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7月28日晚，重庆中烟涪陵卷烟厂二楼食堂香味四溢、热闹非凡，由厂工会举办的2021年职工厨艺大赛正在这里火热进行。
来自各分工会的职工和食堂厨师共计12名参赛选手，在15分钟内完成1-2道自选菜品。由工厂领导、分工会主席、职工代表、专业厨师等17人组成的大众和专家评委团，按照色、香、味、形四项标准对每道菜进行综合评分，评选出金奖1名，银奖2名，铜奖3名。
比赛中，参赛选手充分展示了自己的看家本领，精雕细琢，挥铲舞勺，热油、翻炒、调味，瞬间整个厨房菜香扑鼻。不一会儿，“孔雀迎宾”“金毛大虾” “蒜香牛蛙”“水煮牛肉”“腊味耙藕”“凤尾腰花”“麻辣花椒鱼” “香辣排骨” “银针萝卜丝”等14道各具特色的菜肴一一呈现在评委眼前。最终，经过评委们的一致评定，“孔雀迎宾”拔得头筹获得金奖。
厂长卞川明对参赛选手昂扬奋发的精神风貌、精湛娴熟的烹饪技能给予充分肯定，表示此次厨艺大赛使职工在繁忙的工作中身心得以放松，提升了职工的幸福感与归属感，增强了内生动力和活力，激励职工以更加饱满的热情投入到今后的工作中。
新意盎然——安徽中烟在新质生产力实践中的探索与成果
