然后要做的是制作茄衣,这里要用一些专门的工具将陈化好的烟叶裁成特殊的形状,然后将定好型的雪茄雏形放到茄衣上,用茄衣包裹起来。包裹的过程是最关键的一步,保证茄衣和雏形之间贴合得严丝合缝是非常重要的。这一步做好之后,还要用之前裁好的茄帽封住雪茄的顶端,并用纯天然的黏合剂将茄帽与茄身固定住。最后一步就是参照雪茄的规格表,对雪茄的另一端进行裁剪。这道工序完成之后,一支雪茄就制作好了。
雪茄的陈化
上面说过,在烟草的处理过程中,为了保证口感,烟草已经经过了陈化处理,但是一些名牌雪茄制作公司为了精益求精,还要对制作好的雪茄进行再一次陈化。所以刚刚制作完成的雪茄,并不能马上就销售出去供消费者享有。为了保证雪茄的纯正口感,还要再经过一段时间的陈化,等它最终成熟之后,才可以进入市场进行销售,这个过程大约需要9~18个月。
新意盎然——安徽中烟在新质生产力实践中的探索与成果