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四川中烟:百年积累沉淀出中国味道

2021年11月09日 来源:烟草在线
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一块木板、一把切刀、一点粘合剂、一块压膜板,一张金黄而有韧性的烟叶,在木板上铺开,切刀将它裁成一弯新月,“茄胚”被放在新月状的茄衣上,随后将其裹动,缓缓旋转,在四川中烟长城雪茄厂里,一支雪茄正慢慢成形。这种历史悠久的手工卷制雪茄技能,一个工人一般要系统的学习两三年的时间才能独自卷制出一支紧实度好、配置合理的雪茄。

手工制作一支质量上乘的雪茄是一个复杂、耗时的过程,并且需要精湛的雪茄卷制技艺。雪茄的制作过程中蕴含着满满的人文色彩,在现代技术的发展下,对于一支富有生命力的雪茄而言,机器再怎么智能都无法代替手工的温度,因此可以说手工雪茄是产业标杆,代表着工艺、品位和形象。

11月9日,四川中烟手工雪茄年度商业销量突破1000万支,较去年销量实现持续增长,以高端突破引领着国产雪茄高质量发展。在销量快速增长的背后,是群众对四川中烟手工雪茄品质的认可,也是四川中烟匠心智造,用文化滋养品牌,加速推动我国雪茄产业迈向全球价值链供应链中高端的体现。

手工卷制

百年发展中的国产雪茄

“要做出我们中国人自己的好雪茄来,把东亚雄狮的威名树起来,它的名字就叫‘长城’。”百年前的这句话,奠定了四川中烟雪茄发展的初心,就是要做出中国人自己的好雪茄。川烟工业从民间手工雪茄作坊到蹒跚起步的小型雪茄工业,再到如今的四川中烟,已绵延了一百余年。

历经百年的发展,四川中烟长城雪茄已成为中国雪茄领军品牌。1918年,四川什邡人王叔言开设了益川工业社,生产多种规格、多个牌号的雪茄烟,由此拉开了中国雪茄产业化发展的大幕。到2007年9月4日,长城雪茄厂成立,通过不断挖掘提炼,长城雪茄厂在烟叶种植、原料配方、加工卷制、醇化保养等方面形成了多项特色工艺技术,长城雪茄进入发展新阶段。

2017年11月,中国雪茄博物馆在四川省什邡市建成开放,博物馆展示了长城雪茄百年历史及其雪茄的起源、全球分布,并还原烟叶种植、发酵、雪茄卷制等场景,参观者可以从中更多的了解雪茄知识与文化。中国雪茄博物馆还曾在2018年荣获“四川十大产业文化地标”称号,至今已成为中国雪茄文化传播的重要基地。

为探索雪茄品牌发展之路,振兴民族雪茄产业,四川中烟在中国雪茄诞生地——四川什邡打造“中国雪茄银行”。雪茄银行并不是传统意义上的货币流通银行,而是集中珍藏了大量各种各样不同价值、不同类型的雪茄。据了解,银行内部养护空间达到2400余立方米,是迄今为止“亚洲最大”面积的雪茄养护基地,填补了国内雪茄贮藏养护市场的空白,完善了中国雪茄产业体系。

中国雪茄银行

匠心独运下的品质革新

多年来,四川中烟专注于提升国产雪茄产品品质和雪茄新品开发。为全面提升以长城雪茄品牌形象和竞争力,坚持推动和引领“中式雪茄”持续健康发展,2019年3月,四川中烟正式启动了中式雪茄“醇甜香”品类构建项目,塑造中式雪茄品类风格,彰显中国特色,推动长城雪茄做强做大国内市场并深度融入国际市场。

中式雪茄“醇甜香”品类构建项目启动后,四川中烟携手多个地市烟草专卖局共同开展中式雪茄原料基地建设与原料基础研究工作。同时,会同江南大学、河南农业大学等多家行业内外科研院校,在雪茄物质内涵、工艺技术体系、原料发酵和成品存养等领域展开合作。中式雪茄“醇甜香”品类构建的提出,是四川中烟解决行业困境、应对国际竞争、提升中国雪茄核心竞争力的主动作为和有效尝试。

今年10月,国际知名雪茄杂志Cigar Journal 2021年冬季盲评中长城(GJ6号)获得91分的高分,这也是长城雪茄第6次登上此榜单。随着长城雪茄在国际上展露头角,其背后的中国味道、卷制技术等受到广泛关注,“毛式规格”作为具有中国味道的雪茄规格,是四川中烟打造的中国首个原创雪茄规格,源自于“132秘史”的“2号”雪茄。

“132秘史”是长城雪茄一段历史故事。1971年,什邡卷制大师黄炳福、刘宗贵、范国荣和姜跃秀四人,从什邡迁至北京,代号为“132小组”,生产定制雪茄。他们精心研制了35个配方,最终“2号”、“13号”雪茄被选中,毛式规格就是源自当年的“2号”雪茄。“毛式规格”的制定,对于中国雪茄产品、技术等参与国际竞争具有重要意义,继而成为市场可持续发展的基础保障。

长城雪茄厂

百年工艺积淀、匠心传承,传承为创新之基,创新为传承之翼。创新能力,不是对以往工艺墨守成规,而是对现有的生产技艺的大胆革新,给行业技艺带来突破性贡献,促进生产技艺水平提升,推动社会经济发展。四川中烟并未止步于传承手工雪茄制法,而是不断突破,大胆创新,为国产雪茄赋予了更多新内涵。

下一步,四川中烟将以创新链对接产业链,全面整合产学研,依靠烟叶发酵工艺技术的推广应用,减少国产雪茄对进口原料的依赖。基于雪茄的历史积淀与文化积累,未来,四川中烟将不断把握机遇,用匠心精工创新突破,把来自于中国的产品、理念和文化传达给全世界。

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