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天热商品如何避免“中暑”

2013年07月11日 来源:烟草在线专稿 作者:董胜勇
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  烟草在线专稿  炎热的夏季,持续高温闷热的天气不仅会让人得身体中暑,而且商品也会“中暑”,如果零售客户的商品“中暑”了,就会出现严重的质量问题,给零售客户造成经济损失。那么,夏季有哪些避暑方法,能让零售客户的商品有效避免“中暑”呢?

  首先,要给店铺“降温”

  据笔者了解,一些零售客户在夏季里不舍得投资安装降温设备,总认为夏季就是一个淡季,再好的环境也不可能提升经营业绩。这种想法是完全错误的。如果店内像蒸笼似的,不但一些商品会腐烂变质,而且顾客心情也会随之躁动不安,这很难留住顾客,吸引顾客。所以,零售客户一定要舍得投资,着力为顾客营造清凉的氛围,以此来聚集店铺的人气,俗话说:“有人就有市场”。况且,安装降温设备也只是一次性投资,而受益是长远的。再者说,在这热浪滚滚的夏日,只有店铺“降温”了,才能预防商品“中暑”。

  其次,要勤更换样品

  夏天阳光强烈,出样在柜台货架里的商品,安全工作不可忽视,因为这一类商品曝露在展示区,一旦粗心大意,很容易引起不必要的损失。要做好夏季出样商品的安全。首先是要做好一个“先”字,对出样样品要先销售,即出样的商品要在尽短的时间内销售完,防止因时间过长而褪色变味。再一个是要做到一个“勤”字,对出样样品要勤更换,对于一些特殊的商品,摆放三两天后,如果销不完,就要及时地换上新样品,把原来出样的商品打包密封好,以待销售。

  第三,做到先进先出

  夏季雨水偏多,在这样的气候环境里,许多产品都容易出现霉变和腐烂的现象,稍有不慎就会给零售客户带来经济损失。如:蔬菜、饼干以及肉制品,若储存不当很容易发生霉变腐烂,不能上柜销售;一些电器类产品若存放不当也会因受潮而导致无法使用,甚至出现安全事故;所以,做好夏季的销售工作,零售客户一定要做到先进店的商品先销售,后进店的商品后销售,做到能销即销,快速周转,尽量不要积压商品。同时,不要把所有的商品大量堆积,不要紧挨地面、墙壁,更不要把容易受潮的商品与有异味较大的商品放在一起,避免出现串味。要防霉变,防“中暑”,必须要做个有心人。做到耐心、细心、小心、用心,才能让商品轻松度过酷暑。

  第四,少进货,勤进货

  夏季气温高,为了避免不必要的损失,零售客户在夏季的经营过程中,少进货,勤进货是最直接的方法。在夏季,许多零售客户为了图省事而进了大量的商品,但是由于一些客观条件的影响,有些商品不仅不能够尽快地销售出去,有时还可能带来霉变的危险给自己带来损失。对于卷烟而言,每次进货时,按照自己的销售需要,只要够一个销售周期就行了,不要积压太多的库存,防止因为库存太多,销售太慢而引起霉变的危险。

  夏日经营,是一把“双刃剑”,商机和危机并存。零售客户如果运筹得好,您的生意就会随着气温“水涨船高”。

  

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