烟草在线专稿 过完八月十五中秋佳节,“十一黄金周”也就在眼前。可以说这是个既让人高兴又会让人无奈的节日。
高兴的是要放假了,家里有学生或上班的就可以休息一下,他们或者可以替换一下我们以守店为职业的人,但对于十一这个长假,多数人干脆也给自己放几天假,和家人一起出去放松几天。可是,令人无奈的是,我们守店人有一个共同的作息时间:别人放假、我们值班。面对如此“黄金周”,怎舍得让“铁将军”守门,据“财神”于门外;更高兴的是这是个“黄金周”,是顾客消费集中而爆发的一周,对于我们这些以“开门迎来消费客,你情我愿喜相逢”为职责的人来说当然是值得高兴的。无奈也因此而来,究竟该备什么货、备多少货,多少会让我们有些头疼,因为十一长假结束之后是“爆发后的沉默”阶段,生意会出现较长一段时间的冷清,如果十一备的货过多的话,会出现积压而导致资金流通受限,严重的还会影响下一个销售旺季。但是也不能“因噎废食”、不敢进货,这样很容易流失顾客,耽误了“黄金时期”。所以我们要根据自己的地理位置、固定客户和流动顾客、以及结合平时的销售结构、近年的社会经济状况等,做一个适合自己的大概的统筹计划。
卷烟,可以说是十一长假必备的并且是所备货品重中之重的一种货物。说它是一种,是区分于酒水类、副食类、百货类等商品;而它和其他类商品不同的是,顾客对于它的要求、需求很“苛刻”。其它商品,顾客在选择上都可以找到相似的替代品,唯独卷烟,顾客的“情有独钟”使得这“一种”商品的十几个品牌的八十多个品种(这也只是其中一部分),每一种都不可或缺,这就更增加了备货的难度。但是,也不要灰心,“世上无难事只怕有心人”,只要稍加细心,很快就会有一张令人满意的订单。
十一长假 合理购进卷烟
首先,要考虑自己的位置,考虑流动顾客的多少,以及流动顾客群体的性质,可以合理购进适当档位、适当数量的卷烟;要考虑自己的固定客户,有哪些可能会出去旅游、有哪些可能会在家待客、有哪些会和平时一样没活动,这些就要顾客平时来买东西时“有预谋”地、闲聊式地询问一下,提前做到心中有数。然后,结合自己平时的销售数量和结构,有选择性地、适度地加些量。像平时很畅销的烟,就可以多加购一些,这些烟即使节后销不完也不用担心积压;像平时顺销的一些烟,可以少加点,防止“万一”有个别顾客突然袭击,别整个措手不及;而平时销的很慢的烟,现在也要多定个两条,即使是滞销烟也应该备上一、两条,预防节日期间流动顾客的不确定性,这些烟即使节后没销完,以后可以不定,再做个小促销活动,想必也不会积压太久的。最后,盘点一下库存,结合库存下定单,做到总量和个量大概都心中有数,确保节日期间能够随机应变、适实推销、不误“战机”。
有人说“商场如战场”,既然经商如作战,那我们就不能打无准备的仗。国庆长假,备货有方,深谋远虑,运筹帷幄,决胜千里!
新意盎然——安徽中烟在新质生产力实践中的探索与成果