虽然“可持续性”已成为烟草行业的热门词,但相较于化学产品,印度尼西亚对天然肥料的使用仍然不足。
全球烟草行业继续广泛使用化肥。增长地区各有各的原因。政府或农业合作社经常以高额补贴价格提供化肥,帮助农民降低生产成本。如果使用得当,化学产品还可以在植物成熟时更好地控制营养,从而提高产量和作物质量。然而,化肥也带来了许多不太好的方面。例如,如果使用过多,它们很容易破坏土壤,甚至污染淡水资源。某些肥料的暂时供应短缺也是前所未闻的情况,特别是在发展中国家。它们会使农民陷入困境,并对作物生长发育产生不利影响。
有机堆肥使用率很低
但话说回来,“可持续性”长期以来一直是包括烟草种植在内的农业界最大的流行语之一。因此,人们可能认为,从大量可免费获得的有机废物中生产的堆肥,特别是在印度尼西亚等热带国家,将是积极推动可持续发展的一个伟大途径。有机堆肥还将给生长期的作物提供更均衡的营养,同时为长期处于资金短缺状态的农民节省一大笔钱。至少换用部分有机堆肥似乎是合乎逻辑的。然而,现实根本不是这样。
爪哇岛东端任抹县的庞大地区是印度尼西亚最重要的烟草种植中心之一,Mangli Djaya Raya(MDR)是该区最大的独立烟草商之一。该公司在任何产季都与数百名当地农民签订合同,而且还从无数自由市场供应商那里采购农产品。公司总裁Christian A.Njoto Njoo(Chris)在《亚洲烟草》最近的一次采访中表示,作为其良好农业实践(GAP)的一部分,MDR坚持“可持续的烟草政策,包括鼓励我们最密切的种植者更多地使用天然肥料。”他还承认,与化学肥料相比,天然肥料目前只占一小部分。他指出,制作堆肥不仅需要时间,而且比获取化学品的成本更高。“虽然我们要求我们的农民使用堆肥,但我们不能强迫他们这样做,”他说。
化肥价格飙升 有机堆肥“因祸得福”
尽管所有这些都表明前景不乐观,但Chris坚持认为MDR的农学家们一直在教育种植者使用天然肥料的好处。最近的经济形势可能对此非常有帮助。Chris解释说,化肥价格最近开始飙升,同时由于全球开始衰退等各种原因,市场供应量也在下降。“光是这一点就可能推动我们的天然肥料运动,从而因祸得福。”
天然堆肥优势众多
MDR农学家Dian Haruno表示,使用天然堆肥也有明显的优势。他对《亚洲烟草》表示,最明显的一点是土壤质地和质量的显著改善,包括细菌和真菌活性的增加。其次,由于天然肥料固有的有益健康的营养成分,需要以人工制剂的形式补充较少的氮、磷和钾。此外,天然肥料向土壤中释放养分的速度较慢,时间较长。它还大大降低了所谓的“肥害”的可能性,这是一个普遍的问题,过度施用化肥时,会导致植物枯萎。
最后也是最重要的一点是,土壤“中毒”的危险实际上也被否定了。“很难用天然堆肥给土壤过度施肥,即使过渡使用,它也会缓慢地释放出养分,”Dian解释道。此外,一旦天然肥料的使用率超过化学药剂的使用率,它将成为烟农的长期成本节约解决方案。“考虑到目前的经济形势和预计未来几年将持续的异常天气模式,增加天然肥料的使用是一个值得农民乃至我们行业整体追求的机会,”Dian说。
农民不接受天然肥料
支持大规模使用天然肥料的观点是令人信服的。那幺,为什么印尼种植者如此不愿接受这种做法呢?当然,这与当地的现实有关。MDR管理人员Ferry A.Setiawan说,印尼大部分烟草农场都是小农户家庭经营,只有0.5-2公顷的可耕地。许多人甚至没有自己的土地,而是从大土地所有者那里租来的。Ferry说:“无论小农户还是大地主,农民通常不想处理过于复杂的东西。他们喜欢简单的东西,包括农业废物。将这些废物转化为堆肥需要时间和金钱。因此,他们宁愿将废物卖给周围为数不多的几家工业化生产堆肥的公司。”
堆肥投资太大
此外,累积的废物量往往不足以保证对昂贵的现场堆肥设施进行投资。这促使许多农民干脆焚烧他们的农业残留物。Ferry说,“这样速度更快,麻烦更少。收获后的农田焚烧几十年来一直是印尼的一个问题,主要是由于烟雾污染。但是,稻壳和稻草等一些较难处理的废物的费时分解是另一个障碍。“稻壳需要20多天才能转化为堆肥,需要持续关注。例如,分解过程中产生的热量可以燃毁整个草堆。在相当干燥的收获季节,这种火灾很容易失控、蔓延。”
农民喜欢立竿见影的化肥效果
Ferry的同事Dian Haruno指出,“不可否认,如果没有廉价的大规模生产方式,天然肥料仍然比现成的化学品昂贵得多。”然而,MDR总裁Christian a.Njoto Njoo提到,最近化肥价格飙升以及市场短缺可能恰好是“推动以高成本效益的方式生产足够数量的天然肥料的绝佳机会”。但这也需要最终赢得种植者的支持。Dian表示,这说起来容易做起来难。“天然肥料发挥效用总是慢得多。农民已经习惯于看到化肥使用后迅速返青。因此,他们往往轻视天然肥料的优势,不理会鼓励使用天然肥料的运动。”