烟草在线专稿 吉百利,顾名思义就是吉祥、百事顺利的意思。在广西壮族自治区贵港市,就有三家名为吉百利的士多店,统一的宗旨、定位、形象设计、服务和管理模式,铸就了吉百利士多店的成功。
以领导服务、领导品牌为宗旨
吉百利士多店的吴老板认为:宗旨是企业的灵魂,决定着企业的经营方式、经营构想、经营活动。所以吉百利士多店无论在哪个地段、无论店铺面积大小如何,都持有一个共同的宗旨:领导服务、领导品牌。员工的经营观念、价值观、精神面貌都与“领导服务、领导品牌”的宗旨高度一致。
以连锁经营为管理模式
为了发挥经营规模优势,吉百利士多店走连锁经营路线,除了店招、装修风格、商品陈列方式、服务宗旨等统一外,还实行统一采购、统一营销策略、统一管理、统一核算等,保证连锁优势得以最大化发挥。每家分店在具体的营业时间安排、商品品类选择、管理服务可用“同一个模子印出来”般形容。老板有自己独特的想法,在做好了品质与服务的基础上,连锁经营的方式能有效降低运营成本,等“模子”做扎实了,再进行扩张,实现盈利增长。
以年轻消费群体为定位
每家分店的选址都定位于年轻消费群体,地理位置都处在繁华、新兴的商业圈周边,以茶餐厅、咖啡馆、电影院、网吧等年轻消费群体聚集之地为经营阵地;在商品品类的选择上,多为深受广大年轻人喜爱的休闲食品、卷烟、冷饮和啤酒等;无论是店门口还是店内,装修风格时尚潮流,也深得广大年轻消费者的心。
以一致的风格和标识为形象
简洁的艺术字加一串英文字母、分别用红色和白色呈现,组成了吉百利士多店简洁而时尚的店招。相比之下,这样时尚的店招很容易就能够吸引到众多年轻消费者。走进店内,首先看到的是一台集扫码、收银于一身的POS一体机。靠门边的墙壁上,最明显的莫过于那几大格红色的壁式烟柜了,一包包卷烟整齐有序地陈列于烟柜中,合理地利用了有限空间,又显得琳琅满目,给人一种卷烟是应有尽有、货源非常充足的感觉。店中间是几排开放式货架,分类陈列各种饮料、休闲小食品、生活用品等较“接地气”的商品,商品陈列品遵循统一的规划摆放、组合、堆垛,商品的标价签、促销等皆一致化。临街的橱窗上,陈列各种白酒、红酒……每一家分店均为一致的风格和形象,让消费者无论走进哪一家店,都能品尝出相同的味道、感受相同的气息,在众多店铺中识别出唯一,容易产生认同感。另外商品的价格一致、店员的宣传口径也一致,给消费者带来“无论在哪家分店消费,都是老相识”的感觉。
以细致、优质为顾客提供贴心服务
不同的分店、不同的店员,均经过统一的岗前培训。店员对所有商品情况都了如指掌,能主动问询顾客需求、把握顾客心理,还能做到:顾客进门齐问好,顾客选购商品有问有答,顾客结帐唱买唱收,顾客离开齐欢送。如此贴心服务,难怪不少消费者会选择再次光顾。
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