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变换方式,将劣势化为优势

2013年04月11日 来源:烟草在线专稿 作者:思念
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  烟草在线专稿  乡下街道上有两家卖小菜的摊贩。程姓老板是自家临街房子,宋姓老板家离街道十多里,他白天在街道上摆设摊点,晚上租房存放货。两家暗自较劲,生意竞争也算激烈。程老板自持自家房,无需房租,存放方便,自然底气十足,常以低价压死对手。为了盘活生意,宋老板绞尽脑汁,想方设法应对,比如增加蔬菜品种,进城批发降低成本,甚至有时不得不将部分蔬菜赔本甩卖,以换起人气。这样一来,双方买卖不分高低,大抵相当。 

  然而,最近乡里进行街道整治,严禁沿街摆摊设点,拆去违章搭建的棚子,临街住户的商店货物只能摆放在屋内,而街道上的临时摊点,一律进入乡里新建的偏离街道十多米远的农贸大市场里。这样一来,程老板大喜,农贸市场偏离街道,进去不方便。自己虽然只能在屋内卖,但毕竟还是有临街优势。在宋老板搬进农贸市场的前十多天里,果然程老板门前顾客盈门,小菜生意火爆。于是程老板慢慢忘乎所以,卖菜不准顾客挑,零头一角两角钱经常不找,有时坏死的菜也拿出来卖。而宋老板在农贸市场里卖,每天只有少得可怜的几个顾客光顾。他心中很着急,得尽快想出办法才行啊。他寻思要针对对手的弱点下功夫,尽快转变经营方式以赢得生意。首先在服务态度上吸引人,对前去买菜的顾客一律让顾客自选;其次改变服务理念,以顾客为本,保证蔬菜新鲜优质,让他们买到称心如意的菜;再者增加特色经营,开拓生意,他决定送妻子去学习卤菜技术,由于加了卤菜品种,生意渐渐好多了。现在宋老板的脸上又恢复了昔日的笑容,而且笑得比以前更加灿烂。 

  小菜买卖如此,其实烟草经营也应该如此。尤其是农村零售户要善于依据季节、消费群里变化灵活调整采购计划。比如逢年过节喜庆之日,外出务工人员大量返乡,消费水平攀高,显然此时要加大中高档烟品及数量;而一般平日里以中低档为主。另外,要眼观六路耳听八方,打听到有卷烟消费信息必要时要登门争取,变被动为主动,这样劣势成为优势,生意也将兴旺起来!   

  

 

 

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