5月19日，茅台宣布自己要做冰淇凌，首家旗舰店开在遵义茅台国际大酒店大厅。

　　目前官宣的口味有三种，分别是原味、香草、提拉米苏，在冰淇凌原材料中增加茅台酒。因为含有酒精，茅台冰淇凌将不对未成年人出售。

　　茅台要做冰淇淋的消息，于5月19日公布在i茅台数字营销平台启动仪式上，这一天起，预热一个多月的“i茅台”app正式上线。同一天，售价399元的100毫升款迷你飞天茅台正式上架，和茅台冰淇淋一样被看作是接近年轻消费者的尝试。

　　受中老年人追捧的白酒，在年轻人中并不吃香。根据咨询机构罗兰贝格发布的数据，中国30岁以下消费者的酒类消费中，白酒仅占8%，远低于啤酒、葡萄酒、预调酒等低度酒饮。

　　作为高端白酒中的标杆，茅台暂时不会受到影响。源源不断的宴请、礼赠需求，始终将茅台置于稀缺资源的高台，在现有目标受众眼中，它依然一瓶难求。

　　因此，茅台做冰淇淋和迷你款，并非自降身价，而是寻找下一代抢茅台的人。

　　作为白酒行业的资深玩家，茅台显然对自家产品很有信心，认为年轻人不爱喝白酒有很大原因是酒香也怕价格贵。茅台冰淇淋和迷你茅台，更接近于化妆品行业的小样逻辑，用低门槛的商品，切入下一代人中的潜在客群。

　　至于年轻人尝过以后，是否真的会被风味吸引，成为下一代抢茅台的人，恐怕需要很久之后才能得到验证。