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控烟:劝阻效果有限

2015年07月24日 来源:南宁新闻网 作者:
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  烟草在线据南宁新闻网报道  7月22日是广西南宁市第二轮次控烟联合执法活动的第二天,主要检查餐饮店,被检单位情况均不容乐观。作为控烟工作的“重灾区”,餐饮店尤其是中低档餐馆的负责人对控烟规定知晓率低,有的根本不知道要履行劝阻吸烟的义务。

  禁烟标志不更新

  当天上午10时,记者跟随执法人员来到平湖路的米马河酒楼,在大厅墙上,酒楼均张贴了禁烟标志。不过细心的执法人员仍看出了问题,该禁烟标志属于旧版的,而今年5月底市创卫办在全市推广的新版禁烟标志除了有禁止吸烟标志的基本图形,还有主管部门的监督电话,如餐饮业监督电话为12331。

  “我不知道有新版禁烟标志。”该酒楼负责人田女士在听了执法人员的解释后,表示愿意整改,但希望得到指导。

  据悉,按照目前南宁市食药监管局的体制改革,餐饮业归属地管理,也就是说,该酒楼应该由青秀区食药监管局监督指导,印制发放禁烟标志。田女士说,今年6月才拿到相关的文件和条例,店里的禁烟标志都是自己买回来的,从未看到监管部门发放或宣传新版禁烟标志。

  在随后检查的陈建东龙虾馆、重庆心心火锅公园店,也同样存在禁烟标志未更新为“新版”的问题,而位于葛村美食城里的西津湖横县鱼生馆,整个店内都没有张贴一张禁烟标志。当天检查的5家餐饮店中,仅有华华火锅公园店张贴的是新版禁烟标志,不过整个店仅有一张禁烟标志,量少起不到宣传警示的效果。

  桌上摆放烟具

  一走进西津湖横县鱼生馆,桌上摆放的烟灰缸立马引起执法人员的注意。“这里是禁烟场所,不允许摆放烟灰缸的,你们不知道吗?”执法人员问。

  该店领班黄女士听后一脸茫然,她有点不知所措地说:“不知道。”黄女士说,该店开业两年多来,都没有相关部门来跟她说过不能摆放烟灰缸,也不知道如果有客人吸烟店员不劝阻会受罚。

  “有些客人来用餐会抽烟,我们没有人去劝过,万一客人不高兴走了,生意咋办?”黄女士坦言,并不了解《南宁市控制吸烟规定》。

  在公园路的陈建东龙虾馆,大厅里几乎每桌都摆放有烟灰缸,执法人员无奈地表示:“好像烟灰缸和餐具一样都成了‘标配’。”

  该店店长苏女士见状,连忙喊来服务员将烟灰缸收起来。苏女士说,她从事餐饮业很多年了,以前在其他店都知道餐饮店是禁烟场所,不允许客人吸烟。她是最近刚到这家店上班的,因为前一晚上夜宵来了很多客人,抽烟肯定难免,服务员有提醒,但客人不听,还很有意见,为了挽留客人,服务员只能违令摆上烟灰缸。黄女士说,主动摆放烟灰缸还有一个原因,客人抽烟后经常随手乱丢或弹在桌布上,为了减少店里的损失,干脆就提供烟灰缸了。

  劝阻效果有限

  田女士告诉记者,她听说过南宁市出台了控烟规定,也知道经营单位要履行劝阻吸烟者的义务,但是现实中有很多困难。

  比如,晚上就餐高峰期时,客人抽烟喝酒的情况比较严重,店里的服务员或经理去劝说,对方往往借着酒劲拒绝,有的甚至还骂人打人。服务员担心得罪客人,或者影响生意,有时候劝说不听就算了。

  其次,按照控烟规定,餐饮业经营者要去劝阻、制止或请吸烟者离开餐厅,对不听劝阻的,可向监管部门报告,“这个时候就存在取证难的问题,有的客人耍赖,执法人员来了就否认店员曾经劝阻他,结果被处罚的还是餐饮店”。

  昨日中午,执法人员来到公园路的重庆心心火锅店时,大厅正好有客人在用餐。桌上摆放有烟盒、打火机和烟灰缸,烟灰缸里还有几个烟蒂。

  “这是你们抽的吗?”“对,是刚刚抽的。”客人回答说,他们用餐到一半时想抽烟,店员有过来劝说,这里是禁烟场所,不能抽烟。可是顶不住了,就拿出来抽两口,后来还自己去找来烟灰缸。该客人说,自己有40多年的烟龄,“到哪个酒店都一样,都有人抽啊。”看到有媒体记者随行采访,这桌客人情绪有些激动,表示如果要禁烟,就先关掉烟店。

  市食品药品稽查支队餐饮大队主任科员张古介绍说,当天检查的餐饮店存在以下情形的:一是没有在公共场所的醒目地方张贴控烟标志;二是在禁止吸引的场所设有如烟灰缸、吸烟用具等;三是发现吸烟人员而没有及时劝导、劝离、劝阻,都会下发责令整改通知书,要求限期整改,逾期不改的,可以处以1000元以上、5000元以下的行政处罚。



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